Програмата за този ден все още не е налична
Програмата за този ден все още не е налична
Програмата за този ден все още не е налична
Програмата за този ден все още не е налична
Програмата за този ден все още не е налична
Програмата за този ден все още не е налична
Програмата за този ден все още не е налична
АТРАКЦИЯ
2 088 -> 0 0 ->/30 март 2018 г.
Великден е един от най-старите празници някога. Основната им същност от предхристиянските времена е посрещането на пролетта, в буквален смисъл, победата на живота над смъртта.
Пред Великденски пост
Великден е трогателен празник, един от най-важните за християните. Предшества го дълго време на подготовка, 40-дневен пост, който се наблюдава от векове. Не се отнасяше само за храната, но и за целия начин на живот. Танцовите партита спряха, веселите социални партита спряха, прежди и колбаси се озоваха в провинцията.
По време на пости всяка жена пристигала сама вкъщи, заглушавала пеенето и се чували само сериозни постни песни. Мъжете оставиха тръбите си и през цялото време не пипаха алкохола. Ярки цветове и богато украсени части изчезнаха от женския костюм.
Постите се редуват между периоди на коледни пиршества и карнавална невъздържаност, променяйки коренно диетата на нашите предци. В началото на 19-ти и 20-ти век в някои райони се готвят старателно саксии, в които се готвят и временно изнасят мазни храни. Семействата дори замениха съдовете, от които се хранеха, и замениха металните лъжици с дървени. По време на гладуване често се мажеше само с растително масло, предимно конопено или ленено семе, по-малко масло.
Проста диета на гладно
Състоеше се от различни ястия с брашно, каша, картофи, бобови растения, сушени плодове. Готвеха се прости супи и сосове, използваше се много ферментирало зеле, което също се яде сурово с парче сух хляб (от днешна гледна точка идеална комбинация за здравословна диета и редукционна диета) - не само като десятък или оловрант, но и като основно ястие (обикновено вечеря).
Възрастните бяха посъветвани да ограничат количеството храна като цяло през деня, докато вечер не се изяде малко кисело зеле или плодове и хляб. Днес бихме го сметнали за идеален контрастен релефен ден след коледно-новогодишния празник.
По време на Великия пост не беше разрешено да се яде месо, дори и в неделя. Някои дори се отказаха от мляко, сирене и яйца, храни, идващи от топлокръвни животни. Придържането към гладуването постепенно отслабва. Сезонът на гладуването включва и типични ястия. Те се случват главно в Великите пости, които са четири и седмица след тях идва Смъртта, когато момичетата носят смърт - символ на зимата.
Краят на Великия пост
В неделя май бяха осветени клони, предимно от върба, ракета. В някои региони на този ден жените не печеха с брашно, за да не „пекат“ цветята на овощните дървета. Бързото завършва с Велики четвъртък. Въпреки това се наблюдава до Бялата събота, когато вечерта след Празника на Възкресението на Христос от мъртвите след дълго време на масата ще се появи месеста храна.
На Велики четвъртък т.нар Юда от киселата пътека. Формата трябва да наподобява навито въже, на което е бил окачен коварният библейски Юда. Формите на хляба са различни, но медът често се добавя към върха - подобно на Коледа към вафлата. Медът отдавна е ценен като деликатес и лекарство. На Велики четвъртък винаги трябва да се яде нещо зелено, за да бъде човек здрав, независимо дали става дума за пролетна билкова супа, спанак или маруля.
Хляб и яйца
Традиционното великденско ястие е плоска питка. Има съобщения за това от 14 и 15 век. Още през 18-ти век те го пълнели с извара, защото смесената извара била церемониална трапеза сред славяните, както и навикът да се ядат яйца, смятан за символ на нов живот и плодородие.
За Великден често се ядеха варени яйца, но често от тях се приготвяха и различни церемониални ястия. Най-известното беше пържено месо, патладжан, палачинки или храна от яйца, пушено месо и кифлички, т.нар. баба, плънка, пуйка, изгубено пиле и др. В района на източна Словакия все още е широко разпространено традиционно церемониално ястие, наречено жълта, бучка или сирене, което се прави от яйца и мляко.
