Суперхрани - термин, който често се използва, който е неясен за мнозина. И така, каква е истината за суперхрани е открита от Барбора ЛАБУДОВА.
ПЛОДОВЕ ACAI
Плодовете Acai бяха популяризирани главно заради продуктите ACAICO преди няколко години. Твърди се, че малките лилави плодове имат свръхестествени ефекти. Поради това твърдение Акай си спечели прякора „плодът на боговете“. Тези малки лилави костилкови плодове растат на бучки, в короните на палмите. Нека да разгледаме полезните ефекти на този плод:
Местните жители на Бразилия, които дадоха на тези плодове името „плод на боговете“, изглежда не знаеха за страничните му ефекти.
Днес Acai са на разположение навсякъде - можете да си купите плодове, но най-често срещаният е Acai на прах без рецепта, който се смесва в различни ястия. Най-предпочитаният начин за закупуване на асаи обаче са готовите продукти на Acaico или различни каши от други производители.
Присъда: В допълнение към наистина голяма доза антиоксиданти, Acai ни носи много други положителни резултати. Пазете се обаче от странични ефекти и непроверени лъжи на продавачите. В същото време експертите посочват факт, който мнозина се пренебрегват: този плод е също толкова здрав, след като бъде откъснат в Бразилия и след като прекара болезнено пътуване в каси до нас.?
Годжи, или по друг начин китайско цариградско грозде, са малки плодове с червен цвят. Чудодейните му ефекти са били известни на китайците отдавна - той е бил част от традиционната китайска медицина. Дадени са й много прякори като еликсира на младостта, сексуалната жизненост, плодовитостта и потентността. Годжи наистина е и чудотворно?
Нека разгледаме неговите ползи за човешкото тяло:
- Витамини, минерали - В годжи има и широк спектър от витамини: А, витамини от група В, витамин С, витамин Е. Годжи се казва, че съдържа няколко пъти повече витамин С от портокалите. Минералите в тези плодове представляват: цинк, желязо, мед, калций или фосфор. Годжи съдържа дори повече желязо от спанака.
- Антиоксиданти - дори в годжи откриваме голяма част от антиоксидантите, които поддържат имунната система, жизнеността и т.н. . те също могат да забавят признаците на стареене.
- Полизахариди - в годжи има лициеви полизахариди, които могат да блокират радикалите, да поддържат имунната система и клетъчния растеж.
- Аминокиселини - има до 18 вида аминокиселини в годжи, включително известните аргинин, левцин, изолевцин, лизин, таурин, треонин, валин и др.
- Подобрява либидото - Доказано е, че Годжи повишава потентността. В средновековен Китай се казва, че годжи се използва като виагра. В допълнение, той насърчава производството на тестостерон.
- Ефект върху храносмилането - цариградското грозде също има положителен ефект върху храносмилането. Също така се казва, че влияе върху правилната функция на черния дроб.
- Помощ за отслабване - подпомага функцията на метаболизма, особено метаболизма на мазнините
В допълнение към горното, се казва, че годжи има ефект и върху по-спокойния сън и свързаната с него борба срещу стреса, подпомагайки сърдечната, костната и мускулната функция. Въпреки това, в случай на повишена консумация на цариградско грозде, има рискове от странични и отрицателни ефекти като: гадене, храносмилателни проблеми или алергични реакции.
Годжи не се препоръчва да се консумира, ако:
- .имате проблеми със съсирването на кръвта - ако имате такива проблеми или дори приемате лекарства за този проблем, определено не трябва да ядете цариградско грозде.
- .приемате лекарства за диабет - диабетиците трябва да бъдат внимателни, когато консумират тропически култури, които не са част от ежедневната им диета.
- . Китайското цариградско грозде също не е подходящо за деца под 3 години, бременни жени или кърмачки.
