кръвното

Какво да ядете, когато имате високо кръвно налягане?

Лечебни ефекти на храната

От началото на 50-те години на миналия век са публикувани изследвания, потвърждаващи връзката между осоляването и високото кръвно налягане. Някои експерти обаче считат хипертонията за заболяване, причинено от недостиг на калций като излишък на натрий. Сигурно е обаче, че излишъкът на сол може да увеличи вече съществуващото високо кръвно налягане и да причини усложнения като инсулт, инфаркт или бъбречна недостатъчност. Само дългосрочното ограничаване на солта може да даде задоволителни резултати. Установено е, че много храни помагат за понижаване на кръвното налягане.

Те включват соята и нейните продукти, които съдържат голямо количество необходими вещества. Редовната консумация на зърнени люспи помага за понижаване на кръвното налягане, а също така има благоприятен ефект при някои сърдечни заболявания и след инфаркт. Чудодейният еликсир, препоръчан за използване при високо кръвно налягане, е пресен сок от цвекло.

Целината е истинско съкровище, което има благотворен ефект върху човешкото тяло по много начини. Всички пациенти с високо кръвно налягане трябва да консумират целина, която има силни антихипертензивни ефекти, възможно най-често. Краставицата или сокът от краставица, при редовна употреба помага за понижаване на кръвното налягане. Лукът намалява високото кръвно налягане и съдържанието на мазнини в кръвта, освен че разтваря кръвните съсиреци. Затова е чудесно средство срещу инфаркт. В Гърция високото кръвно налягане се лекува успешно от хиляди години с повишена консумация на чесън. Чесънът е лесно достъпен и за нас. Редовното използване на чесън води до значително и често задоволително намаляване на налягането. Разумната доза е 1 скилидка на човек на ден или 2-3 седмици след 1-2 скилидки чесън със седмична почивка.

Грейпфрутите се препоръчват за хора с високо кръвно налягане, тъй като имат много калий, който действа срещу хипертонията. Когато се съхраняват, грейпфрутите издържат значително по-дълго от другите цитрусови плодове и не губят своя вкус или хранителни вещества. Ябълките определено също заслужават повече внимание. Те понижават кръвното налягане. Изследователи от престижния университет в Йейл казват, че подушаването на ябълки е достатъчно за понижаване на кръвното налягане. Смята се, че миризмата на ябълки действа успокояващо, което от своя страна понижава кръвното налягане.

Бананите с големи количества важен калий са в челните редици на храни, предназначени за хора, страдащи от високо кръвно налягане. Един банан съдържа достатъчно дневно количество калий, необходимо за поддържане на нормалното кръвно налягане и сърдечната функция. Пчелният мед е не само вкусен подсладител за чай, но и храна с лечебен ефект. Освен ценни минерали, той съдържа и ензими, напр. Ацетилхолин, понижава кръвното налягане.

Лечебни ефекти на витамини, минерали и други вещества

Някои витамини могат да помогнат на пациенти с хипертония. Това са главно витамин Е и витамин В3. В допълнение към понижаване на кръвното налягане, те също могат да понижат холестерола. Калцият, чието значение за здравите кости и зъби е добре известно, постига същата слава като средство за понижаване на кръвното налягане. Някои изследвания показват, че ако се консумират достатъчно храни, съдържащи калций, в по-млада възраст, това може да бъде ефективно оръжие срещу високо кръвно налягане в по-късна възраст, заедно с други подходящи здравословни навици. Адекватният прием на калций предпазва от хипертония и болки в гърба. Растителните източници (мак, соя, листни зеленчуци, моркови, магданоз, сушени смокини, бадеми) имат по-високо съдържание на калций от млякото.

Калият също е силен протектор срещу високо налягане. Редица изследвания последователно показват, че хората, чиято диета съдържа много калий, имат по-ниско кръвно налягане от тези, които имат малко за ядене. Ако увеличите количеството калий в диетата си, можете да намалите количеството лекарства, необходими за намаляване на високото кръвно налягане. Калият действа директно върху кръвоносните съдове и ги разширява, понижавайки кръвното налягане. Минералът магнезий също участва ефективно в понижаването на кръвното налягане. Този елемент, необходим като средство против стареене, се съдържа в много храни. Затова имайте предвид, че трябва да ядете храни с високо съдържание на магнезий срещу високо кръвно налягане. Лекарството рутин с други биофлавоноиди се препоръчва при високо кръвно налягане и атеросклероза. Елдата ще ни даде много рутина. Ефективният ефект на това вещество се увеличава от витамин С, така че е препоръчително да се консумират сурови зеленчуци за елда.

Каша от елда на баба

200 г елда, 300 мл мляко или 150 мл мляко и 150 мл вода, щипка сол, малко масло, захар, смляна канела
Изсипете елдата в подсолено врящо мляко или мляко с вода, разбъркайте добре, оставете настрана от огъня и го оставете да тече под завивката. Готвенето намалява количеството на най-ценните вещества - рутина и витамини. Полейте порциите от кашата със затоплено масло и поръсете с канела и захар. Друг път можем да смесваме пържен лук, задушени гъби или бриндза в елдата.

Модификация на диетата!

Ограничаването на консумацията на мазнини, особено животински, трябва да доведе до намаляване на високото кръвно налягане. Избягвайте също твърде сладки храни, десерти и подсладени напитки.

Пазете се от кофеин и алкохол!

Ограничете пиенето на кафе, всички кофеинови напитки и алкохол, тъй като много изследвания потвърждават, че имат ефект върху повишаването на кръвното налягане.

Ако имате наднормено тегло, отслабнете!

Ако имате наднормено тегло, няма по-ефективен начин за понижаване на кръвното налягане. Не забравяйте да се движите! Техниките за упражнения и релаксация са доказани начини за намаляване на риска от всички съдови и сърдечни заболявания.