Когато се опитваме да натрупаме мускулна маса, се прилага нуждата от протеини, но не е нужно да търсим техния източник само в месото.

възможно

Ако някога сте посещавали фитнес център, познавате хора, които се опитват да увеличат мускулите си чрез упражнения или дори вие, може да сте попаднали на твърдението, че ако искаме да имаме по-големи и по-силни мускули, трябва да консумираме много месо, защото е източник на протеин.

Месото като част от диетата на културисти или активни спортисти е естествено и полезно, защото наистина съдържа достатъчно протеин.

Тук обаче идва момент на безпокойство за вегетарианци и вегани, сред които има и такива, които жадуват за очертани мускули, силно и силно тяло. Къде да намерим източници на протеини за хората с този тип диета?

Мускулите без месо не са нищо особено

Изследователи от Университета в Масачузетс наскоро проведоха проучване, което ще угоди на онези групи хора, които избягват храната от животински произход.

Известно е, че протеините помагат на мускулния растеж, но не е напълно ясно откъде се предполага, че тези протеини идват. Експерти хвърлят нова светлина по въпроса чрез проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition.

Те открили, че дори веганите лесно могат да станат мускулести спортисти с достатъчно сила и енергия. Под формата на въпросник между почти 3000 мъже и жени те откриха как изглежда диетата им и я сравниха с физическия си вид.

Те открили, че 82% от участниците са консумирали достатъчно протеин през деня.

Формите на хранене на отделни доброволци от проучването могат да бъдат разделени на шест групи според преобладаването на вида на консумираната храна: бързо хранене и мазни храни, риба, червено месо, пиле, нискомаслено мляко, зеленчуци.

Тези, които консумират най-малко протеини, имат най-малък мускулен обем, но няма значение от какво са извлекли протеина.

Изследователите стигнаха до заключението за списание Health.com, което беше първото съобщение за изследването, че ако не ядете храна от животински произход, ще намерите „храна“ за мускулите си другаде, в зеленчуци и някои зърнени култури.

Твърди се, че най-добрите източници на протеини са киноа, грах, кейл, ядки, боб и соя.

Здравословната диета, вид диета според диетолог и един от авторите на проучването на Kelsey Mangan, се състои в елиминиране или поне ограничаване на наситените мазнини, натрий и захар.