Най-големият ефект върху костите е диетата, а не само калция. Експерти от Чешката република знам какво имат предвид под това кои вещества в храната подпомагат здравето на костите ни. Здравето на костите обикновено не ни обръща най-голямо внимание, но по отношение на остеопорозата и други възможни усложнения профилактиката е важна през целия живот.

богати източници

В детството и юношеството влияе върху растежа на костната маса, в зряла възраст предотвратява прекомерната й загуба. Това далеч не е само калций. Важно е снабдяването с основните хранителни вещества, особено протеини, витамини D и K и други минерали като цинк, флора, магнезий и силиций. Много кофеин, алкохол, сол, тютюнопушене и също малко упражнения са вредни за костите.

Фрактурите, дължащи се на остеопороза, най-често се случват между 60 и 70 годишна възраст. Съобщава се, че в развитите страни 15-20% от пациентите умират в резултат на фрактури в рамките на една година от нараняването, а 50% остават трайно увредени.

Основата е калций

Образуването на кост зависи от приема на калций през целия живот, но не всички еднакви. Докато през младостта абсорбираме до 75% от приема на калций, в зряла възраст той е само 25-40%.

Наличието на около 32% от млечните продукти. Те имат идеално съотношение на калций и фосфати - 2: 1, а също и лактоза, които са важни фактори за усвояването на калция. От зелето и китайското зеле използването на калций е до 56%.

Те също са богати източници на калций

  • Сардини
  • Ядки - орехи и лешници, бразилски ядки, бадеми, шам фъстък
  • Семена - мак, лен, слънчоглед и сусам
  • Бобови растения - особено соя и тофу, направени от него

Тези храни обаче не се консумират в големи количества, така че млякото и млечните продукти остават основните източници на калций.

Съвети

  • Общият дневен прием на калций трябва да бъде разделен на няколко по-малки дози
  • Яжте богата на калций храна вечер, тя се усвоява по-добре
  • Препоръчителният прием на калций е 1000 mg/ден за възрастен и 1200 mg/ден за юноша

Важна подкрепа - витамин D

  • Той осигурява усвояването на калция от червата в кръвта
  • Повлиява благоприятно мускулната сила и намалява риска от падане с 22-49%
  • Предпазва от много видове рак
  • Намалява риска от инфекциозни, автоимунни и възпалителни заболявания - множествена склероза, лупус, възпалително заболяване на червата, захарен диабет тип 1
  • Добри източници на храна са морските риби, рибеното масло, черен дроб, яйчен жълтък, сметана, масло
  • Недостигът на витамин D е много често срещан при възрастните хора, но също така е все по-голям проблем за здравословно младо население

Какви други вещества са ви необходими?

Витамин К: Добри източници са черният дроб, зелето, броколите и повечето растителни масла

Цинк: Цинкът се съдържа в месото, рибата, овесените ядки и пълнозърнестите храни

Флуор: източникът на флуор е предимно чай. Високите дози флуор, от друга страна, увеличават риска от кариес и остеопороза

Магнезий: богати източници на магнезий са предимно растителни храни като бобови растения, ориз, зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, семена, картофи, ядки, минерални води с магнезий

Броят на фрактурите ще се умножи

Даша Рачкова, говорител на Службата за обществено здраве на Словашката република

Остеопорозата засяга повече от 200 милиона души по света, в Словакия остеопорозата засяга 8% от населението - над 400 000 души. Според световната статистика всяка трета жена и всеки 5-ти мъж на възраст над 50 години са изложени на риск от остеопоротична фрактура. Поради нарастващия брой възрастни хора в популацията, броят на фрактурите, дължащи се на остеопороза, се очаква да се увеличи два до три пъти през следващото десетилетие.