Необходими суровини за елда
За да приготвите елда, ще ви трябват около 100 г елда, 250 мл заквасена сметана, четири скилидки чесън, 1-2 супени лъжици пълномаслена горчица и сол.
Слагаме елда в завивките си
Рецептата за намазване на елда е, че изплакваме елдата на сито, изсипваме я в тенджера, налейте вряла вода, покрийте и увийте тенджерата с завивки.
Готова елда
Но след 30 минути извадете тенджерата, смесете елдата, покрийте отново и оставете да се охлади.
Можем да го направим, но и сутрин, преди да тръгнем за работа и следобед имаме готова елда, без да се налага да чакате да изстине.
Ще добавим съставките
След охлаждане добавете в тенджерата сметана, сол на вкус и смесете пресования или счукан чесън, горчицата и разбъркайте всичко добре.
Според вкуса
Спрей от елда може да се консумира самостоятелно или с всякакви зеленчуци.
Лека храна
Предимството на разпространението на елда е фактът, че става въпрос бързо хранене, освен това, евтини и здравословни.
Това е подходяща допълваща храна, например след тържество или след Коледа и други събития, при които е прекалено консумирана и човек има усещането за преяждане. Спреят от елда е отлична „олекотяваща“ храна в такива случаи.
Здравословна храна
И в края на моята рецепта за добавка за мазане с елда. Вярно е, че приготвянето на намазване от елда би хрумнало на малцина.
В същото време елдата е сама за себе си полезни и лечебни ефекти търсена суровина и е много популярна, особено във вегетарианската диета, защото е богата и съдържа важни аминокиселини и ценна протеин.
Съвети
Важен принцип при приготвянето на елда и елда намазва е това не трябва да се готви, но просто налейте вряла вода, за да не загуби здравословно съдържание.