Какво да ядем, за да угодим на най-важния орган в тялото ни? Прочетете тук.

Често четем за диети, които са от полза за сърцето. Тази връзка е малко подвеждаща, тъй като предполага, че такава диета се различава по някакъв основен начин от нормалната здравословна диета. Истината обаче е, че здравословното хранене и здравословното хранене на сърцето са едно и също. Диетата, която насърчава здравословната сърдечна функция, трябва да включва здравословни протеини, много плодове и зеленчуци, достатъчно количество фибри, ниски количества захар и сол и наситени мазнини.

Протеините с ниско съдържание на мазнини насищат и осигуряват на тялото материал, необходим за изграждането на важни протеини в тялото. В същото време те поддържат баланса на общото количество мазнини и наситени мазнини в тялото. Правилно подбраните въглехидрати осигуряват на тялото необходимата енергия, както и щедра порция витамини, минерали и фибри. Консумацията на малко количество добри мазнини от своя страна ще осигури приема на есенциални мастни киселини. Тогава комбинацията от всички тези храни създава балансирана вкусна диета, която задоволява.

Фотогалерия за статията:

Искате ли да имате здраво сърце? Ето как трябва да изглежда вашата диета

сърце

Ролята на протеина

Приемът на протеини е основата, за да може тялото ни да изпълнява буквално стотици различни функции. Протеините се намират в растителните и животински храни, но в случая на животни често се свързват наситени мазнини. Ето защо е важно да избирате храни с възможно най-ниско съдържание на мазнини - по-малко общо мазнина означава и по-малко наситени мазнини. Отличен избор са рибите, които съдържат 3 различни сърдечни мастни киселини.

Най-подходящата форма на протеин

Включете растителни протеини в лещата, фасула, но особено соята и соевите продукти - техните протеини съдържат всички аминокиселини, които трябва да се консумират всеки ден. Яйцата, рибата и птиците или нискомаслените млечни продукти и постното месо също са подходящи източници на протеин.

Първите симптоми на менопаузата: Как да забавим този необратим процес?

Какво ще кажете за тях

Включете няколко вегетариански ястия на базата на соя или соеви продукти като тофу в седмичното си меню. Заменете тлъстото месо с по-постно птиче месо (смляното птиче месо също може да замени мляно говеждо месо.) Опитайте месото в комбинация с различни отличителни маринати. Препоръчваме да приготвите месо, например, чрез печене или скара, т.е. методи, които не използват твърде много мазнини.

Thinkstock

Въглехидрати и защо имаме нужда от тях

Въглехидратите са най-важното гориво за човешкото тяло - и ако са правилните, те снабдяват организма и с витамини, минерали и фибри, необходими за здравето на сърцето. Фибрите, съдържащи се във въглехидратите, допринасят за чувството за ситост, което ни помага да поддържаме здравословно тегло и по този начин здраво сърце. Много плодове и зеленчуци са богати на калий, който помага да се поддържат здравословни стойности на кръвното налягане. Някои видове съдържат нитрати, от които тялото черпи азотна киселина, необходима за добро съдово състояние. Неприятният факт обаче е, че много хора получават въглехидрати от захар и преработени зърнени храни, които съдържат по-малко хранителни вещества и обратно, повече калории.

Къде да ги намерите

Достатъчно зеленчуци, плодове и пълнозърнест хляб ще осигурят на тялото ви достатъчно въглехидрати. Намалете приема на сладкиши, сокове, сладки напитки, храни с бял ориз и бяло брашно, като тестени тестени изделия или зърнени закуски.

Как да включите въглехидрати в диетата си

Добавете плодове към протеинови напитки, зеленчуци към супи, сосове или други гарнитури. Плодовете и зеленчуците също служат в замразена форма - те обикновено се замразяват малко след прибиране на реколтата и по този начин запазват хранителните си вещества. Научете как да приготвяте непреработени зърнени храни като кафяв ориз, ечемик, киноа, черен ориз или овес и купувайте пълнозърнести тестени изделия вместо обикновени. За да запазите хранителните вещества, пригответе зеленчуците, като ги задушите или печете в тиган - опитайте ги с любимите си подправки, билки или лимонов сок вместо сол.

Мазнините и тяхната роля

Ние също се нуждаем от малко количество мазнини, за да функционираме правилно. Важно е обаче да снабдите организма с правилните видове мазнини и то само в необходимите количества. Растителните мазнини обикновено са по-добри за сърцето от животинските мазнини, тъй като тези животински мазнини съдържат повече наситени мазнини, които повишават нивата на холестерола в кръвта.

Ако искате "depk", гарантирано ще го получите след тези хранения

Най-добрите източници на добри мазнини

Най-добрите източници на здравословни мазнини са ядките, семената, авокадото и маслините, както и маслата, направени от тях. Маслиновото и рапичното масло са добър източник на наситени киселини и са подходящи за готвене. Ограничете предлагането на наситени мазнини под формата на масло и маргарин, както и храни с високо съдържание на животински мазнини - като сирене, тлъсто месо или сладолед.

Когато готвите, използвайте масло от рапица, вместо майонеза, сметана или масло, можете да включите авокадо. Между основните ястия запълнете енергията си с ядки или ги поръсете с любимата си салата.