Може би сте го срещали някъде. Започвате да приемате ледени душове или вани и отслабвате. Тялото в студа трябва да генерира повече топлина, така че логично изразходвате повече енергия и по този начин изгаряте мазнини. Звучи логично.

майкъл

Но това не е толкова просто. Количеството изразходвана енергия всъщност е относително малко. Независимо от това, ледената вода има положителен ефект върху изгарянето на мазнините. Въпреки това е много по-сложно.

Хидротерапията, хидротерапия, при която ефектите върху здравето се постигат чрез излагане на тялото във вода при различни температури, е известна от векове. Те се отдадоха на вана с контролирана температура в древен Рим и трябва да спомена и известните швейцарски лечебни бани. Хидротерапията излиза от мода в началото на 20-ти век, когато стават достъпни по-ефективни лекарства, но сега, почти век по-късно, тя отново набира популярност.

Две групи привърженици са убедени в полезното въздействие на студената вода, всяка от които подчертава малко по-различни ползи. Единият сочи към метаболитен процес, при който чрез действието на студа се създава специален вид телесни мазнини (обяснение по-долу), а другите насърчават херметичния ефект на натоварването от студ върху имунната система, регенерацията на силите, както и цялостното здраве и издръжливост . Нека обсъдим малко повече и двете гледни точки.

Студена терапия и отслабване: кафява мазнина

Най-благоприятният ефект от втвърдяването със студена вода е метаболитният процес, при който се активира уникален вид мастна тъкан, известна като кафява мазнина. За разлика от по-известната бяла мазнина, която се утаява по бедрата и корема, кафявата мазнина изгаря калории, т.е. енергията относително бързо, поради важната си функция - повишаване на телесната температура.

Този процес отдавна се наблюдава при деца. Бебетата далеч не са в състояние да се разклащат толкова, колкото възрастните, така че трябва да повишават телесната си температура по различен начин и кафявите мазнини са идеални за това. Изгаряйки със съхранена енергия, кафявата мазнина причинява термогенеза, т.е. генериране на топлина, без тялото да се тресе.

Енергията обаче не се взема от нищото. Тъй като кафявата мазнина генерира топлинна енергия в студена среда, тя сама трябва да получава енергия от другаде. В човешкото тяло такъв източник на енергия е готов за незабавна употреба в близост - бяла мазнина. С други думи, кафявата мазнина е мазнина за изгаряне на мазнини, такова висококалорично вътрешно топлинно тяло. Според едно проучване 250 kCal се изгарят с кафява мазнина в 3-часов процес на втвърдяване.

Така че може ли кафявата мазнина да е липсваща връзка по пътя към лекарството против затлъстяване? И може ли втвърдяването да е ключът към победата му? За съжаление е необходимо да се каже не толкова бързо. Макар да е вярно, че много ниските температури принуждават запасите от кафява мазнина да се потопят в луд водовъртеж за генериране на топлина и изгаряне на калории (с ускоряване на метаболизма с 25-40%), той има уловка - всичко работи само когато тялото е директно изложено до студено.

Да разгледаме предишния пример, при който участниците в проучването са изгаряли 250 kCal за 3 часа. За един ден това би било цели 2000 kcal, изгорени само от мазнини! Но само ако останете на студа за 24 часа. При по-внимателно разглеждане има смисъл. Кафявите мазнини изгарят калории, когато тялото трябва да се затопли, така че защо да ги изгаря, когато тялото не се нуждае от загряване? Подобно на други теории за „ускоряване на метаболизма“, идеята, че само кафявите мазнини са достатъчни за изгаряне на хиляди калории на ден, е силно пресилена.

Доскоро се смяташе, че кафявата мазнина е почти напълно загубена в зряла възраст. Нови проучвания обаче показват, че той не е достъпен само за някои възрастни - затлъстелите. Кафявата мазнина наистина е силно свързана със стройността на всяка възраст, до такава степен, че децата, които имат повече кафяви мазнини, са по-тънки в зряла възраст. Възрастните с нормално тегло имат остатъци от кафява мазнина, съхранявани около раменете и гръбначния мозък, като жените ги задържат повече от мъжете, но има значителни разлики между индивидите.

КАК ДА ГОРИМ МАЗНИНИ И НЕ СПЕСТЯВАМЕ

По-нататъшни изследвания надеждно показват, че излагането на студ, особено в онези части на тялото, където кафявите мазнини са активни, стимулира по-нататъшния растеж на запасите му. Това всъщност е логично, защото ниската телесна температура ще покаже, че тази калорийна мазнина си струва да се запази.