На пазара се предлагат сушени годжи плодове, цели растения, чайове и различни хранителни добавки, съдържащи го. Ако не можете да си представите да ядете сушени плодове (чудесен начин е да ги поръсите върху вашата каша за закуска), не забравяйте да посегнете към чай, който не само има страхотен вкус, но и съдържа голям дял годжи. Отварата от годжи се използва най-често в китайската медицина.
Присъда: годжи може гордо да носи титлата суперхрана. Внимавайте обаче за всякакви странични ефекти.
КАКАОВИ ЗЪРНА
Вярвам, че 99% от вас обожават шоколада. Знаете ли от какво е направен? Какаовите зърна, наскоро наричани суперхрани, са плодът на какаовото дърво. Тази култура се отглежда главно в страни с тропически климат. Обработката е следната: сушене, печене и накрая пресоване за отделяне на какаовото масло (какаово масло) от какаовия прах. Самото сухо вещество също съдържа голяма част от мазнините.
Какви ефекти има тази култура върху човешкото тяло?
- Стимулиращ ефект - Какаовите зърна съдържат гореспоменатия теобромин. Това вещество има стимулиращ ефект върху организма като кофеин, но в по-слаба форма.
- По-добро настроение - Доказано е, че консумацията на какао или каквато и да е храна, съдържаща го, подобрява настроението и предизвиква чувство на спокойствие и задоволство.
- Влияние върху кръвното налягане и сърдечно-съдовата система - Какаото понижава кръвното налягане до малка степен. По този начин кубче качествен шоколад може да служи като превенция срещу внезапно повишаване на налягането.
- Съдържа много витамини и минерали - Шоколадът изобщо не е ли здравословен? Грешно! Шоколадът обаче не е като шоколада. Какаото съдържа голяма част от витамин С и много други, а магнезият е най-разпространеният минерал.
- Помага за лечение на възпаление - Да, какаото има и противовъзпалителен ефект. Въпреки това, не в същата степен като куркумата, този ефект е и едно от нейните предимства.
- Подобрява паметта - казва се, че дългосрочната консумация на какао има положителен ефект върху паметта и концентрацията. Така че няколко кубчета качествен, горещ шоколад наистина могат да ви помогнат да се научите.
- Лек афродизиак - Какаото също има афродизиак ефект. Местните жители в страните на произход на какаовото дърво отдавна са знаели за тези ефекти и те са били основната причина суровият боб да се дъвче ежедневно.
Вероятно ще навреди, но да, дори какаото и следователно всички продукти от него имат странични ефекти или негативи.
- Понижава кръвното налягане - положителни за едни, отрицателни за други. Зависи от потребителя кой посяга към какаото. Ако страдате от много ниско кръвно налягане, голямо количество шоколад може да ви навреди - причинявайки замаяност, замаяност или главоболие.
- Алергична реакция - Има повече от достатъчно страдащи от алергии към какао. Както при всяка алергия, тя може да причини голям дискомфорт.
- Висококалоричен брой - Ако смятате, че една чаена лъжичка какао в каша не е необходимо да се брои в дохода, грешите. Какаото съдържа голям дял мазнини, т.е. макронутриенти, които имат най-голям брой калории на 1g. Внимавайте с какаото, особено ако сте на редукционна диета.
- Може да стане пристрастяваща - Веществото, което споменахме във връзка със стимулиращия ефект, може да предизвика пристрастяване. Теоброминът е голямо количество отрова. Не е нужно да се притеснявате за отравяне, докато консумирате какао, но тялото ви може да се пристрасти към това вещество.
Какаовите зърна вече се предлагат и в суров вид. Много умни домакини правят домашно какаово масло и какао от себе си. Най-често се използва какао на прах, което всеки знае. Ако посегнете към шоколада с намерението да използвате всички горепосочени предимства, изберете шоколад, който съдържа поне 70% какао.
Присъда: мнозина изобщо не са знаели за всички ползи, които консумацията на какао може да ви донесе. Не ги използвайте обаче като покритие - шоколадът не трябва да представлява 50% от доходите ви за цял ден.
