Ядково-бананов десерт
Етикети: Ядки, сушени плодове, RAW, веган, вегетариански, без глутен, SCD
Бабата на съпруга й казваше: "Орехът е господар!" И тя беше права, ядките стават все по-търсени. Те също така са в основата на тази рецепта. Този непечен десерт е без брашно, захар и лактоза.
Суровини в калъп с диаметър 26 cm
200 г смлени орехи
200 г кашу, накиснати във вода за една нощ
2 големи банана узряха
2 PL кокосова мазнина
замразени плодове (имахме запас от боровинки от есента)
1 PL мед (на вкус)
Приближаване
1. Оставете фурмите накиснати във вода за една нощ. Преди приготвяне излейте водата и я разбъркайте в гладка каша.
2. Прехвърлете съдържанието в купа, добавете ядки и разбъркайте. Сгъваме масата във форма и я разпределяме равномерно.
3. Съхраняваме плодовете.
3. Приготвяме и сметаната, като смесваме ядки кашу (без накисване на вода), банани, кокосова мазнина и мед. Нанесете гладък крем като горен слой върху плодовете и украсете. В случая това бяха розови листенца, боровинки и маргаритки.
Практичен
Нарязваме десерта най-рано след 6 часа, така че съставките да са свързани. Тогава е по-лесно да изберете от формата.