могат бъдат

От средата на май пъпеши и тикви също започнаха да се появяват на плотовете за храна и зеленчуци. Покупката на пъпеш, който е сладък, сочен и наистина вкусен, понякога е свършено изкуство.

Сочни и сладки плодове, които се предлагат буквално навсякъде през летните месеци - в магазини, пазари или на път. Проблемът е, че плодовете, скрити под дебел слой кори, не могат да бъдат вкусени, помирисани или дори осветени с очите. Със сигурност вече сте изпитали ситуацията, че след отварянето на пъпеша, сте останали с отвращение да седите и да мислите дали да го изядете или да го хвърлите веднага. Благодарение на тези трикове ще се научите да разпознавате вкусен сладък пъпеш веднъж или два пъти.

8 трика за разпознаване на добър пъпеш

Много хора предполагат, че качеството на пъпеша зависи от неговия размер или тегло. Истината е, че размер нито теглото на пъпеша е авторитетно, тъй като не е правило колкото по-голям е пъпешът, толкова по-сладък ще бъде той. Най-добре е да изберете средно голям пъпеш, т.е. с тегло между 5-7 килограма.

Разкриването на зрялостта на пъпеш е по-лесно, отколкото сте си представяли. Можете да разпознаете зрял пъпеш по стъбла. Ако е сухо и жълтеникаво, тогава пъпешът ще бъде достатъчно сладък и узрял. Въпреки това, веднага щом задържите пъпеша със зеленото стъбло, веднага го освободете. Бихте купили само нежна вода от пъпеш.

Миризмата е аспект, който казва много за всеки вид плодове или зеленчуци. Надушете пъпеша и ако усетите сладникав аромат, можете да го вземете. Ако не мирише на нищо, това е просто "зеленчуци", тогава е неузряло и го оставете там, където сте го взели.

Въпреки че пъпешът не се вижда отвътре, качеството му може да бъде разпознато и по външната му обвивка. Колкото по-жълти са на зелената кора колани, по-сладкият и по-узрял пъпеш ще бъде отвътре. Ако пъпешът е изцяло зелен отвън и лентите също са по-малко видими или бели, тогава пъпешът все още е в етап на узряване.

Снимка: pixabay

Пъпешите също се делят на "момчета и момичета". Те могат да бъдат идентифицирани по форма. "Момчетата" обикновено са по-големи и леко удължени, "момичетата" имат доста сферична форма. Известно е обаче, че „момичетата“ са по-сладки.

Обърнете внимание и кога пъпешът е бил откъснат. Продавачът трябва да информира клиента за тази дата. Пъпеш може да бъде прясно около 3-4 седмици. Също така е добре да се излюпвате върху него. Ако има звук кухи, тогава спокойно. Ако намерите отгоре до хронометъра или обратно отдолу пукнатини на кората, тогава пъпешът е узрял.

Можете да разберете дали пъпешът се отглежда на нитрати само след като го нарежете. Ако в плътта се появят бели или жълти вени, този пъпеш е нараснал бързо.