Лично аз предпочитам прости десерти - особено плодови десерти. Обичам тази японска палачинка - обикновено я приготвям за закуска през уикенда. Приготвя се в тиган в метални форми, предназначени за оформяне на ориз или картофи по време на сервиране. Някога в мрежата попадах на рецепта отдавна - първоначално е от бяло брашно, мисля, но предпочитам овесена каша - повече ми харесва. А с малинов сос е прекрасна комбинация. Разбивката е за 2 палачинки с диаметър 8 cm.

ядки

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Разбийте твърд сняг от белтъците и щипка сол, смесете жълтъка със захарта, добавете смесените люспи, бакпулвера, млякото и накрая внимателно разбъркайте снега от белтъците - трябва да имаме пухкаво полу-плътно тесто.

Загрейте тигана с незалепващата повърхност, внимателно разтрийте с масло или масло, поставете две метални форми без дъно с диаметър 8 см, намазани и поръсени с брашно, изсипете тестото в 3/4, покрийте и печете 5 минути, обърнете с подходящ инструмент и още 4-5 печете за няколко минути.

Сварете малини с капка вода и малко захар за соса.