Това е едногодишно растение, едно от най-разпространените зеленчуци. Той е от Индия. Има високи нарастващи изисквания - топлина и почва. Плодовете му са много популярни със своите освежаващи ефекти. Те съдържат много вода и много малко минерали и витамин С, в пулпата дори много по-малко, отколкото в кожата.
Местоположение и почва: Позицията трябва да е слънчева, защитена от силен вятър. Отглеждането на краставици сред сцените на висши растения, напр. царевица, домати, брюкселско зеле. Те не понасят внезапни промени в температурата. Студеното и дъждовно време след засаждането забавя растежа на краставиците. Те изискват алкални почви с голям запас от хумус и хранителни вещества. Директното торене с оборски тор им помага много добре. Краставиците не понасят студена, глинеста и влажна почва.
Подготовка: През есента наторяваме градината с тор или компост и копаем дълбоко. Компостът с по-високо съдържание на калций работи добре. През пролетта торим с индустриални торове.
Сейба: Ние отглеждаме краставици или от директна сеитба, или от предварително отгледани разсад. От директната сеитба растенията са по-устойчиви на по-неблагоприятни климатични условия, но им липсва по-малко при студено и дъждовно време. Засяваме краставици на открито през втората половина на май, за предпочитане на редове на разстояние 0,8-1 m. За товарачи редовете могат да бъдат по-тесни, 0,6-0,8 m. По дължината на цветното легло изкопаваме бразда с широчина около 0,30 м и дълбочина 0,20 м, която запълваме със състарен оборски тор или добър компост. След това запълваме браздата. Засяваме плитко семето върху получените хълмове.
Ако искаме да отгледаме предварително разсада, ние ги засяваме през втората половина на април, за предпочитане директно в малки саксии, които оставяме в оранжериите или парната, за да се затоплят. За около 3-4 седмици можем да засадим издръжливи растения в почвата.
Можем да ускорим краставиците в топлата парна баня от средата на април. Ускорението на краставиците ще бъде успешно, ако достигнем температура от поне 18 ° C в парната баня. Под един прозорец на парната баня засаждаме около 3 инкрустации. При засаждането разсадът трябва да има поне 5 истински листа и ние ще прищипнем горната част от тях. Засаждаме ги плитко, за да могат растенията да се вкоренят по-добре. Поливайте с хладка или студена вода.
Краставиците могат да се отглеждат в защитена и влажна среда на фолио. При фолио растения отглеждаме парникови сортове на земни лехи, добре наторени с оборски тор.
При благоприятни условия разсадът от краставици расте бързо. Постепенно връзваме всяко растение към структурата на тъканта с канап или към хоризонтално опъната тел на височина 1,8 м над нивото на цветното легло. Връзваме канапа за стъблата много внимателно, за предпочитане на мястото над ключовите листа. Впрягът трябва да е достатъчно хлабав, за да не се отреже, когато стъблото порасне, оставяме и канапа свободен, след което водим растенията към носещата тел. Когато основните издънки надраснат носещата тел, ние ги скъсяваме зад втория лист над жицата. Премахваме всички странични издънки на основното стъбло на височина около 0,6 м и след това оставяме по един плод зад всеки лист. В същото време от рамената на двете листа над носещите проводници растат поне 2 издънки, които оставяме постепенно да се стичат към земята, след което ги съкращаваме отново на около 0,6 м над повърхността на почвата. По-късно оставяме по 1 плод зад всеки лист на тези сеитбени издънки. Този метод на чадър може да има редица модификации, както и методите на рязане. Оранжерията трябва да се поддържа при равномерна влажност и температура от 20-40 ° C.
Третиране на растителност: Растенията от директна сеитба след поникване се подреждат на разстояние 20-50 см според култивирания сорт. Докато растителността покрива почвата, ние окопаваме и внимателно плитки. Редовно поливаме растежа до пълна зрялост.
Оплождане: Преобладаващо органичните торове, минералите могат да причинят изгаряния. Използваме 100g/m2 комбиниран тор в три дози. Изчерпаният оборски тор и компост имат положителен ефект.
Колекция: Ние берем краставици от откритата почва от около средата на юли до средата на септември постепенно, докато узреят. По-специално, не трябва да допускаме прегряване на краставиците на товарача. Обраслите плодове изчерпват растенията, които спират да засаждат нови плодове. Събираме товарачи от самото начало всеки ден, по-късно на всеки 2-3 дни.
Практическо градинарство, A.Horynová и екип
Градинарска енциклопедия, Честмир Бом и екип