През ранното детство имунната система преминава през няколко трудни теста. Преминаване към солидна диета, присъединяване към детска група или смяна на сезоните. В първите години от живота наивният и неопитен имунитет трябва да бъде обучен, научен да защитава и т.нар имунна памет. Изграждането на имунни функции чрез храненето е важна насока в превантивната медицина днес. Той не се счита само за „съвременен начин на живот“, а посока, подкрепена с научни познания и наблюдения.

имунитет

Диета през първите месеци

„Кърмата не само се счита за хранително средство и източник на енергия за бързо растящ организъм, но от гледна точка на имунологията е уникално вещество с положителни ефекти“, казва детският имунолог и алерголог доц. MUDr. Д-р Милош Йесенак. от Медицинския факултет на Йесений, Карлов университет в Мартин. Постепенното разпознаване на отделните компоненти на майчиното мляко и тяхното значение в храненето е позволило разработването на качествени заместващи млечни хранителни продукти. Това хранене съдържа съставки, които според модела на кърмата имат имуностимулиращи ефекти.

„Важна съставка, която се добавя към млечното хранене, са пребиотиците. Това са полизахариди, които според произхода си се делят на галакто- и фруктоолигозахариди (съкращения GOS и FOS), "уточнява MUDr. Есен. „Те осигуряват оптималното развитие на чревната микрофлора, която сега смятаме за основно място за изграждане на имунната система. Друг важен компонент са т.нар полиненаситени мастни киселини (наричани LCP мазнини). Тяхното значение се състои главно в подпомагането на развитието на когнитивни функции като памет, реч, мислене и двигателни умения. "

Развитието на имунитет не приключва с първата година от живота на детето, така че е необходимо да го стимулираме дългосрочно през целия период на кърмаческа и предучилищна възраст. Ключовият период на формиране на имунитета са първите години от живота, правилното му развитие ще се отрази в по-добра устойчивост на организма и по-малка податливост на болести през целия живот.

Фазата на преход към нормална диета

При преминаване към солидна диета, храносмилателната система се превръща в най-важната зона на контакт с околната среда. През този период чревната микрофлора разпознава редица нови храни, които трябва да бъдат преработени. Докато детето постепенно се запознава с вкусовете и миризмите, имунната система също се научава да разпознава нови заплахи под формата на нежелани бактерии и вируси. „Дори в този период е много важно да се подпомага дейността на имунната система.

Млечните формули и последващите млека с пребиотици могат да имат много положителен ефект върху чревната микрофлора и следователно са имунологично по-подходящи за деца от кравето мляко. Родителите трябва да вземат решение относно храненето с мляко въз основа на това какви биологично активни вещества с положителен ефект върху детския организъм предлагат млечно хранене “, призовава имунологът MUDr. Есен. Млечните формули с пребиотици вече могат да се използват в диетата до пет години. С дългосрочен прием те помагат за правилното оформяне на микрофлората в червата, така че тя да е по-устойчива и по-добре подготвена за контакт с нежелани посетители, което има положителен ефект върху дългосрочното здраве на детето.

Присъединяване към детската група

Заплахата за имунната система е преходът от домашната среда към детския колектив, особено към детската градина. В новата среда детето се сблъсква не само с нови социални ситуации (част от деня без майка), но и с нови вируси и бактерии, които не е разпознал у дома. Освен това, началото на детската градина съвпада с настъпването на есента, което е типично за повишената вирусна активност. Най-ефективната профилактика срещу чревни вируси, ринит или други леки респираторни заболявания е дългосрочната подкрепа на имунитета чрез подходящо хранене.

Имунният баланс при децата се постига чрез достатъчен престой на чист въздух, адекватно здравословно хранене с редовен прием на плодове, зеленчуци и много течности. Ежедневното меню на малък разсадник включва и предлагането на млечни продукти, докато млечните формули, обогатени с пребиотици и други активни вещества, като LCP мазнини, все още трябва да бъдат включени. Те имат положителен ефект върху развитието на психомоторните функции или развитието на зрителното възприятие, което ще помогне в момент, когато децата се учат да възприемат цветовете, геометричните фигури и т.н.

Диетата води

Според проучване за грижи за деца, проведено по инициатива на Гражданската асоциация за детско хранене, родителите инвестират до 50% от разходите си за качествено хранене. Диетата е най-важният разход в рамките на родителските приоритети (облеклото е на второ място с 32%). При избора на диета родителите най-често решават според препоръките на педиатъра (41%), а марката на продукта също играе важна роля (40%). Цената в случая на храната е важна само за 17% от анкетираните. „Много е необходимо родителите да са наясно и да овладеят информацията, че качествената и разнообразна диета може да подпомогне формирането и оптималното функциониране на имунните функции в дългосрочен план“, добавя MUDr. Есен.