защо
Пуешко месо има деликатен вкус и се съчетава добре с други изразени вкусове. Той е популярен в диетичната кухня, съдържа много малко мазнини и висок процент на протеин. Пуешките гърди могат да се използват по много начини в кухнята, можете да ги пържите, печете или дори да ги скарате. Подходящи са дори за пушене. Според диетолозите всеки трябва да консумира поне 150g пуешко месо на седмица. За съжаление у нас все още се подценява пуешкото месо. Опитайте да фиксирате и опитайте тази рецепта.

Какво ви е необходимо, за да приготвите пуешко месо с карфиол:

  • 400г пуешко месо
  • 2 по-малки лука
  • 1 карфиол
  • 2 супени лъжици доматено пюре
  • Щипка смляна канела
  • Сол
  • Млян пипер
  • Масло
  • 2 скилидки
  • Щипка кориандър
  • 2 скилидки чесън
  • Оризът като гарнитура
  • Куркума в ориз

Процедура за стъпка по стъпка

Разглобете карфиола на рози и за 5 минути оставете да заври в подсолена вода. След това го отцедете и оставете да изсъхне. Нарежете пуешкото месо на по-малки парчета. Лук нарежете фино.

В масло запържете предварително сварения карфиол. След това го извадете с перфориран черпак и го оставете за малко настрана, ще го използвате по-късно.

Поставете в същия тиган, където сте пекли карфиола парчета пуешко месо. Леко ги запържете и добавете нарязан лук и счукан чесън. След това изпържвате всичко заедно. След това добавете подправките, солта и 200мл вода. След това оставете всичко да къкри около 20 минути под корицата.

Как да завършите тази рецепта за месо с карфиол

След двадесет минути добавете доматеното пюре, запържения карфиол и всичко заедно Ври още 15 минути. Месото трябва да е меко и храната не трябва да има много сок. Към пуйката оризът се използва като гарнитура варени в солена вода с чаена лъжичка куркума. Оризът с каймак ще има отличителен жълт цвят.

Опитайте и тези страхотни рецепти: