Изпращане от Ана »19 септември 2007, 23:42

соево

Re: Ястия от соя и соево месо

Изпращане от тини »20 септември 2007, 07:48

Re: Ястия от соя и соево месо

Изпращане от ivaza »20 септември 2007, 10:54

Re: Ястия от соя и соево месо

Изпращане от тини »20 септември 2007 г., 13:25

Re: Ястия от соя и соево месо

Изпращане от ivaza »20 септември 2007 г., 16:11

tini: Оставям го за една нощ и готвя сутрин или следобед, когато се прибера от работа. Мин. 12 часа - накиснати.

Ето ръководство за юфка: 1 бал соя. юфка, 1 литър вода, сол - соевите юфка се готвят 10 минути в подсолена вода. След охлаждане излейте водата и изцедете излишната вода. (Понякога слагам бульон там, понякога къри, понякога хармонията на вкуса (вегетация))

Има и рецепта - Соеви юфка по китайски:
Марината: 3 супени лъжици соев сос, 1/2 чаена лъжичка вода, 1/2 чаена лъжичка лют пипер, 1 чаена лъжичка смлян джинджифил, 2 скилидки чесън, 1/2 чаена лъжичка захар, 1/2 чаена лъжичка соламил (картофено нишесте)
Състав: китайско зеле, 1 глава лук, 1 пора, 100 г гъби, 1 малък карфиол, масло, растително масло.
Процедура: Мариновайте сварените соеви юфка за 15 минути в приготвената марината, запържете в олио до златисто кафяво. Нарежете зеленчуците на юфка, нарязани гъби, нарежете карфиола на малки рози. Запържва се в масло (мисля, че може да се запари на пара), добавете пържени юфка и разбъркайте. Сервирайте с ориз.

Не знам как е, никога не съм го правила, това е просто рецепта от опаковката.

Ще ви напиша и данни:
в 100 g сух продукт в 100 g продукт след основен управление