Поради любовта на нашата компания към захарта, учените могат да произвеждат изкуствени подсладители и ароматизанти. Тези изкуствени подсладители ни доставят същата радост като захарта, но без калории и опасни ефекти върху образуването на инсулин и триглицериди. Те включват аспартам, ацесулфам калий, натриев глутамат, сукралоза и много други. За съжаление тези вещества са силно токсични и увреждат важни части на тялото.
[колони autocols = „2 ″]
[dropcap type = “2 ″] I [/ dropcap] двойни подсладители са създадени от природата и са минимално обработени. Те включват органична (органична) захар, стевия, суров мед, кленов сироп и др. Колкото повече се обработва подсладителят, толкова по-опасен е той. Изкуствените подсладители често са напълно създадени в лабораторията.
По-долу са най-опасните изкуствени подсладители:
Аспартам
Първоначално одобрен през 1981 г. за употреба в храната, той е 200 пъти по-сладък от захарта. Състои се от 50% фенилаланин, 40% аспарагинова киселина и 10% метанол. Излишъкът от фенилаланин нарушава нормалните нива на серотонин в нервната система, което води до депресия, емоционални и психотични разстройства. Хората, които консумират аспартам, имат повишени нива на фенилаланин.
Молекулата на аспартама има много тъмна и сложна история, която хвърля светлина върху задкулисните практики в американското общество. Различни намеси и интереси на политици, военни и тайни служби, финансисти, фармацевтични компании и големи хранителни компании се борят от две десетилетия, за да проверят дали той остава в арсенала от химически бойни агенти, които могат напълно неволно да повлияят на нервната дейност на човека, да предизвикат състояние, известно като AN, или дали става евтин подсладител, който ще увеличи печалбите на много хранителни предприятия.
Хората с генетично заболяване фенилкетонурия не могат да метаболизират фенилаланин; натрупването на тази аминокиселина в мозъка ги кара да променят настроението и поведението си. Освен това аминокиселината аспартат (която съставлява 40% от аспартама), която също прониква в мозъка, значително влияе върху мозъчната дейност. След нагряване на аспартама над 30 ° C, което се случва в процеса на приготвяне на някои храни, се образува метанол. Метанолът се окислява в тялото до мравчена киселина и невротоксин формалдехид. Добре известно е, че метанолът уврежда зрителните нерви и може да причини слепота. Незрелите нервни тъкани на фетуси и кърмачета не могат да понасят метанол.
Почти фатално е, че голяма група хора, които редовно консумират аспартам с напитки, са били американски войници по време на войната в Персийския залив през 1991 г. Войниците са изпращали американски напитки в Саудитска Арабия безплатно. Палети с напитки бяха изложени на пустинното слънце в продължение на няколко седмици. Ветераните също казаха, че когато нямаше какво да се прави в пустинята, те седяха наоколо и пиеха тези напитки по цял ден. Отначало на жалбите на ветерани от войната в Персийския залив не се обръщаше особено внимание. Също така е много трудно да се идентифицира една причина за набор от трудности, наречена „синдром на войната в Персийския залив“.
Може обаче да се твърди, че аспартамът е допринесъл за развитието на синдрома на войната в Персийския залив. Около 100 000 от 697 000 американци, участвали в пустинята Буря, страдат от нея. Интересно е, че нито един член на френския или чешкия екипаж не е бил болен от синдрома на войната в Персийския залив (те не са получавали подсладени с аспартам напитки безплатно). Години по-късно информацията стана публична, че американските войници също са получили експериментална ваксинация срещу антракс. (Източник: от книгата Време за отрови)
Пилотите не трябва да приемат аспартам, защото са били ослепени или са имали припадъци няколко пъти по време на полета поради аспартам.
Аспарагинова киселина
Екситотоксин, който буквално възбужда невроните и унищожава клетките. Метанолът също е невротоксин и неговата абсорбция се увеличава, когато аспартамът се нагрява над 30 градуса по Целзий. Това загряване превръща метанола във формалдехид, който уврежда нервната система и е силно канцерогенен.
