Ако генетично модифициран компонент представлява повече от 0,9% от теглото на продукта, този компонент трябва да бъде посочен на опаковката. Тази маркировка трябва да бъде посочена, например, както следва:

"Произведено от генетично модифицирана соя MON-04032-6"

Въпреки този закон всяка година на европейския пазар се появяват няколко незаконни храни, съдържащи ГМО. Този факт се доказва от т.нар Система за бързо предупреждение 2013 г. - Система за бързо предупреждение за храни и фуражи, която е достъпна на уебсайта на Държавната ветеринарно-хранителна администрация на Словашката република. Тази система за предупреждение е открила много неоторизирани ГМО в храни, внесени в Европейския съюз в миналото.

За съжаление Словашката република не прави изключение. Доклади, издадени от Държавната ветеринарно-хранителна администрация на Словашката република, като Националния доклад за официалния контрол на храните в Словашката република за 2006 г. или Годишния доклад и публичното приспадане за 2007, 2008, 2009 и 2010 г., разкриват присъствието на ГМО в някои храни, внесени в Словакия, особено ГМ царевица, соя, но също и ориз или лен. За щастие докладът от 2011 г. не разкрива наличието на незаконни ГМО в храната ни, но броят на взетите проби е значително по-малък от предишните години.

избягваме

Най-често отглежданите ГМ култури са:

Можете да намерите ГМО съставки в продукти от горните храни. Това се отнася по-специално за:

  • соеви продукти
  • захар и глюкозно-фруктозен сироп
  • сладкарски и хлебни изделия
  • растителни масла
  • маргарини

Тези култури също се използват за производство на голям брой съставки и „яйца“, които, ако представляват по-малко от 0,9% от храната, може да не са посочени на опаковката. Такива източници на ГМО включват:

Лимонена киселина (E330)

Продукти от мая

Млечна киселина (E270)

Натриев цитрат (E331)

Соев лецитин (E322)

Друг проблем е, че етикетирането на ГМО върху опаковките се отнася само за съдържанието на директни растителни компоненти и не се отнася за животновъдството. В същото време до около 90 процента от ГМ култури, което представлява около 27 милиона тона ГМ соя годишно, се използва като фураж в животновъдството. Това означава, че месото от животно, хранено с ГМ соя или царевица, не трябва да бъде етикетирано като съдържащо ГМО. Следователно друг и може би най-големият източник на ГМО в Европа са месото, яйцата и млечните продукти от едромащабни селскостопански животни, които са били хранени с ГМ фуражи.

За щастие в млякото и млечните продукти Европа и по-голямата част от света имат предимство пред части от Съединените щати, както и Южна Америка, където на кравите се инжектира рекомбинантен говежди хормон на растежа (rBGH), за да се увеличи производството на мляко. Този хормон е генетично модифициран и, разбира се, е изобретен от Монсанто.

Млякото от крави, които са "допирани" с него, има до десет пъти по-високи нива на IGF-1 (инсулиноподобен растежен фактор), който се счита за високорисков фактор за рак на гърдата, простатата, дебелото черво, белия дроб и други видове рак. Освен това кравите страдат от тежко възпаление на вимето, ставите и други проблеми.

Това, което може да бъде друг източник на ГМО, е медът и пчелният прашец, тъй като пчелите могат да опрашват ГМ култури. От друга страна, пчеларите са значително застрашени от възможното бъдеще на ГМ култури, тъй като пчелите масово умират от началото на ГМ културите.

Освен в храната, можете да срещнете ГМО в козметиката, сапуните, детергентите и шампоаните. Затова трябва внимателно да прочетете етикетите и да потърсите „ГМО без“.

В крайна сметка най-вероятно вече консумирате ГМО, тъй като технологиите за генно инженерство се използват за производството на няколко храни, или за направата на гореспоменатите echs, или например за направата на сирене под формата на генно модифицирания ензим химозин. В тази форма обаче ГМО не трябва да ви навредят, защото това са малки количества и напълно различни ефекти върху тялото.

