Тибетските кефирни гъби могат да превърнат обикновеното прясно мляко във вкусен и лечебен кефир, и то само за 24 часа. Кефирът с гъби е идеален за укрепване на имунитета не само през зимните месеци. Прочетете следната статия за това как да отглеждате и използвате тибетска кефирна гъба.

използваме

Укрепва здравето ви и получаването му изобщо не е трудно

Тибетската кефирна гъба може да се намери и под името храчка, кефирни зърна или тибетска.

Набавянето на една култура обикновено се вписва 4-5 € също с възможни пощенски разходи. Просто преминете през интернет базарите. Няма нужда да се притеснявате за дълги пътувания.

Кефирна гъба оцелява без проблеми няколко дни, затворен в чаша вода или мляко. Полученото мляко от кефир помага при редица здравословни проблеми.

Как да си направим гъбен кефир

Тибетската кефирна гъба се отглежда много лесно и дори производството на домашен кефир няма да ви отнеме много време. Освен това, ако сте любители на киселия вкус и предпочитате здравословния начин на живот, тази рецепта определено ще ви бъде от полза.

Какво ви е необходимо, за да използвате кефирена гъба, за да направите кефир:

  • 1 литър мляко (за предпочитане прясно)
  • доза гъби
  • много е важно неметални прибори за хранене (металът унищожава някои здравословни вещества, които гъбите съдържат)

Процедура за стъпка по стъпка

Изсипете гъбите в пластмасово сито и изплакнете с поток студена вода, докато оттичащата вода стане напълно чиста. Ide o много важна стъпка, защото остатъците от предишния кефир биха могли да развалят новата партида.

Изсипете гъбите в подходящ контейнер и налейте мляко. Покрийте контейнера с кърпа или чиста кърпа. Ако искате да приготвите кефира за 24 часа, оставете контейнера на стайна температура (за предпочитане не директно при източника на топлина - отопление и т.н.). В противен случай сложете кефира във вратата на хладилника и изчакайте 3-5 дни, за да се сгъсти млякото.

Готовият кефир просто трябва да се прецеди и веднага е подходящ за консумация или готвене - идеален е за печене или студено готвене. Хладилникът остава покрит около 3 дни.

Как да съхранявате и отглеждате кефирна гъба

Измийте отново кефирните гъби и ги използвайте, за да направите друга доза.

След пет или повече цикъла може да се случи част от млякото да не се превърне в кефир в обичайното време, а директно във вода. Това означава, че гъбите вече са се размножили твърде много. Следователно е достатъчно изплакната гъба да се раздели на две половини и можете да продължите в производството на кефир.

Можете да дадете отделни гъби на някого или да ги замразите (ако нещо се случи с първите). Не е нужно да се притеснявате за гъби, дори и да го правите повече време ваканция. Добре измити, просто налейте вода и съхранявайте в средата на хладилника - те ще останат там без проблеми 14 дни. Ако планирате по-дълго пътуване, просто замразете гъбите и продължете да растете по обичайния начин, когато се върнете.

Съвети

Полученото кефирно мляко помага при редица здравословни проблеми и укрепва имунитета. Има благоприятен ефект върху здравето на сърцето и кръвоносните съдове, спомага за регенерирането на черния дроб и не на последно място облекчава и храносмилателните и урологични проблеми. Тогава ще оцените и кефира, ако страдате от продължителна умора или зимна депресия.

Внимание

Ако върху кефира се появи плесен, изхвърлете го с милост без милост. Слузта върху гъбите, от друга страна, просто измийте, не е вредно за здравето.