метаболизма

Като добавяте билки и подправки към храната си, можете да я подобрите по няколко начина. Това ще подобри вкуса на монотонните ястия или можете да експериментирате и да добавите нови видове подправки към класическите рецепти и да създадете свои собствени комбинации. Освен това обаче е много по-важно билките и подправките да ни осигурят много положителни резултати в диетата ни. Много от тях съдържат антиоксиданти, витамини, минерали и други здравословни вещества. Някои дори могат буквално да ритнат метаболизма и да насърчат изгарянето на мазнини и по този начин в крайна сметка да помогнат за постигане на мечтаното тегло.

Куркума

Това е злато сред подправките, за което свидетелства не само златистожълтият му цвят, но и положителните ефекти върху нашето тяло. Научно е потвърдено, че редовно отслабваме, като добавяме куркума към храната. Активното вещество, отговорно за чудодейните ефекти на куркумата, се нарича куркумин. Куркуминът кара тялото да се нагрява, повишава телесната температура, което в крайна сметка ускорява метаболизма. Освен ефекта на ядене на мазнини, той има и много други положителни ефекти, като балансиране на хормоналния баланс по време на месечните цикли при жените, подпомагане на борбата с болестта на Алцхаймер и оказване на противовъзпалителни и противотуморни ефекти. И как можете да го използвате? Може да се добавя към супи, зеленчуци, месо, салати или като лекарство в комбинация с канела и мед. Добре поносимата дневна доза е 8g. Важни са обаче две неща. Първото е, че куркумата винаги трябва да се добавя към мастния компонент, а второто е фактът, че в комбинация с черен пипер пиперин става до 1000 пъти по-ефективно.

Канела

Той е полезен помощник при отслабване. Той може да ускори метаболизма, да потисне сладкия глад и да предизвика усещане за ситост. Просто си струва да го добавяте навсякъде, където е възможно, към сладкиши, каши, кисело мляко, дори марината за месо. Тази чудотворна подправка намалява нивото на захар, триацилглицериди, LDL и общ холестерол в кръвта. В допълнение към метаболитните ефекти, канелата има и противовъзпалителни свойства и дори самата миризма на канела може да подобри мозъчната функция, да подобри паметта и вниманието.

лют червен пипер

Капсаицинът е вещество, което прави тази подправка остра. Той е отговорен и за увеличаване на термогенезата и ускоряване на метаболизма. Като го добавяте към храната, можете да увеличите приема на калории с до 100 калории. Кайенският пипер помага и при различни болки, от главоболие до артрит. Това обаче е една от подправките, с които наистина не се отплаща, помислете за това и вашият език ще ви благодари. Напротив, ако избягвате тази подправка, защото се страхувате, че тя дразни стомаха, това съвсем не е така. Кайенският пипер помага за създаването на храносмилателни сокове и помага за предотвратяване на стомашни язви.

Женшен

Билката е известна със своя енергиен ефект и способността да ускорява метаболизма. Може да го знаете и като корен на живота. Тази подправка поддържа имунитета, понижава нивата на кръвната захар и мазнините и има противовъзпалителен ефект. Научно е доказано, че затлъстелите гризачи с диабет, към които в диетата им е добавен женшен, са загубили значително тегло. Освен това тяхната инсулинова чувствителност беше коригирана.

Черен пипер

Активната съставка в черния пипер е пиперин, който придава на пипера характерната му острота. Важното за отслабването обаче предотвратява образуването на мастни резерви. Някои дори твърдят, че в комбинация с капсаицин може да предизвика изгарянето на толкова калории, колкото обикновено изгаряме по време на 20-минутна разходка.

Раска

Това е отлична подправка за подпомагане на храносмилането и увеличаване на енергията. Помага особено при подуване на корема. При редовен прием от 1 чаена лъжичка на ден помага за изгарянето на до три пъти по-голямо количество мазнини. По принцип е универсална подправка, така че можете да я добавяте навсякъде, от супа, салата, основно ястие до сладкиши.

Кардамон

Тази подправка, стимулираща термогенезата и метаболизма, е много популярна, особено в индийската кухня. Индийците най-често го използват в комбинация с джинджифил и канела за ароматно къри. Можете да го използвате и като подправка в кафето.

Джинджифил

Подобно на канелата, джинджифилът има противовъзпалителен ефект и помага за регулиране на нивата на кръвната захар. На практика това означава толкова много, че може да предотврати рязко покачване на захарта след ядене на сладко въглехидратно хранене. В допълнение към регулаторния си ефект, той има и термогенни и изгарящи мазнини свойства. Джинджифилът успокоява раздразнения стомах и също се използва при гадене (гадене по време на пътуване).

И накрая, просто имайте предвид, че трябва да купувате подправки от доказано добър източник, защото некачествените подправки могат да съдържат вредни вещества и често са замърсени с плесен. Не забравяйте, че подправките са само помощно средство за отслабване, което ще подкрепи усилията ви и ще ускорите малко метаболизма си. Но дори и да сте яли всички тези чудодейни подправки всеки ден, страхувам се, че в по-голямата си част не би било достатъчно да отслабнете, така че трябва да изготвите изчерпателен хранителен план, който също да ги включва.