Студена терапия, изгаряне на мазнини и лептин

Способността на кафявите мазнини да изгарят калории може да бъде преувеличена, но привържениците на втвърдяването съобщават за друг благоприятен ефект върху загубата на тегло. Кафявите мазнини и втвърдяването могат да играят важна роля при лечението на хормонални дисфункции, които съпътстват затлъстяването.

По-конкретно се споменава хормонът лептин, който е един от най-важните регулатори на телесното тегло. По принцип лептинът работи като един вид термостат, който усилено се опитва да поддържа телесното ви тегло на постоянна стойност, като просто увеличава апетита ви, когато имате малко количество мазнини, и го намалява, когато има достатъчно количество. За слабите хора действа чудесно, защото лептинът им дава вътрешен индикатор за това колко трябва да ядат. От друга страна, при хората с наднормено тегло тялото е устойчиво на лептин и ефектите, които се очаква да имат, спират да действат. Резистентността към лептин е много подобна на инсулиновата резистентност. Хората, които се опитват да отслабнат чрез диета и по този начин ограничават енергийния си прием, също обикновено не отслабват.

Затлъстелите хора са в капан в кръг, от който няма спасение и в който тялото просто отговаря на защитните механизми на мастната тъкан, които вече има за всеки опит да намали приема на калории или да го изгори чрез упражнения. Това състояние може да се сравни с отварянето на прозорци през лятото с включен климатик. Климатикът ще бъде само по-напрегнат, за да компенсира топлината отвън, а в къщата все още ще е студено.

Както при климатика, теоретично е възможно да отслабнете и при този модел, ако намалите приема на калории над тези, с които тялото ви е в състояние да се справи, като забавите метаболизма си. Точно като отварянето на всички прозорци в един много горещ летен ден. Къщата ще се затопли, колкото и студен да е климатикът. Но веднага щом затворите прозорците (т.е. започнете да се храните нормално отново), температурата ще падне до първоначалната си стойност или дори по-ниска, тъй като все пак ще се опита да компенсира топлината от отворените прозорци.

Така че въпросът за отслабването остава, защо тялото поддържа толкова нездравословно високо тегло? Защо теглото на 130 души би било "желателно" за телата на някои хора и само 75 кг за някои? И как да принудим тялото да има „желано“ здравословно тегло за него?

Всъщност хората със затлъстяване поддържат високо тегло, защото са устойчиви на лептин. Тяхната мастна маса произвежда достатъчно лептин (дори повече от достатъчно), но тялото им не реагира на сигналите му. По този начин проблемът не е в самия лептин, а в липсата на чувствителност на рецепторите към този хормон.

И тук идва проблемът със студа. Според привържениците на студената терапия, втвърдяването увеличава чувствителността към лептина, така че тялото отново започва да реагира на сигнали и задава по-нисък "праг". По този начин студената термогенеза надделява над липостатичната хипотеза и убеждава тялото да спре да изпада в паника, когато мазнините се загубят.

Изглежда, че кафявата мазнина наистина може да допринесе малко за мелницата. При тестове върху плъхове със затлъстяване, които увеличават запасите си с ниско съдържание на кафяви мазнини до нормални нива, вече няма метаболитно забавяне на загубата на тегло. По този начин проучванията върху гризачи показват известна метаболитна полза. Съответните проучвания обаче са по-малки и се извършват най-вече при плъхове, така че не е задължително те да се отнасят за хора. Ето защо ефектите на студената вода върху чувствителността към лептин са интересни и определено заслужават по-нататъшни изследвания, но далеч не са доказани.

Студена терапия, известна още като втвърдяване и загуба на тегло: тя работи?

Въпреки това, студената вода не е чудодейно лекарство, което да компенсира лошата диета (няма такова чудодейно лечение), нито ще ускорят действието на кафявите мазнини чрез изгаряне на магическа пръчка, за да изгорят хиляди калории на ден. Дори нямаше да има смисъл, кафявата мазнина изгаря калориите, като затопля тялото, така че защо би консумирала енергийни запаси, когато няма нужда да се повишава телесната температура?

Въпреки това, втвърдяването изглежда има интересен потенциал по отношение на хормонални и метаболитни ефекти, особено във връзка с лептин. И констатациите от проучвания върху гризачи предполагат, че това всъщност може да бъде от полза срещу затлъстяването, въпреки че не знаем точно защо (проучванията са само на няколко години и все още има много неизвестни на карта). За хора с нормално тегло, които се опитват да се отърват от последните няколко килограма, а също и да оформят тялото, втвърдяването и ледената баня ще имат много по-голям ефект, благодарение на достатъчно кафява мазнина.

