Предлагаме ви рецепта за бърза закуска от яйца. Яйцата са храна, която не трябва да липсва в диетата поради съдържанието на витамини и протеини. Лесно се усвояват, някои източници посочват, че жълтъкът е до 100%. Хората с висок холестерол трябва да бъдат внимателни, когато консумират, те не трябва да ядат яйчен жълтък. За здрави хора 1 яйце на ден не носи риск за здравето, ако не ядат други храни с високо съдържание на холестерол. Днес препоръчваме да опитате две рецепти за обилна закуска с яйца или десет.
Какво ни трябва за бърза закуска с яйца:
- шунка или постно пушено месо
- яйца
- пресен лук
- сол
- млян черен пипер
- Настъргано сирене
- по-стари кифлички
- зеленчуци на вкус
Как да приготвим бърза закуска от яйца стъпка по стъпка
Разрязваме по-стария кок или кроасан наполовина напречно и изкопаваме средата. Поръсете малко масло отвътре, наредете филийките шунка и начупете цели яйца върху тях. Посолете, подправете, добавете черен пипер и евентуално Настъргано сирене.
По същия начин запълваме ъгъла, просто нарежете шунката на ивици, добавяме други съставки и галета. Разбийте яйцата в сместа, разбъркайте и напълнете рулата. Сгънете сладкиша с втората част и го оставете да се пече във фурната.
Класически яйца с шунка вкус на почти всеки. За да ги направим се нуждаем от по-дебели филийки шунка, която печете от двете страни върху намазнена тава.
Поставете печената шунка в тиган в кръг, така че да има празно място в средата. В него изсипете леко разбитите яйца, посолете, подправете и запържете.
Съвети
За да накарате яйцето да се втвърди по-бързо, покрийте тигана с капак. Повдигнете по време на пържене обърнете ръба на омлета, така че протеинът да тече под шунката и за нас се създава „палачинка“, която я държи заедно. В зависимост от вкуса, оставете жълтъка да се втвърди напълно или го оставете течен. Сервирайте с пресни зеленчуци и сладкиши.
Други препоръчителни рецепти: