можете

Дял

Решили сте да изпечете домашен хляб или други сладкиши, или някоя вкусна кисела торта, но никъде не сте намерили мая. В магазините това е друга оскъдна стока, която не всички са избягали. Така че нямате друг избор, освен да промените плановете си и да изпечете нещо друго, в което няма да имате нужда от мая. Или можете да опитате по различен начин и можете да направите маята сами.

Може да не повярвате, но подготовката му изобщо не е трудна. Можете дори да намерите редица страхотни рецепти, според които можете да направите мая. Като алтернатива можете да приготвите мая, която да използвате при приготвянето на хляб със закваска. Вместо да обикаляте всички магазини във вашия район по време на пандемия, направете мая. Ще видим дали накрая хлябът или закваската ще имат много по-добър вкус. Защото ще бъде приготвен от любов, от която е приготвена самата мая.

Картофена мая

  • 500 г картофи
  • 60 г захар
  • 2 супени лъжици бира

Първо, сварете картофите в корите им, почистете ги и ги направете на пюре. Постепенно добавете вода към така приготвените картофи и създайте по-дебело картофено пюре. След това разтворете захарта в малко гореща вода и направете сироп, който добавете към картофеното пюре.

Сгънете така приготвената мая в по-голяма купа и поставете на топло място. Оставете да ферментира за 24 часа. Постепенно добавете супена лъжица бира, докато сместа ферментира и работи. Самата бира насърчава образуването на дрожди, което допринася за по-доброто подкисляване на дрождите. След 24 часа все пак използвайте маята.

Ще ви е интересно

РЕЦЕПТА: Вкусни рокли от моркови, пълни със сладко от ягоди

    73 0
  • 27.03.2020

РЕЦЕПТА: Вкусни охлюви от бутер тесто с бекон и царевица

    32 1
  • 26.03.2020