Първо, бъдете наясно с всички аспекти на вегетарианството. Носи ли повече предимства или недостатъци? Това ли е правилният начин на живот за вас? Вегетарианството се основава на идеята, че човек не яде месо от животни.

искате

Вегетарианската диета не позволява ястия от месо и продукти от него. Привържениците на вегетарианството обикновено също принадлежат към защитника на животните, защото считат животните и човека за равни на живото същество. Това означава, че животните имат същите права на живот и достойно отношение като нас, хората.

Кога възниква вегетарианството?

Вегетарианството се появява от началото на цивилизацията. В някои праисторически или древни народи това до известна степен се дължи на факта, че диетата им се състои от растения и плодове, тъй като те или не са знаели, или са имали къде да ловят дивеч. В някои народи яденето на месо беше изрично забранено по религиозни причини. От исторически източници знаем, че месото не се е консумирало в древна Индия, Египет и части от Гърция - Тракия. Благодарение на колонизацията на Индия през първата половина на 19 век, философията на вегетарианството се разпространи първо в Англия, а след това и в целия свят. Самото наименование също идва от Англия - вегетарианство, защото първото вегетарианско общество е основано тук през 1847 година.

Защо да си вегетарианец?

Може да има няколко причини да станете вегетарианец. Някои могат да бъдат водени от етични или религиозни съображения, други по здравословни или политически причини. Най-често преобладават моралните и здравословни причини. Привържениците на вегетарианството твърдят, че е неетично да убиваме животни, само за да задоволим вкусовите си рецептори.

Медицински и други причини

Вегетарианците твърдят, че месото е нездравословно за нашето тяло, тъй като съдържащият се в него холестерол запушва артериите, което увеличава риска от сърдечни заболявания. Вегетарианците смятат, че диетата им е по-органична, тъй като производството на растителни суровини е много по-екологично. Вегетарианците също са противници на мащабното земеделие, където често се случва жестокост към животните. Тук животните се третират като нещо, което трябва да бъде добре угоено и месото да се продава изгодно.

Каква диета е по-адаптирана към нашето тяло?

Какво ни казва човешката анатомия? По-скоро тревопасни или месоядни сме? В крайна сметка всеки знае, че човекът е всеяден. Но малко хора знаят, че човешкото тяло - по-специално храносмилателната система - е по-скоро като тревопасни животни. Месоядните имат черва около два пъти по-къси от тревопасните, така че месото се усвоява по-бързо в морето.

Консумацията на месо има пагубен ефект върху тялото ни?

Според вегетарианците честата консумация на месо натоварва храносмилателната ни система и води до заболявания като високо кръвно налягане, висок холестерол, който запушва кръвоносните съдове и това причинява сърдечни и мозъчни заболявания. Противниците на вегетарианството, от друга страна, твърдят, че с правилния начин на живот можем успешно да избегнем тези заболявания. Но е необходимо да се намалят вредните животински мазнини, говеждо и свинско месо и редовно да се спортува.

Искате да ядете здравословно месо или предпочитате нито едно?

Съвсем различна гледна точка дава фактът, че мащабните животни се хранят, липсва им движение и много пъти буквално се предозират с хормони или други химикали за бърз растеж и развитие. Тези вещества, разбира се, са вредни. А какво да кажем за веществата, използвани при преработката на месо от големи ферми! Проучванията показват, че има известна връзка между честата консумация на месо и някои видове рак. Поради това здравословните диетолози препоръчват да купувате месо от биологични ферми. Или изобщо не яжте месо и станете вегетарианец!
Ползите от вегетарианството

Този начин на препитание има особена полза за вашето тяло за здравето. Имате ли висок холестерол? Затлъстявате ли Опитайте вегетарианска диета! С правилния състав той може да понижи холестерола и също така да намали теглото ви. Въпреки това е много важно вегетарианската диета да бъде правилно съставена, за да се избегнат сериозни дефицити на витамини и други важни вещества. В сравнение с класическата диета, вегетарианската, която е правилно съставена, съдържа повече витамин С, фибри и антиоксиданти.

Недостатъци

От друга страна, вегетарианското хранене може да донесе много недостатъци, особено на тялото ви. Елиминирайки месото, вие губите необходимите протеини, незаменими аминокиселини и витамини - особено група В. Следователно, по време на дългосрочно вегетарианство, менструацията може да изчезне при жените, което ще застраши тяхната плодовитост. Липсата на тези вещества може да причини честа умора. При бременни жени липсата на протеини и фолиева киселина и застрашава здравословното развитие на бебето.
Соя, тофу, гарнитура .

Като премахнете месото и месните продукти от вашата диета, вие губите някои важни за тялото витамини. За да го замените, трябва да включите в диетата си съставки, които съдържат тези изгубени витамини. Като соя, тофу, сейтан. Обогатете вашата вегетарианска диета с хранителни вещества с правилната хранителна стойност!

Как да станете вегетарианец?

Винаги зависи от вас и вашите причини да искате да бъдете един. Ако имате силна воля и решителност, гарантирано ще успеете. Смятате ли, че вашият ангажимент не е достатъчен и че имате нужда от помощ? Купете публикация за това как да започнете вегетарианство или потърсете някои съвети в интернет. Има няколко препоръки, като например да започнете с постепенно прекратяване на месните ястия. Опитайте се първо да не ядете месо два или три дни в седмицата! Ако успешно преодолеете апетита за месо, продължете, докато не елиминирате месото в продължение на цели седем дни в седмицата.

Вегетарианска индустрия

Различни дисциплини или отрасли, които се различават по някакъв начин, обикновено са отделени от всяка философска посока. Същото важи и за вегетарианството. Най-известните са ово-лакто вегетарианци, лакто-вегетарианци и вегани.

Ово - лакто вегетарианството забранява месото и продуктите от него под всякаква форма. Лакто-вегетарианството не допуска месо, месни продукти, но също и яйца. Най-строгият сектор е веганството, което отхвърля не само месото и месните продукти, но и животинските продукти - мляко, сирене, яйца, масло .

Знаете ли, че веганите не използват животински продукти дори като част от облеклото или за технически цели? Въпреки че тяхната философия е последователна, някои вегани все още не са съгласни с проявите на вегетарианство, като макробиотици или фрутарианство, което позволява само диета, съставена от растителни семена и плодове.

Посетете лекар преди да започнете вегетарианство!

Искате ли да започнете вегетарианство? Първо се прегледайте от Вашия лекар! Ако имате някакви здравословни проблеми, вегетарианската диета може да ви натовари! Това зависи от вашето медицинско състояние, което е най-известно на вашия личен лекар. Бъдете отговорни вегетарианци! Вземете съвета на Вашия лекар, който или ще препоръча, или ще забрани вегетарианството. Вашият лекар трябва да направи няколко теста, за да провери кръвната Ви група.

Знаете, че в зависимост от вашата кръвна група трябва да ядете?

Изследователите установили, че различна диета отговаря на всяка кръвна група. Имате ли кръвна група А или АВ? Можете да бъдете спокойни, защото вегетарианската диета е подходяща за вас. Доказано е, че хората с кръвна група А най-често стават вегетарианци. За кръвна група АВ се препоръчва да се консумира бяло месо поне от време на време.

Вашата кръвна група 0 ли е? Тогава вие сте сред потомците на праисторически ловци и колкото и да се стараете, със сигурност няма да сте вегетарианец. Вегетарианската диета, от друга страна, може да ви причини здравословни проблеми. Тези проучвания показват, че вегетарианството естествено принадлежи към някои групи и гарантирано не към някои.