В статията ще намерите:
Описание
Благодарение на вкуса си ягодите могат да бъдат включени сред един от най-популярните видове плодове не само за деца, но и за възрастни. Тези красиви малки, червени и сочни плодове са източник на нашата радост всяка година през пролетта, когато узреят. От ягоди можем да приготвим голям брой видове десерти по различни начини, торти, можем да приготвим отлично сладко от тях или да им се насладим просто пресни. Сладкият им вкус буквално се топи на езика.
Произход
Ягодата идва от Европа и за първи път я срещаме някъде около 18 век и принадлежи към семейството на розовите. Познаваме различни сортове ягоди, като горски ягоди, ягоди, отглеждани в градини или мащабни ягоди. В миналото ягодите са описвани като кралски плод, който се консумира предимно от кралското семейство.
Знаете ли, че?….
StressFix е иновативен продукт пълен с билки, витамини и минерали предназначени да прочистят съзнанието ви от стреса, да намалят въздействието на психичните заболявания и в същото време да имат пълноценен сън?
Как да расте
Ефекти върху здравето
В края на узряването ягодите концентрират антоцианини, червено растително багрило, което съдържа голямо количество каротини, които служат за защита на плодовете от вредни вещества и бактерии. Катехините, открити в ягодите, имат противовъзпалителен и антибактериален ефект не само върху плодовете, но и върху човешкото тяло. Тези вещества свързват тежките метали в червата и по този начин помагат при храносмилателни разстройства, метеоризъм и диария. Освен това те съдържат големи количества витамин С, фолиева киселина и калий, който помага за понижаване на кръвното налягане и има дехидратиращи ефекти. Ягода е царят на всички плодове по отношение на съдържанието на манган. Манганът е отличен за подпомагане на метаболизма, той е важен микроелемент, необходим за здравето на костите и кръвообразуването, повишава либидото, има положителен ефект върху дейността на нервите и мозъчната система, стимулира производството на тиреоидни хормони и добавя цвят към кожата ни . Веществата, намиращи се в ягодовите корени, а също и в листата, се използват във фармацевтичната индустрия. Ягодите също съдържат малки количества желязо, мед, магнезий, фосфор, витамин В6, витамин К и витамин Е.
Други лечебни ефекти на ягодите включват:
-
облекчават храносмилателните проблеми и детоксикират червата подпомагат растежа на клетките и хематопоезата укрепват имунната система и метаболизма дехидратиращи ефекти понижават кръвното налягане увеличават сексуалната възбуда не причиняват колебания в кръвната захар и инсулина и следователно са подходящи за диабетици намаляват оксидативния стрес и хроничното възпаление отличен източник за профилактика на рака
Хранителни стойности
Ягодите също са чудесни плодове, които можете да включите в диетата си, тъй като 90 процента от тях са вода, 7,7 процента са въглехидрати и съдържат само много малко количество мазнини (0,3 процента) и протеини (0,7%). Такава чаша ягоди съдържа по-малко от 50 калории, а гликемичният им индекс е 40, което е относително ниска стойност. В резултат на това ягодите не причиняват големи колебания в нивата на захарта в организма и следователно са подходящи и за диабетици. Те са много ефективни и подходящи за почистващи процедури.
Ако се грижите за психическото и физическото си здраве, трябва да обърнете внимание. StressFix тя идва като революционна промяна в грижите за душата, ума и в крайна сметка за тялото.
Състав:
- Медена роса (250 mg), Лавандула150 mg), Валериан100 mg), Калифорнийски слънчоглед100 mg), Маракуя100 mg),
- Витамин В2 (1,2 mg), Витамин В6 (2,2 mg), Витамин В9 (400 ug), Витамин В12 (4 uq), Витамин D3 (600 I.U.), Витамин Е (10 mg),
- Магнезий (200 mg), Цинк (12 mg), Желязо (6 mg),
Хранителни стойности за 100 грама ягоди:
- 32 калории
- 90% вода
- 0,7 грама мазнини
- 7,7 грама въглехидрати, от които около 4,9 грама са захари
- 2 грама фибри
- 0,07 грама омега 3 мастни киселини
- 0,09 грама омега 6 мастни киселини
Рецепти
Вкусът на ягодите е отличен и се комбинира с всякакъв вид плодова салата, а също така се смесва с извара, бяло кисело мляко или дори прясно сирене. Когато избирате ягоди, по-малките са по-идеални, защото са по-ароматни и ако копнеете за още по-интензивен вкус и аромат, най-добри са горските ягоди, които също се използват от сръчни готвачи в техните ястия. Ягодите са благодарен плод за приготвянето на различни ястия и има милион рецепти за приготвянето им. Избрах за вас любимия ми десерт и това е ягодово тирамису и след това плодови топки от чийзкейка. И двете са доста бързи рецепти за тирамису, от които се нуждаете около 30 минути, а вкусът му е вкусен и е идеално освежаващ през летните месеци.
За да направите ягодово тирамису, ще ви трябва:
- 50 грама продълговати бисквити
- 18 cl сметана за разбиване
- 250 грама извара
- 250 грама маскарпоне
- 10 cl портокалов сок
- какао, ягоди за декорация
- шушулка ванилия
- портокалова кора
- 2 супени лъжици тръстикова захар
- 250 грама ягоди
- 2 супени лъжици амарета
- 2 PL портокалов сок
Приближаване
Смесете добре изварата заедно с маскарпонето, портокаловата кора и захарта. Добавете малко ванилия, разбъркайте и постепенно смесете разбитата сметана в сместа. Измийте ягодите и ги смесете със захарта в блендер, като постепенно добавяте амарето и портокалов сок. Приготвяме контейнер на дъното, в който зареждаме половината от бисквити. Изсипете пандишпаните върху ягодовата смес, която сме приготвили и след това добавете половината крема сирене. Изглаждаме и повтаряме процедурата. Поставете тирамису в хладилника за 4 часа и поръсете с какао и гарнирайте с парчета пресни ягоди преди сервиране.
Ягодови топки от чийзкейк
Ще ви трябват само: 250 грама извара, 110 грама бебешки грис, щипка сол и около 200 грама ягоди върху пълнеж.
Процедура: Смесете изварата заедно с гриса и солта и я разбъркайте в меко тесто. От тестото ще създадем валяк, който ще нарежем на 8-10 парчета. Увийте всяко парче ягода и го оставете да почине за около 15 минути. Междувременно оставете водата да заври в тенджерата и в момента, в който започне да кипи, хвърляме подготвените топчета в тенджерата. Отлепете с лъжица отдолу и след като изплувате на повърхността, оставете ги да се готвят още 3 минути. След това поръсете с настъргана твърда извара, захар и разтопено масло само на вкус.