ВСИЧКИ РЕЦЕПТИ
ДЕТСКИ СПЕЦИАЛНОСТИ
СУПИ
ПИЛЕ МЕСО И ПТИЦА
Говеждо
СВИНСКО
КАЙМА
РИБА И МОРСКИ ХРАНИ
ЗВЕРИНА
БЕЗМЕСНО ХРАНЕНЕ
 САЛАТИ, НЕЩАДКИ
ОРИЗ И ПАСТА
ПИЦА
СЛАДКИ ХРАНИ
СЛАБКИ, ЧАШКИ
СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ
ПЛОДОВЕ
JAMS
ВКУС
ПОКРИТИЯ
 НАПИТКИ, НАПИТКИ
ЗАЙЧЕ МЕСО
БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА
СТРУКТУРИ
ХЪБОВЕ
СОСОВЕ
ЗЕЛЕНЧУЧНИ ЯСТИЯ
ДОМАШНА МЕДИЦИНА
ДИЕТА
КОЛЕДНИ СЛАДКАРСКИ
 КОНКУРЕНЦИЯ
ДОМАШНИ ПЕКАРНИ
ГРИЛ
КОРТИ
КАКВО КЪЩАТА DAL
ДИА РЕЦЕПТИ
ПРЕДПЕЧАТЕЛИ
ПАРНИК
БЕЗПЛАТНО ХРАНЕНЕ ЛАКТОЗА

СОСОВЕ

* ♥ * Италиански доматен сос * ♥ * вдъхновение от Apetit.

[рецепта бр. 52882 от 19.3.2013 г.]

доматен

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

За 4 порции: 1 морков, парче целина, 3 стръка седан (стрък целина), по-малък лук, 1 скилидка чесън, консервирани домати, доматено пюре, сол, захар, mchk, сушен риган, 2 клетки брашно, малко масло

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

1) На малко олио запържете лука, нарязан на ситно
2) Настържете (или нарязайте, настъргах) моркови, целина, седано, нарязани на ивици
3) Обелете зеленчуците до лука и запържете малко. Добавете сол, mchk, риган, захар (не прекалявайте с количествата, подправете във финала) Покрийте и оставете да къкри известно време.
4) След известно време добавете нарязани консервирани домати (дадох само 1/2 кутия) и малко пюре и продължете да къкри под капака. Можем да добавим по-малко количество вода.
5) Когато зеленчуците са достатъчно меки (което е известно време), добавете картофа (около половин ден вода + 2 литра брашно - смесете)
6) Готвим 3 минути. без капак (на сгъстен газ).
7) Подправете отбития сос със счукан чесън или добавете сол или подправка и прясно смлян черен пипер. Можем да добавим и пресен наситнен босилек.