Две бели, една черна напитка. Кафето не е просто стимулант за снабдяване с енергия рано сутрин. Това е напитка, която може да направи един изключителен момент изключителен.
Врана до врана, казва известна поговорка. Така че е вярно за мен и съпруга ми. Въпреки че сме различни в милион неща, имаме еднаква любов към кафето. Кафето е един от често срещаните ни ритуали, след като се приберете от работа. Това е и една от най-често поръчваните напитки, когато избираме някъде заедно. Купуваме кафе с нас на бензиностанциите по време на дълго пътуване. Кафето мирише прекрасно и на двама ни. Предлагаме кафе за посещение, което ще ни посети. Накратко, кафето се събира.
Видове кафе - Няма кафе като кафе
Днес познаваме много видове кафе. Еспресо, еспресо допио, пиколо, ристрето, кафе лате, ароматизирано кафе лате, лате макиато, фрапе, лунго, американско, капучино, студено кафе, ирландско, турско, виенско, алжирско кафе, мока кафе, кортадо, безкофеиново кафе. Те се различават помежду си по обем, количество кафе, количество мляко и добавени съставки като сладолед, яйчен ликьор или бита сметана. В днешно време, благодарение на био - суров - фитнес - веган и все още не знам каква философия, кафетата със заместители на кравето мляко също са излезли на преден план, т.е. кафе със соево или бадемово мляко, кафе с обезмаслено мляко, но също така зелено кафе. Самият аз станах един от любителите на този вид „латечка“, така че обичам да си поръчвам голямо, т.е. великолепно кльощаво лате с вкус на карамел (кльощава = по-малко мазна версия) в добре познатата мрежа от кафенета. Разбира се, знам, че добавянето на карамел напълно губи първоначалния ми фитнес план, но за да се заблуждавам за същата цена като "нормално" лате "струва: D
Вашият ценител
Голямото лате има почти половин литър, така че наистина е голям обем. Традиционните французи, които вероятно никога в живота си не биха пили кафе, освен малко еспресо á là café au lait (кафе с мляко), вероятно щяха да присвиват очи към една халба кафе и да ме хвърлят в най-лошата килия в цялото. Santé (един от най-лошите затвори в света, Париж). Обемът на кафето е това, с което не сме съгласни с моя скъпа. Както знаете, аз предпочитам лате, той еспресо. Вкъщи правя кафе в по-голяма чаша, той в малка. Ще подсладя кафето си по-малко, той ще го подслади повече. Понякога се чувствам зле за кафето, а не за него: D Понякога правим кафе с разпенено мляко, което е много вкусно. Поръсете богатата пяна с канела и налейте малко мед. Пробвам. Можете да използвате шейкър, за да създадете пяната. Налейте мляко в него, вкарайте спирала в шейкъра (обикновено е част от шейкъри), затворете го правилно и бързо "разклатете" нагоре и надолу, докато получите плътна пяна. След това го лъжица в чаша за кафе. Такова кафе се е доказало и при свекърва ми, която го иска всеки път, когато идва на гости при нас. В същото време той обикновено не пие кафе с мляко.
И кое е любимото ни кафе? У дома има разтворим, популярно наричан неска. Имаше моменти, когато пиех изключително смляно кафе на зърна без захар и дори без мляко. Само чисто черно питие. Пиех го редовно и само така. Вероятно я бях пил веднъж и сякаш с щракване на пръстите ми тялото започна да я отхвърля напълно. Не усетих дори кафе на зърна, стомахът ми веднага се изкриви от аромата. Оттогава пия само "nesku". Но съпругът ми също харесва кафе на зърна. На работа имат качествена кафемашина, в която слагате кафе на зърна, избирате вида кафе и можете да му се насладите известно време. Колегите се редуват да доставят, след като купуват кафе едното, после другото. Не. трябва да е така. Но въпреки това компанията се доставя най-вече от най-големия кафе-гурме - съпругът ми:)
Зърна, зърна
Всички мои роднини знаят, че харесвам кафе. И така кафето често е подарък по случай рожден ден или промяна. Един ден към нашето семейство беше добавено семейство качествени зърна кафе. Този аромат не може да бъде описан. Наслада за всички сетива. Все още го усещам, когато затворя очи и вдишвам. Но. Съпругът ми веднага искаше, разбира се, да си налее чаша и да опита какво е това кафе. Казах му, че може да вземе целия пакет и да го смила наведнъж на определените за това места, но той настоя сам да го смели - на ръка върху нашата мелница. Добре тогава. Взе малката ни мелничка, разгъна я в кухнята, грабна кухненския плот. Той изсипа кафе на зърна в горния съд. И той започна да мели. Широка усмивка озарява лицето му, то беше толкова златисто, колкото си смилахте кафето и му се наслаждавахте:-) Той изви дръжката на мелницата, усука се и се усука и усука и усука и усука. докато изведнъж извика: Вече не ми е приятно! Е, мелницата е малка и се управлява ръчно, отнема повече време от машина, захранвана от електричество. Но той го направи, смила необходимото количество зърна и си налива кафе. Хареса ви. Заслужено.
Кафе или чай? Чай, моля те
Най-големият ми брат отиде да учи в Германия. След като завършва училище, той работи в града, където учи. Работи в кафене. Той вече е толкова владеещ изкуството на приготвянето на кафе, че дори ходи в командировки из цяла Германия, за да обучава други. Той дори беше във Франция. Е, какво да добавя, с право се гордея с него:-) Благодарение на брат ми се запознах с новата си страст и това е chai latte.
Знаете ли какво е чай лате? Това е напитка от черен чай, мляко и специални подправки, която придава на цялата напитка безпогрешен вкус. Както при кафето, можете да изберете вида мляко за чай лате: краве, нискомаслено (кльощаво), соево или бадемово. Chai latte се предлага в няколко вкуса, обогатени с ванилия, шоколад, манго, мента и различни други вкусове. Влюбих се в Chai latte, това беше любов за първия glg. И така, когато брат ми посети Германия, аз станах лоялен клиент, седнах в кафене и пиех по едно голямо чай лате след друго:) Да!
Така че кафето е дневният ред в нашето домакинство. Тя предлага на съпруга си пространство за споделяне на преживяванията от изминалия ден, гаджета в чата с нея, бизнес срещи също се играят на кафе, но тя също се наслаждава сама. Съпругът ми е сватбен диджей, така че често се среща с годениците си на кафе, за да обсъдят подробностите за предстоящата сватба. По този начин кафето не може да се опише само като напитка с кофеин. Да, понякога го пием само за това. Но по-често в кафето търсим място, където да се отпуснем, да си починем, да подремнем, да подредим собствените си мисли. И ако кафето се приготвя с любов, стойността му се умножава още повече.