причини

Дял

Сочният зелен грах е чудесен пролетен или по-скоро летен зеленчук или бобови растения. Сферичните зелени семена, скрити в биберите, се получават от растение, наречено грах, което ние класифицираме като бобови растения. Събирането на грах обикновено започва през юни. На пресни черупки от семена може да се насладите директно, но те могат да се добавят и към различни ястия, като супи, салати, сосове, ризото и други подобни. И повярвайте ми, даването на място на зеления грах в менюто наистина се отплаща. Как се отразява на здравето ни?

Тялото се допълва с протеини

На първо място, трябва да споменем, че грахът се нарежда сред растителните източници на протеини, подобно на другите видове бобови растения. Протеините имат много функции в тялото ни. Те участват в образуването на клетки и тъкани, скриват хрущяла или кожата, също имат някаква защитна функция или са част от хормони. Грахът също съдържа фибри и благодарение на тази комбинация нахранва добре човек и попълва енергията му. Това е добре дошла част от диетата на спортисти и физически активни индивиди.

Пълна е с витамини и минерали

Грахът също е източник на много важни микроелементи. Сред витамините откриваме няколко витамини от група В, както и незаменими витамини С и К. Зеленият грах също допълва тялото с няколко минерала и микроелементи. Съдържанието на калий или фосфор е значително, но също така крие магнезий, калций, цинк, желязо и други полезни за организма вещества.

Допринася за профилактиката на остеопорозата

Благодарение на състава си грахът има благоприятен ефект върху здравето и доброто състояние на костите. В него откриваме споменатия витамин D, който е от съществено значение за правилната регенерация на костите и допринася за тяхната минерализация. В него откриваме и много минерали, снабдяването с които е важно за здравината на костите и зъбите. Чрез включването на грах в диетата е възможно да допринесете за предотвратяването на много костни проблеми, включително неприятна остеопороза.

Ще ви е интересно

ТОП интересни факти за плодовете и зеленчуците: И вие знаехте за това?

    105 0
  • 20.05.2020

Как да подобрите настроението си? Ето доказани съвети как да се обърнете в лошо настроение!

    60 0
  • 06.05.2020

Той се бори срещу запек

Семената на граха също съдържат прилично количество фибри, което е от съществено значение за правилната функция на червата. Той помага да се улесни преминаването на храната през червата и допринася за редовното изпразване. Чрез включването на грах в диетата е възможно да се намали рискът от развитие на неприятен запек и проблеми с екскрецията. Въпреки това, при някои грахът може да причини метеоризъм. В такъв случай е препоръчително да го консумирате разумно и да го приготвите правилно. Различни подправки в храната могат да помогнат, което ще подпомогне храносмилането и ще намали подуването на корема.

Има положителен ефект върху нервната система

Тази вкусна бобова култура също има благоприятен ефект върху човешката нервна система. Съдържа прилична доза витамин В1, който е известен още като тиамин. Това вещество е от съществено значение за правилното функциониране на нервната система, нашите нерви и психиката. Недостигът му може да се прояви чрез умора, раздразнителност и нервност. Зеленият грах ще ви помогне да укрепите нервите си и ще допринесе за психическа стабилност и добро настроение.