Студена терапия и имунитет

Като оставим настрана въпроса за кафявите мазнини, чувствителността към лептин и загубата на тегло, можем да разгледаме и напълно различните полезни ефекти от излагането на студ, които произтичат от херметичното натоварване на самото втвърдяване. Херметичното натоварване е товар, при който тялото се укрепва, като се налага да компенсира свръхмалките щети. Няколко десетки минути вдигане на тежести ще доведат до незабавно леко увреждане на сухожилията, но в отговор тялото преминава към защитен механизъм, благодарение на който сухожилията се укрепват (изграждате мускули).

Същият процес се случва при излагане на студ. По-специално, втвърдяването е полезно за имунитета. Обичайният съвет през зимата е: ако излезете навън, където е студено, рискувате да настинете. Затова по-добре се облечете правилно и не забравяйте шапката си. Това е вярно, ако прекалите с хипотермия, но ако се изложите на студ точно толкова, колкото тялото да се адаптира и възстанови, ще укрепите имунитета си. Според едно проучване, мъжете, които са седели в среда от 5 ° C в продължение на 2 часа, са имали повече клетки на имунната система след това лечение.

По същия начин плуването в студена вода повишава нивото на антиоксиданти, а именно тези, които са ендогенни и следователно наистина ефективни. Така че изглежда, че ако не прекалите със студа, лекото натоварване на тялото ще поддържа защитните механизми на организма в готовност и готовност за изправяне пред реалната заплаха.

Студена терапия и упражнения

Най-високият документиран случай на студена терапия са спортисти, които трябва да се регенерират след усилена тренировка. Първата помощ, която всички препоръчват, е да поставите пакет с лед върху болния мускул, особено след като това е евтино, просто и ефективно решение. Потапянето в студена вода ще донесе същото облекчение, но вместо едно болно място, ще облекчи цялото тяло. Както показват резюметата на две различни изследвания, авторите на проучванията се съгласяват, че макар ефектите да не са необикновени, потапянето в студена вода изглежда наистина намалява болката и води до леко подобрение в цялостната работа.

Разбира се, упражненията в студена среда (като бягане през зимата или плуване в леден басейн) също ще изгорят повече калории., защото тялото трябва да работи, за да поддържа температурата, както и да се движи едновременно. От друга страна, ако си представите „бягане в снежни преспи“ под „движение“, по-изкушаващо е да пропуснете всички упражнения. Винаги е по-добре да развиете дългосрочни спортни навици, отколкото да се занимавате с отчаяни опити да изгорите дори последните калории, на които развивате такава устойчивост, че в крайна сметка напълно.

Студена терапия: други ползи

Струва си да споменем и няколко други предимства.

Редуването на горещи и студени душове също може да подобри циркулацията, но не се забърквайте в преувеличените констатации от проучвания, според които „изхвърляте токсини“ от тялото си.

Напоследък има интересно проучване на втвърдяването като лечение на депресия. Едно проучване установи значителна връзка, но в тестовете им не участваха достатъчно субекти, така че не може да се счита за уместно и авторите описваха изследванията си като предварителни и непълни. Всеки, който някога е опитвал леден душ сутрин, ще свидетелства, че усеща прилив на енергия след него, въпреки че все още не е ясно дали това може да се счита за полза за хората с психични заболявания.

Рискове от студена терапия

Това най-често е опасността от хипотермия, коварна главно поради коварството си. Освен физическата температура, това се отразява и на умствените способности, поради което хората, удавящи се в ледена вода, често отказват помощ, тъй като нямат представа, че са в опасност. Понякога дори не им е студено. В същото време водата, по-студена от 16 ° C и въздухът, по-студен от 0 ° C, може да има смъртоносни последици, но докато това се случи, вече не сте в състояние да прецените какво се случва.

Разбира се, съществува подобна опасност за тези, които интерпретират "студената термогенеза" като "скок в езеро в средата на февруари", но последиците могат да бъдат също толкова ужасни за тези, които също стоят във вана, пълна с ледена вода дълго, без да са подготвени за това. или защото се опитват да докажат на другите, че го имат.

Друг риск е измръзването. Така че не подценявайте бавния старт и се приближавайте до леда само когато сте готови.