количеството

17.1. 2020 20:00 УЛЕСЕТЕ С ОСНОВНИ МАРКЕТИ. По време на диета, но и при здравословно печене е важно да знаете как да „претегляте“ съставките лесно и бързо или да прецените количеството, което сте сложили в тенджерата. Спестете време и калории. МЕСО ЗА ГОТВЕНЕ 100гр

По време на диета, но и при здравословно печене е важно да знаете как да „претегляте“ съставките лесно и бързо или да прецените количеството, което сте сложили в тенджерата. Спестете време и калории.

МЕСО ЗА ГОТВЕНЕ 100гр

  • за пържене 140гр
  • за печене 120-150гр
  • за карбонати 100 g
  • печена риба 150-200гр


ПРИЛОЖЕНИЯ (СУРОВИ)

СЛАБКИТЕ

  • тесто за юфка 100гр
  • закваска 120гр
  • крехко тесто 40гр
  • тесто за щрудел 40гр
  • палачинки 20 g = 250 ml мляко

СУПИ

  • говеждо или друг бульон 300 мл
  • концентрирана супа 250 мл
  • сос 5-7 г мазнина + 7-10 г брашно
  • зеленчуци 50-70гр
  • варени тестени изделия 10гр
  • ориз 50гр
  • грис 5гр

За 1 чаена лъжичка получавате:

Съдържанието на 3 чаени лъжички се равнява на съдържанието на една супена лъжица.

1 супена лъжица ще се побере:

  • 8 г овесени ядки
  • 8 г брашно, галета
  • 12 г крупи
  • 12 г захар, грис
  • 15 г сол, ориз

ЗА КОЛКО хора са:

  • 1 пиле (1,5 кг) = 6 порции
  • 1 патица (2 кг) = 8 порции
  • 1 гъска (4 кг) = 12 порции
  • 1 пуйка (до 4 кг) = 12 порции

Автор: червен
Снимка: Shutterstock

Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар