Още в началото трябва да се отбележи, че млякото не е единственият източник на калций. Има няколко храни, в които има много по-голямо количество.
Защо калцият е толкова важен за нас? Този минерал е един от най-важните компоненти в организма, който е в основата на зъбите и костите. Той е незаменим за клетъчна функция, мускулна контракция, предаване на нервен импулс и съсирване на кръвта.
1. Спанак
Дори една чаша суров спанак, с която можете да обогатите обедната си салата, ще ви донесе определено количество калций, но още по-добър избор е варен спанак. Много проучвания върху тази култура стигат до извода, че спанакът има много положително въздействие върху Сърдечносъдова система и също може да понижи кръвното налягане.
Съдържание на калций: 136 mg калций на 100 g варен спанак, 99 mg калций на 100 g суров спанак
Прочетете също:
2. Кел
Кел е много популярен вид зеленчук, тъй като човек може да го приготви по различни начини. Независимо дали го добавяме към смути или можем да приготвим „чипс от кил“ с малко брашно и подправки. Кел се характеризира с високо съдържание на калций и също така е мощен антиоксидант, който действа срещу рак на простатата и дебелото черво благодарение на витамин К.
Съдържание на калций: 150 mg калций на 100 g кейл
3. Сусам
Сусамовите семена могат да бъдат намерени като незабележима гарнитура в много ястия, но малко от вас със сигурност знаят колко калций съдържат. 100 грама семена съдържа до 975 mg калций, който отговаря на почти цялата необходима дневна доза калций (1000 mg). Това обаче не означава, че ядете сусам само от сутрин до вечер, но те са отличен вкус на всяко ястие.
Съдържание на калций: 975 mg калций на 100 g семена
Източник на снимки: Shutterstock.com
4. Сирене
Сиренето съдържа различни количества калций в зависимост от сорта. Вид сирене, наречено. чедър е най-известен със съдържанието си на калций, но други видове също имат калций в състава си в количество от 500 до 1000 mg.
Съдържание на калций в сиренето "чедър": 721 mg калций на 100 g сирене
5. Тофу
Тофу се отличава нискокалорични и относително големи количества протеини и желязо. В зависимост от начина на производство на тази култура, тя може да има и по-високо съдържание на калций, вероятно също магнезий.
Съдържание на калций: 350 mg калций на 100 g тофу