Флекситаризмът означава гъвкавост във вегетарианската диета. Толкова, че понякога можете да се отдадете на месо. Той принадлежи към популярните по-малко строги диети, базирани главно на растителни храни. Как изглежда подобна диета, какви са предимствата и недостатъците?

напълно

В период на мания по тежестта и формата на женското тяло, популяризирането на нереални стандарти за красота, много от нас се чувстват под огромен натиск. Но често не става въпрос изобщо за здравословно хранене, а за експерименти, които унищожават психиката ни и означават драстични промени и за тялото.

Флекситаризмът, за разлика от тези диети, предлага най-ценното: гъвкавостта. Нека разгледаме по-точни факти директно от източника.

Винаги в съответствие с начина на живот

Сертифицираният диетолог Dawn Jackson Blatner и автор на книгата Flexitary Diet описва предимствата на новия тип диета, както следва:

„Флекситарната диета ви дава свободата да ядете любимите си храни, да участвате в социални събития и да пътувате, без да се чувствате жертвани на здравословна диета. С флекситарен план можете лесно да гарантирате, че вашата диета винаги работи в съответствие с вашия начин на живот. "

Без натиск върху психиката и вината

Тази по-малко ограничителна алтернатива на съвременните диети се основава на консумирането на повече растителни храни, но изобщо не се отказваме от месото.

Именно тази гъвкавост ви позволява да си позволите любимата храна, без да се чувствате виновни. Той не подкрепя идеята за „добри“ или „лоши“ храни и в същото време насърчава консумацията на повече зеленчуци и храни с високо съдържание на хранителни вещества.

Какво е флекситарна диета?

Флекситарен е комбинация от думите „гъвкав“ и „вегетариански“. С други думи, тази диета има за цел да увеличи количеството растителни храни в храната, като същевременно намали количеството месо, преработени храни и добавена захар, въпреки че не ги забранява напълно. „Така че това е про-растителен стил на хранене, но не е срещу месото.

Три нива на флекситаризъм

За разлика от „всеядното“ (човекът, който е всичко), флекситаристът има за цел да се храни с диета, основана на растителна храна. Авторът на гъвкавата диета описва три различни нива, които се основават на количеството безмесни ястия, които ядете седмично (от общо 21 хранения).

Начинаещите ядат шест до осем безмесни ястия на седмица или общо около 730 г месо на седмица. По-напредналите флекситарианци ядат девет до шестнадесет безмесни ястия на седмица или общо приблизително 510 г месо на седмица. И накрая, професионалните флекситаристи ядат до 15 или повече безмесни ястия на седмица или само 255 г месо.

Какви храни може да яде флекситаристът?

Тази диета включва всички групи храни, просто набляга повече на растителните протеини, вместо на животинските.

И така: имате свободата да ядете това, което искате, докато е подходящо храненето ви да се основава на растителни протеини: боб, леща, нахут в комбинация с пълнозърнести храни, картофи, зеленчуци, плодове, млечни продукти, яйца и здравословни мазнини - за пример: зехтин, авокадо и риба.

Какво избягват флекситаристите?

Тук също имате гъвкавостта да създадете своя собствена храна.

Въпреки това, според диетолога, има някои храни, които вие като флекситарианци трябва да избягвате, когато е възможно. Тези храни включват пилешко, пуешко, червено и свинско, бяла паста, бял хляб, бял ориз, животински мазнини, преработени и пакетирани храни.

Какви са ползите от флекситаризма?

Увеличаването на количеството растителна храна в диетата увеличава количеството фибри и антиоксиданти, които тялото ни консумира. Те намаляват риска от сърдечни заболявания, диабет, насърчават загубата на тегло.

Проучване от 2016 г., публикувано в научното списание Frontiers in Nutrition, показва, че гъвкавата диета подобрява цялостното здраве, понижава кръвното налягане, предотвратява рака и повишава нивата на добър холестерол.

За кого е подходяща тази диета?

За почти всички - ако го следвате правилно. Ограничаването на месото не е достатъчно. Също така трябва да увеличите съдържанието на растителни храни и да се съсредоточите върху разпределението на добавени захари и рафинирани въглехидрати.

Положителната страна на психиката в сравнение с другите диети не е необходимо да се отказвате от любимата си пържола по изключителен повод. Ето защо тази диета работи: не се чувствате разочаровани, че трябва да спазвате строг режим и много неща са забранени.

Какви са недостатъците на флекситаризма?

Важно е диетата ви да съдържа достатъчно протеини, но все пак се нуждаете от желязо, цинк и В12, което е основно в диетата на животните. Когато премахваме месото от диетата, трябва да го заменим с растителни протеини: боб, леща, семена, ядки и храни с високо съдържание на витамин С, които помагат на тялото да усвоява по-добре желязото.

Поради това много вегетарианци и флекситарианци използват хранителни добавки, съдържащи желязо, цинк и В12. Ако също така намалите приема на мляко, опитайте алтернативи на растителна основа - като кокосово, овесено, бадемово или конопено мляко.Това ще увеличи съдържанието на калций във вашата диета. Бивен и сусам също са добри.