учени

Казва се, че мехурчетата помагат на мозъка. Особено ако идват от пенливо вино. Експертите казват, че няколко чаши седмично могат да предотвратят деменция и болест на Алцхаймер.

Искри и подобрява паметта

Университетът в Рединг проведе обширно проучване преди няколко години за подобряване на здравето на мозъка, особено в напреднала възраст. Според добре известна информация жените и мъжете са по-склонни към когнитивни проблеми, по-конкретно към учене и памет. Изследването е извършено от учени върху мишки и е открило изненадващи резултати. Фенолните съединения (феноли) във вкусната газирана напитка спомогнаха за подобряване на пространствената памет на споменатите гризачи. Това е вид памет, която е необходима за записване на информация за околната среда, като същевременно помага да се запазят спомени за места, които вече сте виждали. Подобно е на посещение на чужд град и след завръщането си на това място можем да се озовем по-лесно в него.

Три чаши срещу деменция

Поради това изследователите заключават, че около три чаши шампанско седмично могат да помогнат за предотвратяване на заболявания при възрастните хора, като деменция и болест на Алцхаймер. Феноли се намират в сортовете тъмно грозде, за които е известно, че имат способността да предотвратяват мозъчни заболявания. Тези открития са в съответствие с подобно проучване, фокусирано върху въздействието на червеното вино върху човешкото здраве. В този контекст специалистите са изследвали предимно ефекта на флавоноидите (антиоксиданти) върху човешкия мозък. Те открили, че червеното вино помага за подобряване на паметта, какъвто е случаят с шампанското.