Умора, главоболие, лошо храносмилане, безсъние, екзема, депресия, проблеми с наднорменото тегло и отслабване, болки в ставите или отслабен имунитет. Всичко това може да има просто обяснение. Вашето тяло не може да обработи правилно храната, която получава.

разпознаете

Имунолозите го наричат непоносимост към храна или хранителна алергия. Как да се преборя с този проблем? На тези въпроси отговориха клиничният имунолог, алерголог, педиатър, специалист по холистична и аюрведична медицина и специалист по хранене NUTRI FOOD PLAN, г-жа. MUDr. Олга Олексова.

Хранителна непоносимост и хранителна алергия - каква е разликата между тях?

Хранителната непоносимост, подобно на алергиите, може да бъде преувеличена реакция към определена хранителна съставка. За разлика от хранителната алергия (предизвикана от имунната система), непоносимостта към храна е реакция на храносмилателната система и следователно не се произвеждат антитела. Следователно това е проблем с храносмилането, може би поради липса на някакъв ензим или защото тялото не е в състояние да обработва химикали в определена храна. Хранителната алергия се причинява от IgE антитела, непоносимост към храна от други видове антитела напр. IgG, IgA.

Хранителна алергия и нейните симптоми ...

Какво причинява хранителни алергии?

Хранителни грешки от бременност до напреднала възраст, непознаване на биоритма, сезонност, храносмилателни подправки, химизиране на производството на храни, нарастващо качество на почвата, необичайно и нетипично угояване на животни за консумация, променен начин на живот по отношение на заседнал начин на живот, когато започне да „мами“ храносмилателен огън Агни. Според аюрведичната холистична медицина генетичните причини са отговорни за алергиите в около 2%.

Как да разбера, че съм алергичен към дадена храна?

Почти винаги мога да отхвърля хранителна алергия, ако ми стане лошо от ядене и не мога да кажа конкретна храна. Най-често пациентът идва в амбулаторията, с конкретно подозрение, че напр. "Когато ям ябълка, устните ми се подуват, езикът ме сърби и т.н."

Кои храни се използват най-често за създаване на проблема и защо ?

Трудно смилаеми храни, които остават в червата дълго време по време на храносмилането (с изключение на мекотели, портокали), краве мляко (друго хранене на кравите, различен състав на млякото, според литературата има 500% по-малко конюгирана линоленова киселина в млякото и т.н. ).), пшеница (пшеница, обработена с рундап), фъстъци, риба и други тежки храни. Такава тежка храна седи дълго време в червата, започва да ферментира, да се надува, образуват се метаболитни токсини, които претоварват черния дроб и активират имунната система. Ако човек има възпаление на червата или пропускливото черво, тези неправилно усвоени храни влизат в контакт с кръвта и нейните елементи - възниква алергия. По същия начин, ако човек страда от персистираща вирусна инфекция, има променена функция на имунната система и с ранното въвеждане на трудно смилаеми храни в стадий на възстановяване или хронична персистираща инфекция, претоварената имунна система ще реагира с алергии.

Кой е най-често засегнат от хранителни алергии?

Рисковата група са предимно деца, поради незрялостта на червата, прекомерната употреба на антибиотици, консумирането на консерви, промишлено преработени храни и други неподходящи храни и много други фактори. Хранителните алергии обаче могат да се появят на всяка възраст.

Какво да направите, ако се потвърди хранителна алергия?

Лечението се състои главно в елиминиране, т.е. отстраняване на алергена от диетата, спазване на елиминационна диета (напр. С нискоенергийни хранително балансирани храни NutriFood), оборудване на пациента с спешен пакет, антихистамини. Освен това холистичната медицина премахва метаболитните токсини, които дразнят имунната система и регулира храносмилането.

Каква е диагнозата и хода на изследването?

Подробен анализ на начина на живот, храненето, което обикновено не е възможно при изследване за алергия по различни причини. Анализ на кръвта с фокус върху изследването на IgE, специфични IgE и други маркери. Кожни тестове с индустриални алергени, кожни тестове, убождане до убождане с пресни алергени, орален тест.

Как да се справим с хранителните алергии по време на бременност?

Ако това е било известно преди бременността, тогава е необходимо лечение, както при често срещана хранителна алергия със заместване на лекарства, които са подходящи за употреба по време на бременност. Ако това се случи по време на бременност, процедурата по изследване е същата като при рутинната диагностика, с изключение на кожните тестове и теста за орално предизвикване.

Какво представлява превенцията?

От бременността се грижете за своя микробиом, индивидуално хранене за бъдещата майка, кърмеща майка и правилния подход към храненето на детето. На първо място, правилното кърмене, въвеждането на храна, напр. според правилата на аюрведичната медицина (постепенно въвеждане на отделни видове храна от лека към по-тежка).

Хранителни алергии в миналото и днес?

Хранителните алергии са описани преди хиляди години. С промяната на качеството на почвата се променя и качеството на посевите за хранене на животните и хората. Хранителната индустрия се превърна в химико-хранителна индустрия. Ние не зачитаме индивидуалното, местно и сезонно хранене. Следователно честотата не само на хранителни алергии, но и на други реакции към храната се увеличава и ще се увеличава. Значителна част от тях е и неспособността за преработване на стреса, включително бързо и алчно хранене, хранене в изправено положение или ходене.

Какви са вашите съвети и знания от практиката?

Ако подозирате, че имате хранителна алергия или непоносимост, потърсете лекар. Ако сте се лекували и сте решили да елиминирате определени храни, бихте могли несъзнателно да приемете необходимите хранителни вещества и да си навредите. Препоръчвам напр. посетете холистичен лекар със знания за аюрведичната медицина и нейната диагностика. Такъв лекар е най-способен да „напише“ пациента, какъв тип е и да определи съответно какво трябва и какво не трябва да консумира, да го научи на правилния биоритм, сезонност, комбинация от храни. Няма общоприето лечение за тежки хранителни алергии, освен да се избягват напълно храните, които причиняват алергии. Въпреки че имате хранителна алергия или непоносимост, може да ви насърчи, че въпреки вашите ограничения можете да се наслаждавате на разнообразни хранителни и вкусни храни.