желе
Предлагаме ви рецепта за ментово и ягодово желе. Желе от пресни ягоди и прясна мента, това е модерен десерт, който има люлка. Свежият вкус на пресни ягоди се съчетава с деликатна и леко ветровита мента, взаимодействието се допълва от няколко капки гладък крем, резен шоколад и малко парче пандишпан. Ягоди от ягоди и мента имат перфектен външен вид и атрактивен цвят, който се формира само от естествените тонове на използваните суровини. Десерт от плодово ягодово желе е освежаващо, леко, нискокалорично, запазва всички здравословни съставки на плодове и ароматни билки.

Какво ни трябва за мента и желе от ягоди

  • 2 пълни шепи прясна мента
  • 500 г пресни ягоди
  • 1 сладкарски желатин на 250 ml и 1 на 500 ml течност
  • 3-4 супени лъжици захар
  • лайм или лимон
  • бисквити
  • шоколад или сметана за декорация

Как да си направим желе от мента и ягоди стъпка по стъпка

Десертите с плодово желе са доста популярни и за разлика от класическите сладкиши, те обикновено не се отхвърлят от никого. Плодовите желета и желета не съдържат брашно и следователно не глутен, от който страдат алергии към все повече хора. Въпреки това, алергиите могат да започнат да се проявяват в зряла възраст. Десертите с плодови желе могат да се сервират веднага след хранене или като освежаващо леко олово.

Плодовите желета се приготвят без мазнини и с минимум захар (диабетиците могат лесно да го заменят с изпитания си подходящ подсладител). На мента част от желето ще ни трябват две пълни шепи прясна мента къдрава или мента, две супени лъжици пудра захар или половин лимон или лайм, препарат сладкарски желатин (на 250 ml течност).

Ще смажем ментата. Оставете четвърт литър вода да заври, добавете мента и заври два или три пъти. Оставете настрани, покрийте с капак и оставете Влива се в продължение на 15 минути. След това се прецеждаме. Подправете отварата от мента с две супени лъжици захар. Зависи от популярността ни дали добавяме сока от 1/2 лимон или лайм или оставяме ментовия вкус предимно с ментов вкус - лек ментолов вкус.

Желатин за готвене

Напълнете ароматизираната отвара до четвърт литър и сварете желатина според инструкциите на плика. Сладкарските изделия са най-подходящи за желе от плодове с агар. Те са леки и зеленчукови. Изсипете по-високи форми или по-високи конични чаени чаши със студена вода и изсипете ментов желатин в тях. За декорация можем да вмъкнем например няколко цветя, листенца мента или тънък малък невен лимон (лайм) без кора.

Нуждаем се от ягодовата част половин килограм зрели пресни ягоди, две супени лъжици захар, сладкарски желатин на половин литър течност. Взимаме ягодите, изхвърляме ги изгнили, отстраняваме стъблата и веднага ги изстискваме в половин литров съд, за да компресираме необходимия обем. Напълнете ягодите с достатъчно вода, така че половин литровата кана да е напълно пълна (вода тече дори между плодовете).

Поставете в гювеч и оставете да заври. Поръсете с желатин, смесен със захар и Гответе 2-3 минути. Напълнете формите или чашките с още горещата ягодова смес. Избутайте няколко бисквити в топлата ягодова маса (права страна нагоре).

Оставете желето да се охлади, най-добре до следващия ден. Ако изпразним желето преждевременно, то няма да се втвърди отново правилно. Стъкленият вид е страхотно предимство на този десерт. Гарнирайте със сметана или кремообразно кисело мляко, шоколадови стърготини, парче шоколадов бонбон, нуга. Сервирайте добре охладено непосредствено преди консумация.

Тип

Тъй като ягодите са претърпели кратко кипене, те вече не са толкова агресивни, така че десертът не притеснява хората (децата). с алергия към пресни ягоди. Необходимо е обаче първо да се тества върху малка проба.

Други препоръчителни рецепти: