Холестеролът е мазнината, която тялото ни все още произвежда, тъй като е важен компонент на клетките и много вещества в тялото.

мастни киселини

Повишеният холестерол е доказателство за нарушен метаболизъм на мазнините и чернодробна и панкреатична недостатъчност.

Увеличението на холестерола в кръвта се причинява главно от нездравословно хранене, липса на движение, тютюнопушене.

Има пряка връзка между телесното тегло и количеството на холестерола в тялото.

За намаляване на холестерола е подходяща диета, при която две трети от приеманата храна съдържа плодове, зеленчуци и зърнени продукти. Трябва да получавате само една трета от калориите от месо и млечни продукти.

Повишените нива на холестерол в кръвта означават за нас повишен риск от сърдечно-съдови заболявания. Това се отнася по-специално за LDL холестерола, т.е. лошия холестерол.

Загубата на тегло значително помага за понижаване на холестерола.

Повишеното ниво на холестерола е основен рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания, но има и други важни фактори, като напр. наднормено тегло, тютюнопушене, липса на упражнения и др.

Високият холестерол е едно от съвременните заболявания, които допринасят значително за влошаването на човешкото здраве.

Повишен холестерол е голям проблем за хората с наднормено тегло и често е една от решаващите причини, поради които много дебели хора решават да отслабнат.

Чувстваме повишен холестерол като усещане за студ. крампи в краката или ръцете, усещане за изтръпване.

Ако LDL холестерол частици присъстват в кръвта в прекомерни количества за дълго време, те постепенно проникват в съдовите стени. Плочите започват да се образуват в стената на съда и по този начин съдът постепенно се стеснява, втвърдяване на артериалните стени - атеросклероза.

В стеснен кръвоносен съд кръвта тече по-бавно и сърцето е много по-стресирано, когато снабдява тялото с необходимите хранителни вещества. Рискувате от високо кръвно налягане. Може да има и разкъсване на съдовата стена, създавайки кръвен съсирек в съда, който частично или напълно предотвратява притока на кръв, което може да причини инфаркт или инсулт.

Нивото на холестерола в кръвта се влияе от три компонента на диетата:

  • Наситени мазнини, които повишават нивата на холестерола в кръвта
  • Ненаситени мазнини, понижаващи холестерола в кръвта
  • Растителни мазнини, които повишават нивата на холестерола в кръвта по-малко от наситените мазнини

Какво трябва да направите, ако искате да намалите холестерола си.

  • яжте здравословно,
  • тъй като наднорменото тегло е в тежест за тялото, препоръчително е да се отървете от него, независимо дали чрез коригиране на диетата, упражненията или диетата,
  • ограничете пушенето, но най-добре е да се откажете от пушенето, пазете се от пасивното пушене,
  • редовно се занимавайте с някаква физическа активност поне 30 минути поне 3 пъти седмично, обикновените разходки ще помогнат много, за предпочитане в парка или в гората,
  • консумирайте алкохол умерено,
  • следете кръвното си налягане,
  • не стресирайте излишно, избягвайте стресови ситуации, можете да облекчите стреса, като посетите природата, преместите се, отдадете се на хобито или творческата си дейност,

Как да започнем да се храним при отслабване и понижаване на холестерола.

  • В допълнение към ненаситените мастни киселини, други вещества също имат благоприятен ефект върху мастните вещества в кръвта: напр. фибри (съдържащи се в плодове, зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни, гъби и др.) и растителни стерини и станоли (вещества, които се намират в растенията и имат молекулярна структура, подобна на холестерола). Тези вещества действат в храносмилателния тракт, където намаляват усвояването на холестерола от храната.
  • За да се увеличи приемът им, растителни стерини се добавят към някои растителни намазки, тъй като те се консумират широко.
  • През последните години препоръките за прием на хранителни мазнини постоянно се усъвършенстват. В допълнение към намаляването на общия прием на мазнини, количеството понастоящем се заменя с качество: препоръчително е да се намали приемът на животински (наситени) мазнини и в същото време да се увеличи приемът на моно- и полиненаситени мазнини, като същевременно се поддържа енергиен баланс. Изборът на правилния тип мазнини е по-важен от намаляването на общия прием на мазнини.
  • Понастоящем съставът на растителните мазнини се основава на най-новите научни познания за връзката между диетата и сърдечно-съдовите заболявания: те имат намалено съдържание на наситени мастни киселини, повишено съдържание на ненаситени мастни киселини (с оптимални количества n-6 и n-3 мастни киселини), незначително съдържание на транс-мастни киселини.
  • Включете боб в менюто. В бобовите растения има водоразтворими фибри - пектин, който образува покритие върху молекулите на холестерола и по този начин ускорява отделянето на холестерола, преди да може да увреди тялото.

Какви храни трябва да прави вашата диета за отслабване и понижаване на холестерола.

• тъмен пълнозърнест хляб или хляб (източник на фибри)
• качествени растителни намазки - с повишено съдържание на ненаситени мастни киселини (особено n-3), витамини, растителни стерини и др.
• растителни масла - рапично, слънчогледово, маслиново; особено в студената кухня (източник на • всички видове ненаситени мастни киселини, витамин Е)
• нискомаслено мляко и млечни продукти, кисело млечни продукти (важен източник на калций и цели протеини)
• обезмаслено месо (предимно от млади животни) - източник на цели протеини
• риба (източник на n-3 мастни киселини)
• бобови растения, тестени изделия, ориз, картофи (източници на сложни въглехидрати, фибри, растителни протеини)
• плодове, зеленчуци, най-добре в сурово състояние - 5-6 пъти на ден (източник на фибри, витамини, антиоксиданти, минерали)
• ядки (източник на полиненаситени мастни киселини)

Ще отслабнете без хапчета и продукти за отслабване.