Подаграта е едно от съвременните заболявания на цивилизацията. По време на дъното излишната пикочна киселина и нейните соли се натрупват в кръвта, която се утаява главно в ставите. Ставите се подуват, стават червени и често болят толкова много, че дори не можете да ги докоснете. Подаграта засяга предимно хора, които обичат да ядат много месо и често пият алкохол. Подаграта се причинява от нарушение на метаболизма на пикочната киселина. Кристалите на тази киселина се отлагат не само в ставите, но и в бъбреците и причиняват остра болка. Основата на лечението през деня е подходяща диета.
Как да се храним, какво да ядем и какво да не ядем през деня.
- Пикочната киселина е страничен продукт от разлагането на някои храни, така че подаграта е тясно свързана с храненето и преяждането.
- Някои лекарства, стрес, операция или нараняване на ставите, инфекция, чести рентгенови лъчи на ставата при друго заболяване също могат да участват в нейното развитие.
- Избягвайте храни с високо съдържание на пурини, защото те образуват пикочна киселина.
- Те включват предимно месо, колбаси, карантии, месни бульони, бобови растения, какао, шоколад, спанак, хрян, чесън и бира.
- Най-вече избягваме храни с високо съдържание на нуклеопротеини - карантия, сардини, аншоа, екстракти от месо, месни супи и сосове.
- Ограничете храни с повишено съдържание на нуклеопротеини - червено месо, бобови растения, морска риба, змиорка, омар, сладководна риба.
- Не консумирайте алкохол, включително бира, червено вино и също сол.
- Тези храни и напитки могат да повишат нивата на пикочна киселина и по този начин да допринесат за остър пристъп на подагра.
- И трябва да споменем и някои лекарства като диуретици, които често се използват за контрол на високо кръвно налягане или лекарства за намаляване на отока - те също могат да причинят остър пристъп на подагра. И стрес, инфекции, травми и др.
- Напротив, препоръчваме да пиете големи количества вода . Предпочитат се алкалните минерали, защото те спомагат за алкализиране на урината и по този начин за поддържане на иначе слабо разтворима пикочна киселина в разтвор, така че да се предотврати образуването на пикочни камъни (камъни).
- Не забравяйте за редовните физически натоварвания.
Ястия и храни, които можете да консумирате през деня.
- Кафяв ориз, царевица, варено зеле или кейл, целина, моркови, печени сладки картофи, лук, фурми, прясна кокосова каша, авокадо, мед, стафиди, кисело-млечни продукти (кисело мляко, фермерско сирене, заквасена сметана), пресни кестени/бадеми ( не варени), банани, круши, ягоди, череши, портокали, киви, грейпфрути, соев сос, (добавени към ароматизатора на ориз) пресни неподсладени плодови сокове (охладени или замразени - не от червени боровинки) и печени картофи (не бели картофи).
- Препоръчително е да използвате заквасена сметана за печени картофи. Включете някои от тези ястия в ежедневната си диета.
- Ако имате дни на припадъци, тогава трябва редовно да използвате горните храни. Кафявият ориз, пресните бадеми и царевицата осигуряват всички протеини и аминокиселини, които също са в месото, но без пурини.
- плодови сокове, плодови чайове, ниско минерални минерали
- растителни мазнини и масла
- мляко и млечни продукти (нискомаслени сирена, кисело мляко, извара)
- зеленчуци и плодове (череши, ягоди, боровинки и други "плодове", ананаси, банани, мандарини, портокали, листни зеленчуци, домати са особено подходящи)
- бели и тъмни сладкиши
- картофи, тестени изделия, зърнени храни, ястия от брашно
- подправки: магданоз, копър, лук, рака, майорана
- Пиенето на два до три литра течности трябва да е нещо разбираемо. Приемът на течности насърчава отделянето на пикочна киселина.
Ястия и храни, които не трябва да ядете през деня.
- Алкохолните напитки са неподходящи, особено дестилатите.
- Ястията и неподходящите храни с високо съдържание на пурини (или оксалати) са - вътрешностите: тимус, черен дроб, бъбреци, малкия мозък, бели дробове, далак, костен мозък, кръв, чернодробен пастет, черен дроб, чернодробни супи, месни концентрати, дивеч и продукти от тях, Подправки и концентрати: Маги, соев сос, кубчета месо,
- Месо и месни продукти: мариновано месо, колбаси, месо от млади животни (телешко, агнешко, пилешко)
- Риба и рибни продукти: паста от аншоа, очи, маслодайни семена, цаца, консервирана риба, маринована риба,
- Други: зърнени храни и пълнозърнести храни, бобови растения, мая, шоколад, какао на прах, спанак, ревен, цвекло, смокини.
- При нормална диета е необходимо да се избират тези храни, които са с ниско съдържание на пурини.
- силно какао, силен чай
- животински мазнини, животински протеини
- морска риба, рибна консерва, миди
- месо, колбаси, карантия, месни бульони, дивеч
- сини и мазни сирена, пушени сирена
- спанак, зеле, хрян, чесън
- грах, леща
- шоколад, марципан
- пикантен пипер, горчица, соев сос
- алкохол (многостепенна бира, тежки вина, спиртни напитки)
Храни и ястия, които можете да консумирате в ограничени количества през деня.
- кафе, слаб черен чай, минерална вода с по-високо съдържание на минерали
- масло, яйца
- постно говеждо, птиче месо, варена шунка, тофу
- сладководна риба, риба тон, сьомга
- карфиол, гъби, боб, ориз
- лека бира, леко вино
Дори слабите хора могат да имат подагра, но хората със затлъстяване страдат от нея много по-често. Намалявайки теглото и намалявайки приема на алкохол, вие не само ще намалите нивото на пикочна киселина в кръвта, но и ще намалите холестерола. Никога обаче не се опитвайте да отслабнете с бързи диети или с глад. Тогава нивото на пикочна киселина в кръвта се увеличава и болките в ставите също се появяват по-често. Следователно основата на диетата през деня е умереността в храната и напитките.
Ако искате да отслабнете, щракнете и попълнете следния формуляр