Храносмилателни проблеми, очевидно всеки от нас се е сблъсквал с тях. Има гарантирани рецепти как да помогнете. Но ви предлагам такъв, който е много неизискващ, ефективен и основата е ориз. Една проста и достъпна храна, на която малко от нас биха обърнали такова внимание.

оризова

Чудо, наречено ориз

Чудото за храносмилането е оризовата вода. Водата от него има изключително положителни ефекти за храносмилането ни. В крайна сметка в миналото оризовата вода се е използвала при тежки заболявания и храносмилателни проблеми.

Можем да си помогнем и сега. Чудесен еквивалент на оризова вода за нас е: каша от конге - оризова каша. Китайците го ядат на закуска от хилядолетия. Той е без глутен, повече или по-малко без вкус и най-голямото му предимство е смилаемостта. В зависимост от това какво добавяме към него, можем да правим храна за различни трудности.

Изглед към китайската диетология

От гледна точка на традиционната китайска медицина, редовната консумация на млечна каша хармонизира храносмилателната система. В същото време е подходящ както за остри, така и за хронични проблеми на храносмилателния тракт, диария, възстановяване и може да се използва и като храна на гладно. Той е много подходящ за болни или възрастни хора, които имат проблем с консумацията на друга диета.

Congee каша

Това е много просто и изисква много малко енергия за смилане. Китайците твърдят, че благодарение на оризовата каша тялото постига перфектен баланс между ин и Ян - и с много малко усилия.

Оризова каша - приготвяне

Смесете бял ориз с вода в съотношение 1:10 (1 чаша бял ориз за 10 чаши вода).

Добавете щипка сол и гответе в продължение на четири часа в солидна тенджера с капак, който се затваря. Оставете да заври на горещ огън и след това намалете пламъка до минимум. Можем да приготвяме оризова каша за около 3 дни.

Оризова каша от сладък ориз с нарязани ядки

Сладък ориз (или бял ориз) и орехи.

Можем да готвим ядки заедно с каша. За вкус можем да добавим канела, карамфил в случай на джинджифил, които увеличават затоплящия ефект. Можем да го опитаме с малко кленов сироп. Кашата нежно ви затопля, а също така поддържа далака.