Официално сме най-лошите. Изпреварихме всички, коронавирусът в Словакия убива най-много в света

Явно ваксината действа. Най-ваксинираната държава в света съобщава за нулеви смъртни случаи, повечето от заразените имат лесен курс

ТЕКУЩ: Граничният режим се променя от сряда. Ваксините също трябва да отидат на карантина

  • Изследванията показват, че това зависи много от контекста, в който се предлага храна
  • Изпитите изложиха осемдесет доброволци, които бяха помолени да гладуват в продължение на четири часа и след това да гладуват до бюфета.
  • Какви бяха резултатите?

изследователите

  • Изследванията показват, че това зависи много от контекста, в който се предлага храна
  • Изпитите изложиха осемдесет доброволци, които бяха помолени да гладуват в продължение на четири часа и след това да гладуват до бюфета.
  • Какви бяха резултатите?

Отличен начин да накарате потребителя да яде здравословна храна е да го скриете, например, сред сладкиши. Изследванията показват, че това зависи от контекста, в който се предлага храна. Не е добре да поставяме потребителите пред опростен и радикален избор, пише италианският всекидневник Corriere della Sera.

Пред вас има морков и торта. Какво ще изберете? Ако смятате, че отговорът е прост (кой е привърженик на здравословното хранене, избира зеленчуци, който е непохватен, посяга към тортата), грешите. Много зависи от контекста. Това показа проучване, публикувано на страниците на списанието Psychological Science, според което решенията за храните са силно повлияни от ситуацията, в която се намираме по време на изборите.

Изкушаващ срещу здравословна храна

Изследователите тествали осемдесет доброволци, които били помолени да гладуват в продължение на четири часа и след това да гладуват до бюфета. При първия тест те бяха изправени пред избор между изкусителна и нездравословна храна (шоколадови бисквити) и здравословна, но по-малко примамлива алтернатива (консервирана сьомга).

„Почти всички са избрали каша“, казва координаторът на изследванията невролог Скот Хютел от университета Дюк в САЩ. Обаче повторихме теста и комбинирахме храната: в единия случай предложихме на субектите чифт сьомга и бисквити, в другия бисквити и торта. Доброволците трябваше да избират между тези две двойки храни. В същото време те знаеха, че могат да ядат само една от двете комбинирани храни и че имат петдесет процента шанс, ако решат, да получат другата храна, която заедно с избраната от тях образува чифт.

Всеки, който е избрал чифт сладкиши, може да бъде сигурен, че може да изяде поне един, докато този, който е избрал няколко храни, съдържащи сьомга, може да бъде само 50 процента сигурен, че ще получи бисквита. Въпреки че трябва да ядат по-малко примамливи храни, участниците в проучването са избрали предимно комбинацията, съдържаща сьомга. Имаше два пъти повече от тези, които направиха обратния избор.

Какъв е основният проблем?

„Обяснение може да се намери в процесите на внимание. Във втория експеримент сьомгата е различна храна сред сладките, така че е по-изразена и привлича повече внимание. Проследихме движенията на очите на доброволците, за да проверим това и установихме, че очите им се фокусират повече върху здравословната храна, около която има само пасиране. Така че ако здравословната храна е заобиколена от нездравословна храна, здравословната храна става по-добра и е по-вероятно да я изберете “, обясни Huettel.

Според учените това може да помогне за борба с ефекта на "хранителната пустиня" в някои части на града, където е трудно да се намери прясна и здравословна храна и където има само бързи храни. В тези райони често се полагат усилия за насърчаване на консумацията на здравословни храни, но местата, където те могат да бъдат закупени, са отделени от другите.

„Никога не е работило, защото проблемът е в представянето на храната: различните видове храни са много отделни. От едната страна са плодове и зеленчуци, от друга сладкиши, шоколад, бисквитки. Поставянето на здравословна храна на рафта между кашите може да накара повече хора да изберат по-здравословна алтернатива. Работим усилено, за да накараме хората да избират здравословни храни, но с малки промени в контекста, нашите усилия биха били по-успешни “, добавя Скот Хютел.