Как да отслабнете »Храна» Как да използвате сланина дори при отслабване
Точно както вампирът не може да понесе чесън, онзи, който не яде сланина, е беден. Старо познато нещо. Но как е всъщност? Дори при отслабване можете да работите успешно с бекон. Въпреки това, съвсем различно, отколкото сме свикнали от словашката класическа кухня. В него беконът е директно хранене. При отслабване го използваме само като фин мазен филм.
Когато приготвяте храна в тиган, препоръчително е да използвате малко мазнина. Дори тиганът да е тефлонов или керамичен, с малко количество мазнина, всъщност нищо не полепва по него. Но как да стигнем до тигана наистина малка доза мазнини? Трябва да контролираме загубата на мазнини! Яжте го около 70 грама на ден. Това е малко по-висока доза, отколкото обикновено се препоръчва. Това е така, защото мазнините се "отрязват" много зле от диетата.
- Трудно е да се готвят храни с ниско съдържание на мазнини, тъй като много съставки вече съдържат мазнини. Други се нуждаят от масло или друг вид мазнини като част от препарата.
- Храната без мазнини или с ниското си съдържание има доста малък вкус. Достатъчно е да го опитате тогава.
Но ако искате да постигнете бърза загуба на тегло, тогава трябва да премахнете безкомпромисно мастните храни от списъка за пазаруване! Тогава можете да приемате до 50 грама мазнини на ден и това наистина не е достатъчно. Твърде малко!
Нека започнем с класическите съвети от списанията за фитнес:
Маслен спрей
Често се получава спрей със зехтин. Цената му, дори и със спрея, е относително висока и бутилката се пълни, така че да не можете да я рециклирате. По този начин производителят, който не е екологичен, но икономически настроен, иска да ви принуди да купувате повече от тяхното надценено пластмасово масло.
Изглед на пръскането на дъното на тигана. Това е малко масло, но го има.
Можете да си купите специална кутия за пръскане, която пробвах и оставих бързо. Тя се заби. Много проблеми.
Опитът с пръскането на тигана е иначе относително добър. Възможно е маслото да се пръска относително плавно през целия ден. Редовно и наистина малко. Това ще са около 5 до 10 грама мазнина в тиган. Недостатъкът е, че ако дъното трябва да се пръска редовно, малко количество масло ще излезе от тигана.
Бекон като смазка
Ако сложи бекон срещу него, той печели. Просто разтрийте парче бекон след дъното на тигана.
Количеството мазнина, което ще бъде в тигана по този начин, не може да се претегли с нормално тегло. Едва ли може да се види. Това е по-малко от грам.
- Мазнината с бекон е идеална за термична обработка. Няма да изгори.
- Смазката с бекон е перфектно намазана върху всяко парче повърхност по същия начин след деня.
Когато печете върху „капка“ зехтин, винаги има трудности при размазването на капката (прочетете около 15 до 25 грама) върху повърхността на тигана. В добър тиган маслото не полепва по дъното и образува капки.
Отблизо на дъното на тиган с масло. Виждате места, където има повече мазнини и други места, където има по-малко мазнини. Нищо подобно няма да ви се случи с бекон. При печене на месо нередовното разпределение на маслото няма толкова голямо значение. Но при производството на палачинки ...
Рецепта за печени пилешки гърди върху бекон
Опитайте тази рецепта - за съжаление думата бекон е избрана тук доста Соломон. Наистина щеше да я пече, но нямаше да го усети.
- Натиснете голям чесън с една ръка или няколко парчета обикновен чесън върху купа и го оставете да престои. Отнема около 10 до 15 минути за вдишване. Тогава:
- Намажете дъното на тигана с бекон и печени пилешки гърди от двете страни. Посолете малко преди или след печене. Можете да подправите прясно смлян черен пипер. Печете бързо, за да не се втвърдят.
- След като гърдите са препечени (така че няма кръв в средата), прехвърлете ги от тигана в чинията. Там могат да се отпуснат малко. Няколко минути. Изключете газта/електричеството под тигана.
- Изчакайте тиганът да се охлади леко. Докато е още горещо, изсипете зехтин в него. Около половин дете. Ако има повече закусвални, дайте повече масло. Загрява се в още горещ тиган. Веднага изсипете пресования чесън, който вече сте приготвили, в маслото. Добавете и пресни или замразени билки. Мащерка, малко майоран, но също така и розмарин работи за мен. Оставете в горещо олио за няколко минути, но не претопляйте. Разбъркайте, оставете вкусовете да се комбинират.
- Върнете пилешките гърди в тигана и ги разточете за кратко в ароматизирано масло.
- Готово, можете да ядете. Ако не сте дали много масло, избършете останалата част от тигана с хляб или кифла. Той служи и като гарнитура към месото.
Такова просто хранене е подходящо и за отслабване. Пилешките гърди от около 150 до 200 грама доставят предимно протеини. Хлябът (около 80 грама) или един кок добавят предимно въглехидрати. И е препоръчително да добавяте около 10 грама мазнини на порция, ако отслабвате. Ще бъде сурово, чудесно ароматизирано зехтин с малко месо. Ако не загубите дори 15 до 20 грама такова масло няма да е проблем.
Това ястие има много прост, но приятен вкус.
Съвет: пресни билки можете да закупите в магазини като Metro, но също така и в Hypernova или други. След покупката просто ги обърнете и ги замразете в тигел. Винаги е така. Или купувайте растения на пазара и ги отглеждайте.
Но да се върнем към бекона. Изгодно е да го използвате като мехлем под различни ястия в тиган. Идеята, че ще крадете през нощта в кухнята с нож в ръка към хладилника, не трябва да ви хрумва.
Ако не можете да устоите на сланината, тогава по-добре изобщо да не я държите вкъщи.
-
Статията е написана от: Miro Veselý Дата на актуализация 1 септември 2013 г.
Миро Весели
За автора на статията: Здравословно хранене и отслабване Работя от 2004 г. Издадох няколко книги за отслабването. Последното се нарича Меню за отслабване и съдържа цялата необходима информация за загуба на тегло, от която читателят се нуждае, за да постигне резултати. За тези, които не искат да закупят книгата, ето този уебсайт. Тук ще намерите цялата информация безплатно. В статии и книги черпя знания от клиничното затлъстяване, препоръки на СЗО. Постоянно се консултирам с лекари и физиотерапевти и затова трябва да бъде безопасно да следвате възрастен и здрав, само затлъстял човек. Преди да отслабнете обаче, препоръчително е винаги да се консултирате с Вашия лекар.