Всички любители на гъбите внимавайте! От няколко дни в интернет циркулира верижна поща, предупреждаваща за радиоактивния ефект на тази култура. Според него гъбите имат способността да натрупват тежки метали от дъжда и почвата. Поглъщайки ги, радиоактивните вещества след това се възстановяват
„Вярно е, че гъбите имат естествената способност да улавят тежки метали и радиоактивни изотопи от почвата“, информира микологът Ивона Каутманова от Словашкия национален музей. Поради липсата на квалификация обаче тя не пожела да коментира въпроса за опасността от тяхното потребление, причинена от ядрена катастрофа.
Според Иван Михал от Института по горска екология на Словашката академия на науките този въпрос е горе-долу в позицията да заяви: „Въпреки че има общоприет и научно доказан факт за натрупването на радиоактивност и тежки метали в гъбичките култури ", добавя Михал. В бившата Чехословакия и в независимата република не се провеждат и не се провеждат изследвания за измерване на количеството опасни вещества в гъбите: „Какво е поразително, особено след катастрофата в Чернобил“, отбелязва Михал.
Служител на Института по горска екология на Словашката академия на науките отрича неблагоприятното въздействие на гъбичките върху човешкото тяло: „Ако се спазват определени правила за събиране и консумация на годни за консумация гъби, не би трябвало да има риск от остри здравословни проблеми, "отбелязва Михал. Основното правило е да не търсите този кулинарен деликатес в близост до индустриални комплекси. Освен това, всички любители на гъби не трябва да носят у дома големи препълнени кошници и да ограничават консумацията си до случайно сядане. Също така не се препоръчва да се ядат гъби дълго време като основно ястие.