Великденските празници, както всички останали, носят твърде много подводни камъни за нас, бедните хора, или дори за тези, които искат да запазят теглото си. Традицията в Словакия е такава, че има достатъчно от всичко и особено, че има много. Различни традиционни десерти или патица с локши, независимо дали майонезната салата с пушено месо не трябва да липсва на празничната трапеза. Ястията са наистина вкусни, но в нашия случай много калорични за нас. Такива празници могат да навредят много на нашия успех, така че наистина трябва да бъдем внимателни.
Всичко е свързано с доброто хранене. Признавам, че не мога да устоя, но се опитвам да запазя порциите в чинията в разумно количество. Използвам малка чиния за хранене, която не пасва толкова, колкото голяма. Ако обядваме заедно, винаги имам зеленчукова салата за себе си и така всяка хапка ще се интересува от зеленчуци. Това ще напълни стомаха ви, въпреки че няма да ядете толкова много нездравословна храна.
Най-лошите клопки ни очакват при посещения и семейни срещи. Наистина е трудно да се противопоставим на лакомствата на домакинята, за да не ни обиди. А посещенията при свекърва са абсолютно най-трудни. За да избегнем ненужните обяснения защо не искаме да вкусим добротата, която тя прави най-добре, най-добре е да я вземем, както споменах малка чиния и да заредим нещо, което ни подхожда, с поднесената храна. Не мисля, че никоя домакиня ще се обиди, ако поискаме да хапнем зеленчуци дори по време на посещението. Всичко е свързано с нашия контрол и правилните тактики.
Друга категория са десертите, които майка ми може да пече много като сватба. След това взимам нож за прибори в ръцете си и отрязвам по малко парче от всеки десерт. Въпреки че майка ми е ядосана, аз ще вкуся почти всички видове и накрая ще ям само едно. Също така е идеално, ако споделите десерта с някого.
Знам, че традиционните ястия се използват в много семейства и всички ги очакваме с нетърпение, но имайте предвид, че е лесно да се наслаждаваме пълноценно, но е по-трудно да наредим щетите, нанесени на тялото ни.
И така искам да ви пожелая на всички красиви и благословени великденски празници, без лошо храносмилане и увреждане на вашите герои.