Пазарувайте и съхранявайте разумно!

Почти една трета от храната, произведена в цял свят, попада в кошчето. То не е нито икономическо, нито екологично и изобщо не е етично. За да се премахнат такива отпадъци, е необходимо разумно да се купуват и приготвят храни. Как Ние ще Ви посъветваме.

Планирайте храненето си за седмицата

Ако планирате какво ще готвите през седмицата, покупките ви ще бъдат по-умни, по-умни, спестяват пари и време. Вдъхновете се от храните, които имате вкъщи, особено тези, които трябва да се консумират възможно най-скоро. Маркирайте останалите необходими суровини в списъка, който носите със себе си в магазина. Придържайте се към списъка и купувайте само това, от което се нуждаете. Преди да излезете от къщата, хапнете нещо дребно, за да не отидете до магазина гладни с желанието да изядете всичко, което видите.

Ако планирате какво ще готвите през седмицата, покупките ви ще бъдат по-обмислени, разумни, ще спестят пари, а също и време. Вдъхновете се от храните, които имате вкъщи, особено тези, които трябва да се консумират възможно най-скоро. Маркирайте останалите необходими суровини в списъка, който носите със себе си в магазина. Придържайте се към списъка и купувайте само това, от което се нуждаете. Преди да излезете от къщата, хапнете нещо дребно, за да не отидете до магазина гладни с желанието да изядете всичко, което видите.

спестите

Срок на годност или минимален срок на годност?

Научете се да правите разлика между срока на годност и срока на годност. Срокът на годност показва датата, до която храната може да се консумира безопасно. Отнася се за пресни храни като месо и месни продукти, кисело мляко, прясна риба. Храни повече не трябва да се ядат след изтичане срока на годност.

Датата на минимална трайност е посочена върху нетрайни храни като брашно, ориз, тестени изделия, сушени бобови растения, олио, консерви, бисквити и други сладкиши или прахообразни продукти като пудинги или сосове. Зададената дата определя колко дълго храната запазва очакваното си качество. При правилно съхранение консумацията им все още е безопасна.

Съхранение на храна в хладилника

Правилното съхранение на храната ще предотврати преждевременно разваляне. Месото, яйцата, зеленчуците, готвената храна или напитките имат своето място. Неправилното подреждане значително влияе върху качеството и свежестта на храната. Температурите в отделните рафтове се различават, така че зависи от това къде ги съхраняваме. Освен това при правилно съхранение храната ще продължи по-дълго. И не забравяйте да съхранявате по-стари храни напред и нови назад, за да не забравяте буквално за каквато и да е храна.

"Какво даде хладилникът" готвене

Ако имате остатъци в хладилника, не е нужно да ги изхвърляте. Презрелите плодове, като банани, са идеални за торта или пюре от остатъците от зеленчуци рататуй. Или какво ще кажете за приготвяне на хляб в яйце от стар хляб? Поставете във фризера това, което знаете, че няма да ви е необходимо - не забравяйте да напишете датата в джоба или кутията си. Консумирайте такава храна в рамките на два месеца.