здравословен

Привържениците на високо протеиновите диети (като Аткинс, Дюкан, различни форми на палео и др.) Твърдят, че яйцата са една от най-добрите храни за закуска.

Яйца - най-добрата закуска?

Те твърдят, например, чрез изследване, сравняващо три вида закуски. Яйца с препечен хляб, корнфлейкс с мляко и кроасани. „Ясно е, че при такова сравнение яйцата излизат най-добре. Но все пак препоръчвам съвсем различна закуска, а не корнфлейкс и кроасани. Взимам предвид многогодишните изследвания от цял ​​свят и собствения ни десетгодишен опит с клиенти “, казва диетолог MUDr. Игор Буковски.

Яйца, да, но без мазнини

Игор Буковски препоръчва: „Ако искате да ядете яйца и нямате алергия към тях, като тях, но не забравяйте: Те трябва да бъдат приготвени без добавена (животинска) мазнина. Твърдо сварената е най-подходящата форма на термична обработка. "

Ядки, тофу, кефир ...

Безопасни източници на качествен протеин? Буковски познава достатъчно от тях. Те включват ядки, бобови растения, тофу, соево мляко и кисело мляко, нискомаслено животинско мляко, кефир, ацидофилно мляко, кисело мляко и нискомаслено извара.