Отглеждането на стриди в торби става популярно. Това не е изненадващо, тъй като технологията е относително проста и добивът на гъби е добър.
В крайна сметка всеки може да получи реколта от около 3 кг гъби с 1 кг мицел.
Избор на стая за отглеждане на стриди в торби
Когато отглеждате гъби, трябва да вземете подходяща стая. Това пряко влияе върху приходите и успеха на целия бизнес.
Този привидно прост въпрос трябва да бъде разгледан задълбочено. Трябва да се има предвид, че в естествената среда гъбичките растат във влажни и добре проветриви места. Ето защо, за отглеждане у дома, трябва да вземете стая, която да отговаря на всички изисквания в максимална степен.
1. Влажността в помещението не трябва да бъде по-малка от 50%. Оптималната влажност е на ниво 70 - 90%.
2. Осветлението може да бъде изкуствено или естествено, но през първите седмици на блокове не трябва да е на слънце.
3. Температурата в помещението трябва да бъде по-висока от 20 градуса, но не трябва да надвишава 30 ° C.
4. Вентилацията в помещението трябва да е добра, така че свежият въздух да навлиза през целия вегетационен период на гъбите.
Можете да поставите гъбни блокове в мазе, оранжерия или навес, но подходът трябва да е индивидуален.
Технология на отглеждане на везикули в торбички (снимка)
Традиционно стридите се отглеждат в гъбни блокове у дома. Всеки блок съдържа семена и субстрат. Ако се спазват необходимата температура и влажност, процесът на отглеждане не създава проблеми.
Как да изберем семе
Мицелият или посевният материал се закупуват в компании за отглеждане на гъби. В промишлен мащаб семената не се използват повече от 12 месеца, те се заменят с нови. Използваният мицел се продава на обществеността. Цената за това е относително ниска, това, от което се нуждаете за начинаещ. Като правило такъв посадъчен материал все още е добре отслабен.
Първо, не купувайте твърде много материал, тъй като той бързо се влошава. Преди засаждането мицелът се съхранява в хладилник в отделението за зеленчуци. При добри грижи 1 кг суровина ще даде около 3 кг весело.
Важно! За кратко време една торба може да донесе три култури.
Подготовка на субстрат за отглеждане на стриди в торби
Днес не е проблем да закупите субстрат за везикули, но опитни градинари предпочитат да произвеждат сами. Това изисква специални знания и опит.
1. Субстратът трябва да е екологичен, без химически примеси, тъй като всички гъбички са събрани заедно.
2. Минералите трябва да присъстват в състава.
3. Субстратът на основата на стърготини не е подходящ за начинаещи, защото усложнява процеса на отглеждане.
Основата е на основата на слънчоглед, елда, пшеница или ечемик. Суровините трябва да бъдат чисти и дезинфекцирани, да не съдържат плесен.
Подгответе основата, както следва:
• избраната основа се дезинфекцира;
• смилане на основата на фракции до 5 см;
Подлага се на топлинна обработка, за да се премахне напълно замърсяването на субстрата от патогенни организми, гъбички и плесени. Основата се дезинфекцира в продължение на два часа, след което водата се оттича и субстратът се охлажда до 30 ° C.
Дезинфекцията е както следва:
1. Приготвените и нарязани суровини се покриват с големи метални инструменти.
2. Напълнете с вода в съотношение 1: 2.
3. Оставете да заври и варете 2-2,5 часа.
Готовият субстрат трябва да е мек и влажен. Въпреки това, влажният субстрат не е подходящ за отглеждане на стриди. При компресиране на основата от нея трябва да се отделя само малко количество влага.
Създаване на гъбични блокове
Култивирането на стриди се случва в гъбични блокове, които приличат на типа легла. Създайте блокове от субстрат, който се съхранява в полиетиленови торбички. Предварително се дезинфекцират и изсушават. Обемът на торбата не трябва да бъде по-малък от 5 кг.
Основата се полага слой по слой, редувайки се с мицел. Опитните колекционери съветват на всеки 5 cm от мицелния субстрат да се постави дебелина 0,5 cm с първия и последния слой на блока -. Субстрат. Подредете плътно, но не потапяйте.
Освен това, всяка торба се затваря плътно и се нарязва за растеж на гъбички. Разрезите се правят на разстояние 10 см един от друг, за предпочитане в разпределен ред. След това блоковете се спускат за инкубация в тъмна изба. В продължение на две седмици стайната температура се поддържа между 19-23 ° C през целия инкубационен период.
Отглеждане и грижа за стриди в гъби
Грижата за стридите е съвсем проста и не изисква специални умения. Просто следвайте препоръките за отглеждане.
Температурни условия
Важен аспект при култивирането на везикули в торбички е температурата. Тя трябва да бъде постоянна през цялото отглеждане. Колебанията на температурата не са по-големи от 1-2С. По-изразеното намаляване или повишаване на температурата е вредно за гъбичните издънки.
Интересно е! Цветът на капачката на стридите зависи от повишаването на температурата. Ако гъбите растат при 20 ° C, тогава шапките ще бъдат ясни. По-тъмни шапки могат да се получат, ако стайната температура е приблизително 30 ° C.
Влажност
Влагата е много важна при отглеждането на гъби у дома. Инсталирана е автоматична напоителна система за поддържане на влажността в помещението. Изплаквайте субстрата с мицел поне два пъти на ден, като използвате само топла вода.
Освен това, за да се предотврати мицелиална болест, хлорът се почиства ежедневно в стаята.
осветление
По време на инкубационния период гъбичните блокове трябва да са на тъмно. След това се нуждаят от допълнително осветление поне 8 часа на ден. Осветителните устройства са окачени така, че да са необходими поне 5 вата на квадратен метър площ.
Вентилация и проветряване
По време на инкубационния период гъбичните блокове не се нуждаят от вентилация и чист въздух. Освободеният въглероден диоксид увеличава влажността в помещението и създава благоприятни условия за растежа на мицелия.
При правилна грижа след 10 дни мицелът трябва да покрие напълно блока. Мицелът става бял, с характерна гъбична миризма.
Инкубационният период продължава 20-25 дни, след което стаята се проветрява редовно.
Възможни трудности при отглеждането на везикули в торбички
Дори при всички правила за отглеждане, някои гъбни блокове не дават плод или дават много малка реколта. Как да бъде?
В този случай блокът трябва да бъде разрешен. Основа за проверка на мухъл и гъби. Ако мицелът изглежда заразен, блокът се изхвърля незабавно.
Колекция от стриди
Можете да съберете 1,5 месеца след засаждането. Изрежете гъбите в основата и се опитайте да не повредите шапките, когато използвате остър крак.
Гъбите не се подбират отделно, а като цяло семейство. Това ще ви позволи да удължите срока на годност на черешата. Повторното събиране се отстранява след 2-3 седмици.
Въпреки че отглеждането на везикули в торбички все още не е много популярно, технологията няма нищо сложно и тайно. След като натрупа известен опит, всеки градинар може да похвали семейството си с вкусни гъби.