Всичко за всичко
Как да съберем кошница за пикник
Как да съберем кошница за пикник
В зависимост от компанията целта и времето на пикника са различни. Някои предлагат неформално пътуване с приятели в държава, където никой не може без барбекю с дървени въглища, друго - тихо събиране в тесен семеен кръг, а трето - романтична почивка. Във всеки случай храната е важна част от успешния пикник.
Има общи правила за избор на продукт за пикник, независимо от вида му. Кулинарните специалитети и пикник са несъвместими понятия. Храната трябва да е проста. В парчето за пикник няма място за бързо развалящи се неща, например салати, облечени с майонеза, меки сирена, сурови яйца, мляко, извара. Лечението трябва да бъде компактно и удобно за транспортиране, в противен случай те могат да загубят вкусния си вид след дълго пътуване до място за почивка.
Зеленчуците и плодовете са основните съставки на кошниците за пикник. Те трябва да бъдат измити предварително, за да не я разсейват, докато се наслаждава на открито. Не се занимавайте с екзотични плодове. Алергичните реакции и диарията не са единствените опасности, които очакват тези, които решат да се насладят на екзотични плодове, особено за първи път в живота си. Напълнете кошница, известна с вашия стомах, с плодове - ябълки, круши, банани, портокали.
Стандартният набор от зеленчуци за пикник включва домати, краставици, картофи, тиквички, патладжан, чушки, лук. Някои от тях трябва да се консумират сурови, а други могат да се готвят на горещи въглища.
Традиционна храна за „студената“ част на пикника - разбира се, сандвичи. За тях е необходимо да вземете "правилния" хляб. В идеалния случай тънък пита хляб, тортили и пита. Първо, те лесно се късат, не е задължително да се намалят, и второ, в тънкия пита и пита хлябът пълнежът е сигурно скрит вътре - точно както сандвичът лесно се държи с едната ръка, а с другата по това време, можете спокойно играя бадминтон.
Пълнежът на сандвичите трябва да се реже предварително. Желателно е да се разшири в отделни контейнери, така че гостите да могат да се "изправят" като сандвичи на вкус. Идеалният вариант - пазаруването в магазина е готово за нарязване във вакуумна опаковка, което ще ги предпази от бързи повреди в горещо време. За сандвичи е възможно да се вземат твърди видове сирене, наденица със сирене, шунка, салон, сьомга или пъстърва.
Пикникът рядко прави кашу без мирис, за приготвянето на което трябва да се съхранява месо. За да направите това, по-добре е да изберете охладено месо и да го мариновате предварително, така че маринатата да може да се напои отвътре. Традиционното месо за скара е свинско, говеждо и агнешко. Ако искате да се отклоните от традицията, сложете цялото пиле или пъдпъдъци в кошницата. Птиче месо върху въглища придобива нов ароматен звук. Тези, които не планират да се удавят около фурната, препоръчително е да вземат готово пиле на скара. В природата, дори и в студено състояние, ще бъде адски добре.
Можете да готвите риба вместо месо от въглища. В този случай си струва да изберете в полза на филета: прасета с кости - не особено приятна работа, особено сред природата. Пържолите от сьомга, пъстърва и риба тон са идеални за готвене на скара или за скара. За децата ще бъде трудно да се откажат от парчета риба, приготвени на въглен и покрити с приятна сурова кора.
Скаридите ще бъдат отлична алтернатива на месото или рибата, особено ако са приготвени на дървени въглища, това е само 5-7 минути. Можете да се подготвите за мрежата със същия успех.
Ако следвате вегетариански поглед към живота, сложете гъби в кошница. От тези гъби ще получите красив шиш кебап.
Трябва да поставите сокове и подправки за пикник в пазарската си количка. Те придават на храната допълнителен вкус и вкус. Месото е идеален доматен сос, рибата трябва да избере нар, скариди и зеленчуци - сирене или чесън.