Добавете вградени видеоклипове ->
Автор: (tom), Снимка: илюстрация
Фото галерия
най-четените статии в категорията НОВИНИ за 7 дни
- Настоящ преглед на всички пациенти с коронавирус в Словакия (събота +1 552 случая) 325916
- Тестването през уикенда в Банска Бистрица приключи (0,72%), училищата и детските градини отварят 8071 в понеделник
- Среща на градския кризисен персонал за откриване на детски градини, училища и тестване в Банска Бистрица 3987
- Министерството на Ремиш няма да може да противопостави Банска Бистрица и Зволен един срещу друг, кметовете искат от министъра отговори 3822
- Регионът Банска Бистрица ще даде възможност на учениците от последните години на средното училище да се върнат в пейки 3672
най-новите блогове
- Не виждам причина защо бистрийците и зволеняните да се сърдят един на друг
- Omubomír Motyčka: Победен февруари - Креп, февруари 803
- Omubomír Motyčka: Приватизация - заплаха или надежда (полемика с Иван Миклош) 840
- Любомир Мотичка: Знаете ли какво е нормализиране? 983
- Omubomír Motyčka: Сбогувания - афоризми и време 973
Телевизия Bystricoviny
Владимир Дракула Моравчик обяви завръщането си на професионалния ринг
776 -> 0 0 -> 7 февруари
Krajčí припомни основателя на VÚSCH Košice, където те могат да се отнасят към covid по уникален начин
1 331 -> 4 0 -> 6 февруари
Правителственият хаос е достатъчен - стартира акция за подписване, за да се обяви референдум за предсрочни избори!
2 628 -> 6 0 -> 5 февруари
Поредната грешка на премиера Игор Матович на официално посещение при президента Макрон в Париж
4 031 -> 9 0 -> 4 февруари
Ян Баранек: Искам да живея нормално, взимам живота и свободата си обратно!
37 992 -> 49 0 -> 3 февруари
Големият успех на филма „Тишина за Владимир Стрмен“ на филмовия фестивал в Лос Анджелис
719 -> 3 0 -> 3 февруари
СНИМКА: Банскобистришката латка предложи ценни изпълнения, рекордът от срещата също падна
535 -> 0 0 -> 3 февруари
Барани декласифицира Нитра с нови фланелки, историята също беше пренаписана + ГЛАСОВЕ
1 077 -> 2 0 -> 2 февруари
Робо Казик почина († 73)
1 588 -> 0 0 -> 1 февруари
Фантастичната Петра Влхова завърши на второ място в супер G в Гармиш-Партенкирхен
574 -> 3 0 -> 1 февруари
Произведението на Besi се представи по целия свят като поток на живо на премиерата на Studio Dance Studio в Bystrice!
269 -> 0 0 -> 31 януари
Едуард Хмелер: Това не е доказателство за папализъм, а визитна картичка за нашата некултурност
3 110 -> 8 0 -> 30 януари
Йозеф Журианчик: Скутезки Доминик - 100-годишнина от смъртта, Част I
570 -> 0 0 -> 29 януари
Пътешественик: Най-накрая това, което ми харесва - Оман
640 -> 0 0 -> 28 януари
Международен ден за жертвите на Холокоста - 76 години от освобождението на Аушвиц
507 -> 3 0 -> 27 януари
Наградата "Бяла врана" също за Натеровите от Банска Бистрица
718 -> 1 0 -> 26 януари
OZ Pomáhame srdcem продължава проекта за благотворителни търгове с Tomáš Surový
659 -> 0 0 -> 25 януари
Януарско проучване Полис Словакия: HLAS явно води, SaS изпревари OĽaNO
614 -> 2 0 -> 23 януари
Реконструкцията на зимния стадион е в разгара си, хокейната трибуна Bystrice ще получи ново лице
2 731 -> 1 0 -> 22 януари
Великата Петра Влхова в спускането, тя завърши в Кран Монтана точно зад подиума
431 -> 0 0 -> 22 януари