Ако искате да разберете в кои храни в Словакия можете да намерите генетично модифицирани храни, Грийнпийс Словакия публикува Потребителско ръководство, в което са изброени производители и търговски вериги, които използват или продават ГМ храни.

7 съвета за избягване на ГМО:

1. Купете BIO продукти - BIO продуктите не трябва да съдържат генетично модифициран организъм. Тези продукти не са автоматично здравословни, но поне не съдържат чужда ДНК и прекомерни остатъци от пестициди.

2. Купувайте продукти с надпис "Без ГМО" - някои продукти носят тази маркировка върху опаковката. Тези продукти не трябва да са биологични и освен това не са автоматично здравословни, но поне не съдържат ГМО.

3. Избягвайте преработените храни - Много съставки и хранителни добавки като глюкозо-фруктозен сироп, соев лецитин, модифицирани нишестета или някои оцветители идват от ГМО. Тези вещества ще намерите само в преработени храни като сладкиши, подсладени напитки, пикантни закуски, консерви, полуфабрикати или преработени месни продукти. Така че, ако купувате и консумирате истинска храна, ГМО няма да попадне във вас толкова лесно.

4. Избягвайте най-често отглежданите ГМ култури - независимо дали става въпрос за ГМ или обикновена култура, култури като соя (с изключение на ферментирала соя), царевица, пшеница, картофи или захар не са от полза за вашето здраве, а напротив. Това се отнася и за маргарините и рафинираните растителни масла, предназначени за приготвяне на ястия, които често се правят от рапично, слънчогледово или соево масло. Също така избягвайте продуктите, произведени от най-често отглежданите ГМ култури, тъй като те могат да бъдат замърсени, наред с други неща.

5. Избягвайте продукти от страни, в които ГМ култури се отглеждат най-много - Контролът на храните потвърждава, че много храни от страни, в които ГМ култури се отглеждат най-много, са били незаконно замърсени с ГМО. Ето защо един от начините да ги избегнете напълно е да избягвате продуктите от тези страни. Това са предимно продукти от САЩ, Канада, Аржентина, Бразилия, Китай и Индия. Освен ако продуктите от тези страни не са етикетирани като „Без ГМО“, трябва да ги избягвате.

6. Купувайте продукти от честни производители - Следвайте Ръководството за потребителите и избягвайте производителите, които не гарантират „ГМО чистота“. Също така се консултирайте с вашия доставчик на месо, яйца и млечни продукти, за да нахраните вашите животни. Като цяло, опитайте се да купувате животински продукти, които идват от традиционно отглеждани животни.

7. Произвеждайте собствена храна - Най-добрият и безопасен начин да осигурите качествена и здравословна храна без ГМО е да я произведете сами. Ако нямате собствена земя или градина, можете да се включите в някои от проектите, които спомагат за производството на качествена храна. Днес вече има много такива проекти като общински градини или селско стопанство, подпомагано от общността. Така че или отглеждайте собствена органична храна, отглеждайте собствените си животни по традиционни и естествени начини, или насърчавайте и купувайте от хора, които използват такива практики и произвеждат здравословна органична храна.

Ако следвате тези съвети, ГМО ще ви заобикалят с километри. Ако все пак влезете в контакт с ГМО, имам положително послание за вас. Едно италианско проучване показа, че страничните ефекти на ГМО могат да бъдат обърнати (1). Мишки, хранени с ГМ соя в продължение на 3 месеца, показаха тежко увреждане на черния дроб, панкреаса и тестисите. Когато са били хранени с естествена диета през следващия месец, няколко проблема са изчезнали или смекчени.

Но като цяло бъдете внимателни, защото биотехнологичните компании „никога не спят“ и чакат своята възможност. Техните практики надхвърлят закона, така че бъдете подготвени за всичко. Още през 1998 г. те се опитват да популяризират ГМ храни като органични храни в САЩ. Той осуети 275 000 писма от възмутената общественост.