диабетици

Ягодите са с ниско съдържание на фруктоза и глюкоза (средно само около 9 процента). Това означава, че те са идеални не само за диабетици, но и за тези, които пазят теглото си.

Благодарение на това ягодата, заедно с киви, зелена ябълка, грейпфрут или ананас, се превърна в един от плодовите видове, които са „разрешени“ за десети път по време на отслабване. Както е обяснено от диетолога MUDr. Игор Буковски от Клиниката по клинично хранене, съдържащата се в ягодите фруктоза не се нуждае от инсулин или хром за използване в организма, което е важно за организма при преработката на захар.

Какво още съдържа този рядък и вкусен червен плод? Има високо съдържание на плодови киселини - лимонена и ябълчена, които имат дезинфектант върху храносмилателната система и подобряват усвояването на желязото от растителните храни. „Пектинът (фибри, които понижават холестерола в кръвта), витамин С, каротин, флавоноиди и танини имат благоприятен ефект върху храносмилателния тракт и сърдечно-съдовата система. Витамините В, фосфор, желязо, манган и мед също правят ягодите наистина добър плод ", обясни И. Буковски.

Червеният цвят е интересен и за ягодите. Според информацията на Буковски това се дължи на растителни пигменти, които имат значителен антиоксидантен ефект. При ягодите тя е толкова силна, че заедно с боровинките и боровинките е един от най-силните хранителни антиоксиданти. Доктор Буковски също плаща ягоди на тези, които искат да защитят мозъка си. Той обяснява: „Ягодите имат защитен ефект върху нервните клетки. Една чаша ягоди защитава мозъка за шест до дванадесет часа - дори по-дълго от най-тъмните боровинки. “Родителите обаче трябва да бъдат внимателни, когато дозират ягоди, именно защото много хора са алергични към ягоди. „След като ядете ягоди за първи път, не ги давайте на детето си няколко дни и следете за признаци на алергия“, съветва той.

Интересни факти за ягодите

Ароматът на ягодите е един от най-сложните в природата - той се състои от повече от 300 известни и много неизвестни вещества. В допълнение към плодовете (ягоди), листата също са здрави, особено от горски ягоди. Поради високото си съдържание на танини, етерични масла, витамин С (до 380 mg/100 g), алкалоиди, гликозид, фрагарин, флавоноиди кверцетин и кверцитрин, те могат да се използват при лечение на хипертония, гинекологични заболявания, подагра и възпалителни заболявания на ставите, бъбреците и стомаха червена лигавица и други подобни.

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.