защо
Рецепта за щука след флот. Поради високото съдържание на цели протеини, витамин А и В, витамин D (в по-дебелите риби) и количеството минерали, консумацията на риба е много полезна за здравето. Рибено месо не съдържа пурини, хората с подагра също могат да го включат в диетата без страх. Морските риби, за разлика от сладководните, съдържат йод, който е важен микроелемент за правилно развитие на организма. Толкова е важно, че дори има своя ден в календара си. Този ден е 6 март и е Международен ден на йода. Можете да приготвите всякаква риба, както морска, така и сладководна, както е описано по-долу. Приготвяме морска щука. Така че нека го направим заедно!

Какво ще ви трябва за морска щука:

  • нарязана щука (или друга сладководна или солена риба)
  • 1 цяло яйце
  • 4 супени лъжици царевично нишесте или грах
  • 1 супена лъжица масло
  • сол
  • 1-6 скилидки чесън
  • слънчогледови семки или сусам (може да не са)
  • мазнина за пържене

Процедурата по подготовка на щука след моряци стъпка по стъпка

Приготвяне на риба

Почистете рибата и нарежете на подкови или филета, което предпочитаме. Купете риба най-добре прясно. Ако купувате замразени, изберете този, който е бил замръзнали вече в морето.

Такива риби съдържат много малък процент вода, така че не се случва рибеното месо да се "изпарява" по време на обработката и няма да бъдете толкова изненадани от обема тогава.

Препоръчваме морска щука, която се продава в магазина под името хейк или треска. Вкусът му е страхотен и има много месо.

Подготовка на пътеката

В купа смесете яйцата с нишесте, сол, олио, семена и чесън. Добавете чесън на вкус. Морска риба, която те не миришат на риба, Подправете чесъна по-малко, така че чесънът да не заглуши вкуса на месото.

Ако изберете шаран за своя риба, той ще толерира повече чесън. Оставете смесената смес за покритие постойте известно време, нишестето набъбва и всичко се сгъстява. Ако добавите грах вместо нишесте, също ги оставете да си починат.

Печене

Загрейте мазнината за пържене в тиган. Можете да изтриете до мехлем, освободено масло или масло от рапица. Всяка мазнина има своите предимства и недостатъци, така че оставяме избора на всеки от вас. Увийте порциите риба в подготвена пътека и пържете до златисто от двете страни. Рибата е много направено бързо.

Сервиране

Пържени парчета риба или сервирайте щука с морски дарове след морски дарове със зеленчуци (отличен вкус със задушени зеленчуци) и хляб или варени картофи и зеленчукова салата.

Опитайте и тези рецепти: