Добавено: 13.11.2009 | Автора: Мика | Добавено от: Пчелен мед

други

Сезонът на кайсиите, прасковите и нектарините е в разгара си! Отдайте се на техния аромат и красота! Благодарение на тях ще убиете две мухи с един удар! Те не само имат фантастичен вкус, но и работят по чудо за нашето здраве.

Кайсии - кадифено гладки плодове идва от Китай. Можем да благодарим на Александър Велики, че я е довел в Европа, който я е докарал тук от експедициите си в Азия. От Гърция отиде до Рим, а оттам до цялото Средиземно море. Той процъфтява и в Америка по поречието на река Мисисипи. Кайсията, като изключително здравословен плод, привлича вниманието и на астронавтите, които я отвеждат на Луната при едно от пътуванията си в космоса.!

Удивително е колко витамини и минерали съдържат кайсиите. Всяка кайсия снабдява тялото ни с изключително високо съдържание на каротини и ниацин, което е важно за нервната система. Освен това, манганът, флората, кобалтът, борът, фосфорът, калият и калцият, фолиевата киселина са необходими за образуването на кръв и растежа на клетките, а витамините А, В5 и С. 100 г кайсии имат само 48 ккал. Ако се отдадете на половин килограм пресни кайсии всеки ден в продължение на две седмици, можете да очаквате подобрено зрение, ремисия на кожни заболявания и проблеми с нервите. Опитайте чудодейни кайсии върху собственото си тяло!

Праскова - при всяка хапка от него блика сладък сок и прекрасен аромат! Кой би устоял? Въпреки че прасковите се отглеждат и в южната част на Словакия, най-добрите идват от Италия, която се счита за градината на прасковите в Европа.

Сезонът на прасковите обикновено започва в края на април. На пазара се появяват праскови от Испания и Мароко. Между юни и септември в менюто преобладават плодове от Италия, Гърция и Франция. През зимата се радваме на праскови от Чили и Южна Африка.

Прасковите са особено ценни за голям брой каротини. Ако сте нервни и всичко, което искате, е по-добро настроение, захапете праскова! Подобно на кайсиите, те съдържат ниацин, който в комбинация с магнезий, селен и цинк освобождава нервността! Прасковите имат ниско съдържание на калории (1 парче само около 40 ккал), което ги прави отличен деликатес при лечения за отслабване. Освен това те имат дехидратиращо действие, насърчават секрецията на храносмилателни сокове и ускоряват преминаването на храната през червата. Можете също да използвате праскови при кашлица, те могат да облекчат запека и да помогнат при астма. Плодът се използва и в козметичната индустрия. Чрез пресоване прасковите се използват за получаване на масло, което се смесва в кремове. Опитайте се да приготвите маска от счупени праскови у дома! Кожата ви ще стане по-свежа след няколко минути!

Нектарини - животновъдите си поставиха трудна цел преди няколко години. Те искаха да отглеждат плодове, които биха били дори по-вкусни и практични от прасковите. Не всеки мирише на грубата си окосмена кожа или на факта, че когато захапят прасковата, сокът тече по лицето, ръцете и дрехите им. В крайна сметка се получи! От праскови се отглеждат гладки, ароматни и сладки нектарини. Дори името, което идва от гръцката дума „нектар“, което в митологията означава „напитка на боговете“, подсказва, че това е наистина изключителен плод. Те не само са по-сладки от прасковите, но и хранителната им стойност е малко по-висока. Интересното е, че природата понякога урежда чудо, което учените не могат да обяснят! Праскова понякога расте от костилка нектарин и обратно!

Един нектарин има само 36 kcal, така че не е нужно да ги избягвате дори по време на диетата. Плодът е изключително богат на витамин С, който поддържа имунната система. Едно парче почти ще покрие ежедневните нужди на един човек. С всеки нектарин получавате и полезна салицилова киселина, която има отлични противовъзпалителни ефекти. Ако през лятото сте обхванати от горещина, вече знаете към какво да посегнете.