Ако мислите как да се отървете от захарта, не сте сами. Зависимостта от захар е една от основните причини за затлъстяването. А западният начин на хранене и консумация на тази евтина, повсеместна и пристрастяваща съставка е довел до рекорден брой заболявания на диабета. Побеждаването на пристрастяването към захар означава да се научите как да планирате и консумирате храна активно, а не реактивно. А също и да тренирате в смислена консумация - защо, какво и колко ядете.
Десет сурови лакомства с ниско съдържание на захар
Ако бързате, е трудно да изберете здравословна дреболия вместо трохи, пълни със захар и химикали. Ето списък с десет здравословни лакомства, които не е нужно да готвите, за да можете да ги вземете, да ги погълнете и да продължите:
- консерви с ниско съдържание на натрий тон,
- стрък целина, пълнен с фъстъчено масло или пилешка салата,
- кокосово мляко (неподсладено) с лъжичка суроватъчен протеин,
- краставици или чушки със салса,
- купа извара, извара или гръцко кисело мляко,
- половин ябълка, покрита с (истинско) фъстъчено масло, бадемово масло или сирене,
- шепа ядки,
- твърдо сварено яйце,
- руло от салата, пълнено с филийки от пуешки гърди,
- чиния сурови зеленчуци и хумус.
Пригответе някои от тези бързи храни в хладилника или килера, за да можете веднага да ги посегнете, когато дойде време за десети или олово. Можете също да ги нарежете на буркани и купи и да ги вземете със себе си на работа или на път.
Разберете други имена на захар
Захарта може да се намери под много различни имена, така че избягването й всъщност е доста напрегнато. Не всичко, което съдържа захар, се споменава от тази конкретна дума в списъка на съставките. Затова предлагаме Списък на някои алтернативни имена на захар:
- сок от агаве
- сироп от агаве,
- сироп от сорго,
- турбинна захар.
- сладкарска захар,
- финикова захар,
- декстран,
- декстроза,
- диастатичен малц,
- фруктоза,
- глюкоза,
- нарязан кафяв ориз,
- кафява захар,
- гроздова захар,
- инвертна захар,
- ечемичен малц,
- кленов сироп,
- концентрат от гроздов сок
- концентрат от плодов сок,
- кондензирано мляко,
- кристализирана фруктоза,
- царевичен подсладител,
- царевична захар,
- царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза,
- царевичен сироп,
- лактоза,
- малтодекстрин,
- малтоза,
- мед,
- меласа,
- плодов сок,
- цвекло захар,
- сироп от рожков,
- захароза,
- малц,
- сурова захар,
- Тръстикова захар,
- тръстиков сок,
- концентриран сок от захарна тръстика,
- златна захар,
- златен сироп.
Изборът на правилните въглехидрати за отслабване
Един от основните проблеми при диетата с високо съдържание на въглехидрати е, че тя предизвиква производството на прекомерни количества инсулин, което води до съхранение на мазнини и диабет. Ако във вашата диета намалите приема на захар и изберете въглехидрати с високо съдържание на фибри и хранителни вещества, можете да поддържате нивата на инсулин под контрол. Не позволявайте нивата на захарта ви да летят нагоре и надолу, за да спрете да съхранявате твърде много мазнини!
Ето няколко начина за заместване на захарта:
- вместо тестени изделия от бяло брашно, яжте тестени изделия от кафяв ориз, пълнозърнести храни или макарони от киноа,
- Пийте зелен чай вместо плодов сок,
- Вместо малини пийте минерална вода с няколко капки лимон или лайм,
- изберете кафяв ориз или киноа вместо бял ориз,
- вместо нездравословни малки неща, имайте хрупкави сурови зеленчуци,
- яжте гръцко кисело мляко вместо сладолед,
- вместо сладка закуска и сладкиши, изпийте филия пълнозърнест хляб с пържено месо.
Какво да правите, когато получите сладък зъб
Колкото и здравословна и „непокътната“ да е вашата диета, почти всеки от време на време ще усети вкуса на сладка или някаква нездравословна храна. Тъй като искате да практикувате по-добри хранителни навици и да се откъснете от захарта, ето няколко предложения как да се държите, когато атакувате тромавост:
Изберете друго занимание, за да стоите далеч от захарта
Един добър начин да победите сладкото е да се захванете с друго интересно занимание. Винаги, когато получите сладък зъб, започнете да правите нещо. Намерете нещо, което обичате и има смисъл. Също така, да правиш нещо добро за някой друг е невероятен начин да спреш да мислиш сладко. Ето няколко идеи:
- започнете да решавате судоку или кръстословица, играйте шах на компютъра. Наемете мозъка си!
- дайте си няколко клякания или скокове
- ако имате партньор, напишете му любовно писмо
- намерете отдавна забравен приятел във Facebook и го поздравете
- изберете нещо, което би ви интересувало и се опитайте да разберете колкото се може повече информация за темата
- Направете списък на филмите, които искате да гледате, или на книгите, които искате да прочетете
- обадете се на приятел или член на семейството
- изберете нещо у дома, което трябва да се поправи или почисти и го направете
- играйте с вашия домашен любимец
- предприемете малко пътуване с колело
- отивам на разходка