28.12.2014г | 3752x Помирение Интервюта

Интервю с инж. Моника Бартоломейова, ръководител и консултант по хранене в Света на здравето не само за това какво се случва след края на програмата в Света на здравето.

интервю
Успешно завърших програмата, какво следва?

В нашия свят на здравеопазване клиентите могат да продължат сътрудничеството си дори след края на програмата. Много съветници работят за постигане на цел с клиенти и след това клиентът продължава сам. Но с течение на времето голяма част от хората постепенно ще се върнат към старите си хранителни навици. Много пъти определен период на стрес, празници, Коледа и др. Може да ги върне с няколко крачки назад.

Затова Светът на здравето като новост предлага т.нар Програма за лоялност (клуб), наречена „Клуб за по-лесен живот“. След завършване на програмата клиентът може да закупи годишно членство, което включва 4 консултации и 4 диагностики на устройства със своя специалист. Това означава, че той е сигурен, че ще има връзка със своя специалист през следващата година. Това е особено важно за онези, които знаят, че имат слаба воля или нямат подкрепа от семейството и също се нуждаят от някой, който да ги похвали за резултатите, или клиенти, които се нуждаят от контрол над себе си. В същото време, благодарение на това членство, те имат и 10% отстъпка от хранителни добавки и продукти. По отношение на цената, тази оферта е с 50% по-евтина, отколкото ако 4 консултации и 4 диагностики бяха платени отделно.

Ако не се присъединя към програмата за лоялност, имам друга възможност?

Клиентът може да продължи да поддържа връзка със своя специалист, поне по телефона или по имейл. Някои клиенти искат да изпробват сами, след като завършат програмата. Ние също не ги спираме в това. След известно време някои от тях решават, че трябва да рестартират и да купят например месечна грижа или поне една консултация.

Какъв е успехът на вашите програми?

Успеваемостта е наистина висока и може да се каже, че в повечето случаи ще бъде постигната мечтата за намаляване на теглото и подобряване на здравето.

Колко голяма промяна настъпва за клиентите след завършване на програмата?

Промяната е огромна. Един от успехите е, разбира се, че клиентът отслабва, напр. 10 килограма, което ще подобри здравето му. Голяма промяна в клиентите е и повишаване на самочувствието, промяна в гардероба, имиджа и грима за жените и, разбира се, основно промяна в хранителните навици. Тогава клиентите мислят повече за храната. Те знаят как да избират подходящи храни. Те знаят какво да следват, четат етикетите и са запознати със състава на отделните храни на пазара. Аз лично смятам, че това е най-големият успех в цялата програма.

Каква е най-честата мотивация на клиентите, решили да отслабнат?

Мотивацията е здраве, повтарящи се йо-йо ефекти, намаляване на теглото, понякога клиентите също искат да отслабнат заради партньора си или заради гардероба.

Ами здравословните храни и рецептите от тях? Клиентът получава достатъчно вдъхновение след края на програмата?

Да, това е едно от предимствата на нашите програми. По време на консултациите специалистът поема нови здравословни храни с клиента и го учи как да ги обработва. Той често препоръчва по-малко известни или традиционни храни, но те постепенно се връщат в нашите чинии, като напр спелта, елда, киноа и др. Клиентът трябва да вземе нови знания от всяка среща. В края на програмата той разполага с приличен запас от вдъхновение и самите рецепти.

Случва се, че веднага щом има промяна в клиента, това се случва автоматично в останалата част от семейството?

Много често цялото семейство се включва в нов начин на живот. Има обаче и случаи, най-често при мъже партньори, които не искат да се адаптират, защото например нямат проблем с теглото. Тогава е изгодно да се работи със специалист, който ще научи такъв клиент в неравностойно положение как да приготвя храна, така че да има и добър вкус за нейния партньор или деца. Дори не е необходимо да приготвяте две различни ястия, винаги има вариант как да приготвите ястието, така че да е подходящо и вкусно за всички.

Как намерихте работа в областта на здравословния начин на живот?

От много отдавна се интересувам от здравословен начин на живот, което беше причината да реша да се занимавам с тази работа. Наслаждавам се на химията от гимназията, така че някак естествено стигнах до заключението, че също се интересувах от това как тя действително действа в тялото и какъв ефект имат храните и някои хранителни вещества върху нашето тяло.

Така че вие ​​сами вероятно се храните здравословно?

Не съм екстремист, но обичам да приготвям ястия със зеленчуци, харесвахме и елда вкъщи. Ядем много зеленчуци и плодове и като цяло се храним здравословно. Но ако съм поканен на свещи веднъж месечно през уикенда, определено няма да го откажа. В момента, в който съм консултант по хранене и трябва да посъветвам някого, нека готви напр. амарант и никога не съм го приготвял или ял сам, така че наистина не работи. Необходимо е да имате общ преглед на това, което се предлага на пазара, да се опитате да преработите храната, да я опитате .

Има нещо, което бихте искали да откажете или да посъветвате клиентите си до новата година?

Особено бих искал да им пожелая много здраве. Това, което най-често срещам напоследък, е, че хората ядат малко, нередовно и не отделят време и спокойствие за храната си. Затова бих ги посъветвал до новата година да започнат да мислят повече за храната и да се отбият. Много жени също биха били посъветвани да се страхуват по-малко от яденето и да му се наслаждават повече.