Ацесулфам калий
Този изкуствен подсладител често се използва в комбинация с други изкуствени подсладители, като напр. сукралоза и/или аспартам. Този подсладител стимулира секрецията на инсулин, въпреки че не повишава нивата на кръвната захар. Повишените нива на инсулин увеличават риска от възпаление и намаляват имунитета. Свързва се с левкемия, рак на гърдата, рак на тимуса и хронични респираторни заболявания.
Сукралоза
Този изкуствен подсладител се предлага на пазара, сякаш произхожда от естествена захар. Това обаче е преработено вещество с три хлорни атома, което уврежда микрофлората в човешките черва. Биохимикът д-р. Джеймс Баун казва: "Сукралозата е просто хлорирана захар." Сукралозата уврежда тимуса и възпалява черния дроб и бъбреците. Хлорът е естествено антисептик и уврежда човешките черва и унищожава микрофлората, което води до образуване на дрожди, синдром на раздразнените черва, улцерозен колит, болест на Crohn, затлъстяване и кахексия.
Натриев бензоат
Този вид консервант, водоразтворима сол се образува чрез добавяне на натриев хидроксид към бензоената киселина. Той се съдържа в много напитки, енергийни напитки и други преработени храни. Консумацията на натриев бензоат е свързана с неврологични заболявания като ADHD и възпалителни заболявания като астма. Комбинацията от натриев бензоат и аскорбинова киселина (витамин С) произвежда силно канцерогенно вещество, наречено бензен. Бензенът се свързва с много сериозни видове рак - левкемия и лимфом.
Натриев глутамат
Това изключително опасно вещество подобрява вкуса и се използва като консервант в консервирани и пакетирани храни. Центърът за напреднала медицина в Аризона заяви, че насърчава растежа на раковите клетки и е силно невротоксичен. Други изследвания го свързват с увреждане на черния дроб, хронично възпаление, хронична болка и невъзможност за отслабване. Използва се под много измамни имена като автолизиран екстракт от мая, естествени аромати, соев протеин, суроватъчен изолат и др.
Всеки трябва да знае, че глутаматът е невротоксичен и не трябва да се съдържа в храненето на бременни или кърмещи жени, нито при кърмачета и малки деца. Глутаматът обаче е опасен на всяка възраст, така че изваждането му от кухнята ще бъде от полза за цялото семейство. Глутаматът и аспартамът са вкусове, които убиват и представляват сериозна заплаха за по-нататъшното развитие на нашата цивилизация. И двете вещества са примери за това как пазарът и парите в момента печелят от научно установени предупреждения.
За много читатели може да бъде изненадващо да се установи, че аминокиселината глутамат се намира в големи количества в мозъка на бозайниците - включително хората, където действа като основен възбудителен предавател на нервните импулси. Глутаматът индуцира и влияе на много физиологични процеси в мозъка. В допълнение към посредничеството при бързото предаване на нервни импулси, той регулира например процесите на обучение и памет, предаването на болезнени стимули и двигателната координация.
Действието в неподходящо време и на грешното място обаче може да доведе до различни патологични състояния, като невродегенерация, епилептични припадъци, хронична болка, аутизъм, мозъчна исхемия, депресия или наркомания. Ако обаче се наблюдава повишаване на нивата на глутамат в мозъка за дълго време, действието му е невротоксично. Олни наблюдава в началото на 70-те години, че диетичният MSG при млади мишки и маймуни предизвиква невронална деструкция в ретината и някои мозъчни структури. Наричан екситотоксичност, той иска да изрази последиците от патологичното възбуждане, което води до смъртта на невроните. В същото време много учени също предупреждават срещу употребата на глутамат като компонент или добавка на много храни поради невротоксичността му. (Източник: от книгата Време за отрови)
Прекомерното излагане на глутамат е свързано с патогенезата на много заболявания, като мигрена, епилептични припадъци, невродегенеративни заболявания, нарушения на мозъчното развитие, обучителни затруднения при деца и аутизъм. [/ Колони]