Здравейте. Аз съм нов тук, така че чета тези рецепти, не съм нов в него, но съм наскоро регистриран. Живея и работя в Англия като оператор на кранове. Работя в Лондон, но живея на южното крайбрежие. В събота и неделя готвя в една кръчма, в провинцията, всъщност е в средата на нищото. Кръчмата не е нито в града, нито в селото, наоколо има само няколко ферми. В допълнение към традиционната английска диета, аз също готвя нещо от нас (гулаш, печена патица и дива, някои разфасовки тук и там).
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Нарежете средно големия лук на кубчета и запържете. Добавете червен пипер и веднага италианската замразена зеленчукова смес. (вземете го само в Lidl, както и в Словакия и Англия). Добавяме смлян черен пипер, счукан чесън, риган, зеленчуков бульон (може и пилешко или вегета) .Добавяме кутия нарязани домати и доматено пюре или сок.
Добавете още гореща вода и варете в покрита тенджера на слаб огън за 30-40 минути. След това добавете тестени изделия, за предпочитане толкова малки, колкото таргон. Просто разбивам спагети на малки парченца. Варя супата за около 10 минути и когато пастата се свари в нея, супата е готова.
Когато сервираме супата, можем да добавим настърган пармезан на всеки, ако му харесва. Тази супа не е минестроне, но има също толкова добър вкус