СПИРУЛИНА
Това зелено едноклетъчно водорасло се нарича още зелено чудо. Обикновено расте в субтропични, но незамърсени естествени езера. Човешкото тяло може напълно да усвои и обработи тези водорасли - клетъчната стена на спирулина не съдържа целулоза. Тези водорасли съдържат само минимално количество калории, в които най-много са представени протеините.
Какви ползи може да ни донесе консумацията на спирулина?
- Витамини и минерали - в спирулина откриваме витамини А, групи В, С, D и Е, бета-каротин, хлорофил, а също минерали и микроелементи: желязо, калций, магнезий, калий и също.
- Антиоксиданти - изглежда почти правилото суперхрани да съдържат голяма част от антиоксидантите. Спирулина не е изключение.
- Той помага за правилното функциониране на храносмилателната система - спирулина е, наред с други активни вещества, богата на ензими, които са отговорни за обработката на храната в храносмилателния тракт. Освен това увеличава количеството лактобацили в червата.
- Противовъзпалителен ефект - съдържа GLA киселина, която организмът не може да направи сам. Освен противовъзпалителното си действие, тази киселина има благоприятен ефект и върху растежа на косата, ноктите и красивата кожа. В сравнение с други суперхрани, той има много силно противовъзпалително действие - само малко количество може да ни помогне при възпаление - 3g спирулина.
- Има положителен ефект върху кръвното налягане - Спирулината обикновено има много благоприятен ефект върху цялата сърдечно-съдова система, върху сърдечната функция и може да бъде време на превенция срещу сърдечно-съдови заболявания и нарушения на кръвосъсирването. Той също така помага в борбата и анемията.
- Той регулира нивата на кръвната захар и холестерола
- Благоприятен ефект при отслабване - освен че регулира глюкозата, той намалява и апетита и помага на метаболизма да функционира правилно.
- Той се бори с алергиите - Въпреки че спирулината не ви освобождава от алергии, тя се бори с нейните прояви. Ако страдате от алергичен ринит, особено през пролетта и лятото, спирулина ще ви помогне с този проблем. Неговият ефект трябва да бъде толкова силен, колкото лекарствата за алергични прояви. Препоръчва се прием на 2g спирулина дневно.
- Може да увеличи издръжливостта - доказано е, че редовната употреба на спирулина също има положителен ефект върху работата на човека.
Когато купувате спирулина, обръщайте голямо внимание на нейното качество. Качествените водорасли от незамърсена вода няма да ви причинят странични ефекти. Все по-често обаче на пазара се отглежда нискокачествена спирулина, отглеждана в мръсни води. Такова разнообразие може да ви причини голям дискомфорт като: коремна болка, гадене, повръщане, увреждане на черния дроб или силно сърцебиене.
На пазара се предлагат спирулина на прах, сушени водорасли, от които се варят различни отвари и чайове, както и таблетки спирулина. Бременни, кърмещи жени и хора с автоимунни заболявания трябва да се консултират с лекаря си относно консумацията на спирулина.
Присъда: Спирулината може да бъде от голяма помощ при всеки здравословен проблем. Лесно можем да го наречем зелено чудо. Обърнете внимание обаче на качеството му, купувайте само от проверени източници, също за сметка на по-висока цена.
Суперхраните, за които разгледахме плюсовете и минусите в тези две статии, със сигурност не са всички, които си струва да се споменат. Днес ние включваме много тропически култури в тази категория храни, чиято цена нараства главно поради сложен внос, но също така и вътрешни, с които баба ви ви прибира до сърцето всеки път, когато посетите.
Те включват по-специално чесън, цвекло, зеле, моркови, тикви, спанак, боровинки, боровинки, ябълки и много други. Както можете да видите, това са храни, които трябва да бъдат част от ежедневната ви диета. Затова не забравяйте, че разнообразното хранене, упражненията и като цяло - правилният начин на живот ще ви доведат до здравето. Ако тези неща не са ваши, никоя суперхрана няма да спаси по чудо вашето здраве.