Доматите ще ви помогнат да отслабнете и да подобрите здравето на тялото си.

вкусни

Пресните домати съдържат много вода - почти 94% тегловни и малко количество въглехидрати - 3,54%, протеини - 0,85% и мазнини - 0,33%.

Доматите са чудесен източник на витамини, но също така и на хранителни вещества.

Доматите с високо съдържание на вода и хром ще ви дадат достатъчно усещане за ситост.

Доматите са сред най-популярните зеленчуци в света. Те са кисели зеленчуци, които, парадоксално, имат алкален ефект върху тялото.

Витамин С - 19,1 mg/100 g е най-много в доматите. В доматите липсва и витамин В1, В2, В6, ниацин и фолати, а провитамин А също присъства.

От минералите в доматите калият заслужава най-голямо внимание, следван от желязото, магнезия и фосфора.

Най-забележителните от нехранителните компоненти в доматите са: растителни фибри, органични киселини, ликопен.

Не бива да пропускате домати на масата през цялата година, особено когато се опитвате да отслабнете.

Доматите понижават холестерола, стимулират имунната система и забавят стареенето.

Доматите имат относително силен антибиотичен и диуретичен ефект.

Доматите имат антисклеротичен ефект, подобряват производството на хемоглобин и стимулират имунната система.

Доматът укрепва черния дроб и сърцето и действа като профилактика на рака. Има много доказателства, че голямата консумация на домати или доматени продукти може да е свързана с нисък риск от рак.

Суровият доматен сок и суровите домати също имат противовъзпалителен ефект и предпазват от повишаване на кръвното налягане.

Според последните изследвания консумацията на домати забавя стареенето.

Как влияе ежедневната консумация на домати върху здравето на човека.

  • намалява високото кръвно налягане и нивото на вредния холестерол в кръвта (като по този начин осигурява защита срещу сърдечно-съдови заболявания),
  • регулира кръвната захар,
  • има благоприятен ефект срещу стрес, главоболие,
  • представлява защита срещу камъни в жлъчката и камъни в бъбреците.
  • витамините поддържат имунната система - само един домат на ден и сте приели всички витамини, от които тялото ви се нуждае, в дневна доза
  • веществата, съдържащи се в доматите, насърчават обновяването на клетките и подобряват еластичността на кожата
  • фибрите спомагат за храносмилането и редовното изпразване
  • Калият осигурява диуретичен ефект - правилна дехидратация на организма
  • Доматите неутрализират и спомагат за елиминирането на метаболитните отпадъчни продукти, които обикновено са кисели.
  • Редовната им консумация се препоръчва за „прочистване“ на кръвта по дъното, бъбречна недостатъчност с увеличаване на количеството урея в кръвта или хронично присъствие на токсини в организма, причинено от диета, богата на месо и животински протеини.

Доматите предпазват стомаха, подпомагат храносмилането и подобряват имунната система.
Зрелите домати имат приятен сладък вкус, тъй като съдържат лесно смилаеми захари, т.е. фруктоза, глюкоза и захароза. Те подпомагат храносмилането и дори унищожават бактериите в червата. Колкото по-зрели са доматите, толкова по-ниско е съдържанието на киселина. От витамините най-важен е бета-каротинът, който в човешкото тяло се превръща във витамин А. Колкото повече го имате в диетата си, толкова по-добре работи вашата имунна система. Дори слънцето няма да увреди кожата на хората, които имат достатъчно този витамин, и дори да придобие по-стегнат тен. Витамин С е най-много в повърхностния слой, до три пъти повече, отколкото в пулпата и сока. Съдържа се най-вече в жълтеникави и розови плодове. През последните години беше установено, че сярното съединение S-метилметионин, известно като витамин U, което се среща и в доматите, предпазва тялото от язва на стомаха и дванадесетопръстника.

Суровите домати са най-здравословните за консумация. Пържените домати са вкусни, но трудно за храносмилане на човек със слаб стомах. Доматеният сок и сос са богати на витамин С и минерални соли. Въпреки това промишлено преработените продукти обикновено съдържат голямо количество съставки, които могат да причинят алергични реакции.